化学计量第三课时.ppt

第一节：从实验学化学 蒸馏和萃取 一、蒸馏 演示实验（制取蒸馏水） 二、萃取 思考：给你一杯碘的水溶液，要求你从中提取出碘单质？有什么方法？哪种方法最好 萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来。 分液：两种互不相溶的液体分开的操作。 实验1-4 注意事项： 1、振荡分液漏斗的方法 2、进行萃取操作时要剧烈振荡 3、要萃取的溶液和萃取剂总量不超过漏斗容积的2/3 4、振荡后必须打开活塞，放气 5、分液操作时，应先打开玻璃塞，下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出 6、注意观察实验现象并做好记录 实验现象：加入CCl4时，CCl4位于下层； 振荡过程中有气体放出； 分液漏斗上层（水层）黄褐色变浅； 下层（CCl4层）颜色由无色变成紫红色。 思考：给你一杯碘的水溶液，要求你从中提取出碘单质？有什么方法？哪种方法最好？ * 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1% 1、了解实验装置 2、实验操作各步骤的目的？ 3、观察演示实验 1、蒸馏操作常用仪器有哪些？ 2、组建实验装置的原理有哪些？ 3、蒸馏操作中加入沸石的作用？ 4、蒸馏操作适合于哪类混合物的分离？ 5、蒸馏操作中冷却水应何时通入、如何通入？ 6、温度计应如何放置？ 7、在蒸馏操作中为什么要弃去开始馏出的部分液体？ 思考 以太阳能作为能源 生活中的几种蒸馏装置 酿造 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 几点说明：1、应用蒸馏操作进行分离的混合物要求沸点相差较大（一般大于30℃ 2、蒸馏操作一般无法得到十分纯净的物质（如：蒸馏得到的酒精一般为95％）。 海水淡化工厂 想一想：利用蒸馏将混合物分离的方法，在实际操作当中最大的缺点是什么？ 能源消耗太大！ 思考： 1、以上实验步骤中哪几步是萃取操作，哪几步是分液操作？ 2、分液操作中为什么下层液体从下口放出，而上层液体由上口倒出？ 避免相互污染 3、已知：碘单质在酒精中的溶解度也大于水，能否用酒精作为萃取剂？ 不能 4、选择萃取剂的原则有哪些？ 原则：（1）溶质在萃取剂中的溶解度要远大于在原溶液中 （2）萃取剂与原溶剂不互溶 （3）不发生化学反应 萃取 分液 蒸馏 试管中盛有已分层的有机溶剂和水的混合液，但不知道哪一层液体是“油层”。试设计一种简便的判断方法。 讨 论 *