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咖啡厅战略规划书 咖啡厅战略规划书(一)：咖啡厅规划书 　　咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。 　　back咖啡厅欢迎你的到来。 　　店员：刘莉 丁语恬 刘书君 杨颖 　　目录 　　一、 背景 　　二、 目标 　　三、 市场分析 　　四、 地点 　　五、 经营模式 　　六、 顾客 　　七、 营业时间 　　八、 产品特色 　　九、 装修与设施 　　十、 物料供应 　　十一、 招聘员工 　　十二、 宣传 　　十三、 预期遇到的困难和解决方法 　　一、 背景 　　生活节奏急速，现代人的生活压力庞大，越来越多人更关注个人健康。据医学研究报告指出，咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。另外，许多必威体育精装版的研究报告显示，咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害；反之，咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。我们相信喝咖啡的人会越来越多，并会有年轻化的趋势。有见于近期主题食店的流行，故决定开设一间咖啡店，售卖多款特色咖啡及蛋糕，并定名为 　　「back咖啡店」。 　　二、 目标 　　back咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计在两年后每月除税纯利达到五万元，并在四年后能在新街口 　　地区开设另一所咖啡店。 　　咖啡厅战略规划书(二)：咖啡店计划书 　　篇一：必威体育精装版咖啡店创业计划书 　　必威体育精装版咖啡店创业计划书 　　咖啡，已经被国人所慢慢接受。在工作之余，品上一杯咖啡，既是提神，又让自身得以放松，一举两得。咖啡店，在国内也风行起来。 　　咖啡厅创业计划书 　　一、运营模式 　　技术合作形式。结合我们是商务、休闲咖啡专卖店的特点，建议合作者在高档写字楼、cbd商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;统一装修风格、统一产品;总部提供技术支持（包括人员培训）和产品（咖啡豆、茶）配送。 　　二、产品和服务 　　1、产品和服务描述 　　出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。 这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。 　　2、竞争比较 　　同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量，都占有相当 　　3、资源、技术 　　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。 　　三、市场分析 　　1、市场需求 　　（1）稳定的老客户资源。 　　（2）写字楼与宾馆客源。 　　（3）购物娱乐场所。 　　（4）成熟居民小区 　　（5）外企及本地区众多的it类企业、公司等新兴产业。 　　（6）如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。 　　2、行业发展趋势（1）咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。 　　2）咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。 　　（3）教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。 　　（1）与强势品牌店的间接竞争。 　　目前各大城市中星巴克（starbuckscoffee），以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。 　　（2）直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。 　　（3）营销规划 　　利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。 　　四、推广计划 　　（1）宣传 　　针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页（dm）和小礼品，单页也可做成优惠券形式。 　　（2）事件营销 　　学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。 　　时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。=￥~。房产论坛重庆搜房网买房 　　（3）服务营销 　　建立会员卡制度。 　　卡上印制会员的名字