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我的农妇生涯 　　过了白露，又收割了一茬韭菜。经过实验，那种有长长刀面的裁纸剪刀剪韭菜要比刀和其它形状的剪刀好用。想起杜甫的诗句“雨夜剪春韭，新炊间黄粱”，想来唐朝的时候，人们也是用剪刀剪韭菜的。剪过韭菜的剪刀要用洗洁精的水浸泡，要不然上面的韭菜味道好久都不掉。过了白露，把韭菜花盆放在窗台的外面接露水，早晨，边搅鸡蛋边看着窗台外整齐、精神的韭菜，鸡蛋搅好了，再剪了韭菜炒也来得及，韭菜炒鸡蛋，最简单的菜式，配米饭，整个上午精力都会充沛。韭菜的味道有点儿荤，口气不大清爽，要反复刷牙另加一块口香糖才好。那还是春天的时候，在黄页上查到了种子商店的地址，前去买了辣椒、韭菜、西红柿、曲麻菜的种子。在冰雪尚未消融的时候我便做出的决定，这一年我要当农妇。 　　以前在碟子里种过小麦，铺一层小麦的种子，上面盖上药棉，浇水。麦子从药棉里钻出来，细细的叶子很好看。同事的小孩看到那一碟油绿的叶子问是什么？我说是麦子。他问，做什么用的？我说，做馒头、面包的面粉就是麦子磨出来的。那孩子笑眯眼睁的大大的。回头喊妈妈，快来看，这个，这个就是馒头！！ 　　家里办公室都种了一些。在办公室播种的那天，我打量了一下大大小小的花盆，用一个像脸盆一样的红陶花盆种了韭菜，曲麻菜、西红柿和辣椒种分别种在另外的红陶花盆里。和办公室的美眉商量，种子埋多深？两个孩子齐声声地回答，不知道。我说，一寸至两寸吧？她们很信赖地说行。我心里知道肯定不是这样的，菜有不同，深浅自然不同。过了两天，一个小孩说，我妈说的，曲麻菜子撒在土上面就行，韭菜也不能埋得太深。我问，多深是太深？她说，我再问问。没等她问回来，我们的韭菜、辣椒、曲麻菜都发芽了。只有西红柿不见动静。 　　韭菜的芽尖顶着黑色的种子壳，打个褶往外冒，几天以后黑壳就掉了，形成“7”字形，满盆都是绿头发丝样的小“7”。如果不是亲自看着一盆韭菜发芽谁会知道韭菜不是“1”字形生长的呢？拍了照片，发给朋友们显摆，“看看我的韭菜”。有人问：是韭菜吗？ 　　我立即不那么坚定了。是韭菜吗？看看种子口袋，上面明确地印着韭菜名称，品种，适合种植的地区、温度等等。但是，不是有被假种子坑害的农民吗？咱会不会就是其中之一呢？小孩说，揪下来一个尝尝不就行了！知道自己是傻透了腔的人。立马到窗台前揪了一小节在手指间捻了一下闻闻，哇！韭菜！真的！立即回复，真的是韭菜！ 　　人家问，怎么那么细？市场上卖的有你的十个粗。能吃吗？ 　　我说，能吃。等明年我的韭菜就像市场上卖的了。 　　又问，怎么吃？ 　　我说鸡蛋炒韭菜。那是我立即就想到的菜式。 　　回复说，鹌鹑蛋炒韭菜吧？并且是一个鹌鹑蛋。后面一串嘎嘎乐的鬼脸。 　　辣椒发的芽比较壮实的样子。等到分出四五片叶子的时候，我们开始间苗。小的、弱的拔掉，一个花盆里只种一棵。曲麻菜也发芽了，长出锯齿样的叶子。所有的植物都不似市场卖的那么深绿。有人到办公室来，给他们看我的植物，这个是绿之铃、顶菊、海棠，这个是兰花，这个也是兰花，当我指着韭菜的时候，人家会问：这个是什么兰花？ 　　我说，这个是韭菜。 　　袁越在新一期的《三联生活周刊》中写到，多年生的植物的根又粗又长，这一特征在提倡环保的时代是一个巨大的优势。我的韭菜就是多年生的植物，查了一下，韭菜，属百合科多年生草本植物。一年生植物有一个致命的缺点：它们的根往往很短，通常只有30厘米(多年生植物的根系经常可以达到2米以上的深度)，吸收不到土壤深层的水分和养料。它们对浅层土壤肥力的汲取是贪婪而又不可持续的，每年都需要翻耕和施肥。这样做又会造成杂草的生长，必须施放除草剂。于是，一年生农作物的大面积种植加剧了水土流失，增加了农业成本，加剧了环境污染。联合国在2005年发表过一份报告，把农业称作是“所有的人类活动中对生态环境和生物多样性破坏最大的一种”。袁越没有具体介绍多年生的农作物到底怎么个好法，但从一年生农作物的弊端我已经看到了多年生的韭菜的好处了。我想我把韭菜种在浅盆里的做法是错了，我还做错的事情是我撒的种子是均匀的，韭菜种子应该一撮一撮或者一行一行地撒，那样的种法便于收割。没关系，韭菜一年以后要取出来重新培垄的，届时我再把它们植入深盆好了。 　　辣椒开花了，我用毛笔挨个花芯里搔，给辣椒授粉，花儿痒得轻轻地颤。白色的小花中间雄蕊雌蕊分明。美眉问，农民也这么着吗？ 　　我说，那还不累死？农民不用这样，咱们办公室不是没有风嘛，所以要人工授粉。辣椒长在大地里有昆虫和风给它们授粉。有诗句为证：“风啊，你使月亮受孕”。月亮都能让风给整怀孕了，植物不在话下，好多植物都可以靠风来受孕的。 　　美眉新奇地说，哦！中奖率很高嘛！可不可以把咱们的风扇开开对着它们吹？美眉又看看韭菜说，我老妈说的，韭菜的第一茬都是翻在地里当肥料的。 　　我说，咱们就不要浪费了吧，还是拿回家炒炒