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洛江区工商行政管理局 工作总结 今年以来，我局继续以党的十六大精神和“三个代表”重要思想为指导，以保障人民群众身体健康为目的，按照“明确目标，分步实施；重点突破，整体推进；动态管理，标本兼治”的工作方针，认真实施治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”五年计划，贯彻落实强化食品安全监管“十条措施”，并根据工作内容和责任分工，立足工商职能，加大餐桌污染治理力度，强化工作措施，突出重点，突破难点，抓住源头，整体推进，全面实现今年治理工作的目标任务。具体情况如下： 一、主要工作成效 今年来，我局认真贯彻市、区治理“餐桌污染”工作会议精神，切实加强领导，精心组织实施，积极有效地开展对“五个种类、一个行业”食品污染的治理工作，把开展食品安全专项整治与治理“餐桌污染”作为日常监管工作的重点来抓，推进我区“餐桌污染”治理工作向纵深发展。截止11月25日，共出动车辆650台次、执法人员2600人次，组织开展食品执法检查400次，查获污染食品共1万余公斤，查获假冒伪劣商品价值11万元,立案查处各类食品案件21起，罚没款3.04万元，工作成效显著。 （一）治理畜牧业产品污染。一是由河市工商所会同区经贸发、农水等职能部门与华丰、一春畜牧养殖场签订《（食品基地）行政指导服务与监管协约》，实施一条龙行政指导服务与监管，推行“场（畜牧养殖场）场（集贸市场）挂钩”，建立起食品基地从生产到销售的全程监控，实现无公害的畜牧产品上市；二是继续对集贸市场内肉食品经营户推行索证备查制度，落实“两单两章”及推行“一户一培训一承诺一台帐一信誉卡”；三是组织开展对流通领域肉食品市场的质量检查，共出动车辆112台次、执法人员560人次，检查市场7个、屠宰场5个，检查规范肉食品经营户2500户（次）。 （二）治理种植业产品和水产品污染。一是规范检测行为。配备存放检测试剂专用冷藏保鲜柜1台、快速蔬菜农药检测仪4台、设立流动检测点4处，会同经贸局督促万安、河市、马甲、罗溪等农贸市场，食品基地（场）建立检测工作室7处；坚持每周2次检测，建立健全检测档案，定期公布监测信息；组织对基层所（分局）及市场开办单位检测人员培训达30余人次。二是开展日常检测和信息公示制度。共开展检测蔬菜3456批次、农残超标17批次，已责令停止销售，检测合格率达98.38%;抽检水产品1920批次,均为合格,合格率达100%。抽检结果及时通过市场公示栏和红盾网予以公布，促使经营者严把商品质量关和努力提高公众消费防范能力。三是由河市工商所与阳江蔬菜基地签订《（食品基地）行政指导服务与监管协约》，从田间地头和生产基地抓起，开展生产监管、规范农业单、健全农产品质量安全标准、检验检测，推行市场准入及质量跟踪，发布市场信息，逐步培育成无公害食品生产基地（场）和实现无公害食品上市，从而保证广大消费者的安全消费；四是开展农资市场整治，完善农资监管。(1)建立五项制度：经营台帐信誉卡制、市场巡查制、预警警示制、情况报告制、责任追究制。(2)加强部门配合，发挥整合作用。积极会同区经贸局、农水局开展在春耕春播和夏收夏种时节开展联合检查。共检查规范农资生产、经销企业和个体工商户1000余家（次），目前尚无发现假冒伪劣商品；(3)与18家农资经营企业签订行政指导，落实“一户一培训一承诺一台帐一信誉卡”，确保我区农资市场安全有序的发展。 （三）治理饮用水污染。为确保饮用水卫生安全，我局积极开展对矿泉水和纯净水的检查，共查处过期矿泉水300余瓶。 （四）治理加工食品污染。 1、开展专项执法检查。先后开展了食品市场、食品经营加工市场、肉食品、豆制品、熟食品、调味品、典盐、织纹螺、地沟油、水果、饮料、酒类市场等专项执法检查及“2004年红盾行动”。共出动250台次，750余人次，检查规范经营单位5000余户（次），立案查处各类食品案件8起，罚没款1.76万元，查获假冒伪劣商品价值5万余元。通过检查，有效地制止来源不明或来自非法渠道和被污染食品上市交易，从而保障市场食品的安全可靠，为消费者营造一个公平、公正、安全、放心的消费购物环境。 2、加强节日市场监管工作。认真做好各个节日期间的市场巡查工作：一是以关系人民生活、生产安全商品为重点，组织开展打假专项执法检查，对假冒伪劣、三无及过期的食品一律予以查扣；二是加强节日集贸市场、餐桌污染的整治力度，对集贸市场做到每日必查、必检：1、检查市场肉类商品的“两单两章”，坚决杜绝无“两单两章”的肉食品流入市场；2、检测水产品是否浸泡福尔玛琳、蔬菜残留农药是否超标，一旦发现，一律予以清除；3、切实保护消费者合法权益，对于消费者的投诉，要求当日受理当日解决。节日期间，共出动执法车辆160台次，执法人员700人（次），检查各类经营主体7000余家（次