寡聚糖对仔猪肠道菌群及生长性能影响的研究-中国科技论文在线.PDFVIP

中国科技论文在线 第 31 卷第 3 期 东　北　农　业　大　学　学　报 31 (3) : 261～ 269 2000 年 9 月 Journal of N o rtheast A gricultural U niversity Sep tem ber 2000 文章编号　1005- 9369 (2000) 03- 0261- 09 寡聚糖对仔猪肠道菌群及生长性能影响的研究 石宝明, 单安山, 佟建明 ( 东北农业大学动物营养研究所　黑龙江　哈尔滨　150030; 中国农业科学院畜牧所　北京　100094) 摘要　试验研究了饲料中添加寡聚糖对哺乳仔猪和断乳仔猪生产性能和肠道菌群的影响。选择 ( ) 了 10 窝仔猪, 随机分为 5 组, 每组两窝。第 1 组 对照组 日粮为以玉米、豆粕为主的基础日粮, 第 2, 3, 4, 5 组日粮分别在基础日粮中添加 0 05% , 010% , 020% , 035% 的寡聚糖。试验分 为两个阶段, 7～ 28 日龄断乳, 断乳～ 56 日龄结束。21 日龄取粪样进行大肠杆菌、 、水分测定, pH 42 日龄每组屠宰3 头仔猪取盲肠、结肠、直肠进行双歧杆菌、大肠杆菌、 、水分测定。结果表 pH 明, 在哺乳阶段, 寡聚糖能显著 ( P 0 05) 降低粪便中的大肠杆菌数量和pH , 但对哺乳仔猪的 生产性能和粪便中的水分含量影响不显著 ( P 0 05) 。在断乳后, 010% 的寡聚糖添加量能显著 ( P 0 05) 提高仔猪的日增重、降低料肉比、减少腹泻率的发生, 035% 的寡聚糖添加量对仔猪 的生产性能没有影响。0 10% 与 0 20% 的寡聚糖添加量能显著 ( P 0 05) 抑制直肠中大肠杆菌 的增殖, 促进结肠中双歧杆菌的增殖。寡聚糖对盲肠、结肠、直肠中的pH 的影响差异不显著, 但 能显著 ( P 0 05) 降低直肠中的水分含量。 关　键　词: 仔猪; 寡聚糖; 生产性能; 肠道微生物 中图分类号: S816, S816. 7　　　文献标识码A 2～ 10 个单糖通过糖苷键连接形成直链或支 链的一类糖, 其结构中 1, 4 糖苷键的比例 0　前　言 较少而不能被人和哺乳动物自身分泌的酶分 随着微生态学理论的发展, 人们发现肠 解, 但能被肠道中的某些细菌选择性利 〔4～ 6 〕 道有益菌与宿主的生物拮抗、免疫、营养、肿 用 。受此启发, 日本首先把这种糖类物质 瘤、急性和慢性感染等都有非常密切的联 开发成饲料添加剂产品。目前, 在日本有 〔1〕 〔7 〕 系 。因此, 动物营养学家已考