饮食与健康的关系PPT.pptVIP

你觉得你健康吗？ 饮食与健康的关系 健康是人类最宝贵的财富 什么是健康? 所谓健康,不单单是指不生病,而且还包括以积极的态度去认真对待任何事情的精神、肉体和社会适应状态。 精神健康 体能健康 约占人群的25%～28%。 人体出现亚健康状态时，常常有以下表现： 　　1、心病不安，惊悸少眠：主要表现为心慌气短，胸闷憋气，心烦意乱，惶惶无措，夜寐不安，多梦纷纭。 　　2、汗出津津，经常感冒：经常自汗、盗汗、出虚汗，自己稍不注意，就感冒，怕冷。 　　3、舌赤苔垢，口苦便燥：舌尖发红，舌苔厚腻，口苦、咽干，大便干燥、小便短赤等。 　　4、面色有滞，目围灰暗：面色无华，憔悴；双目周围，特别是眼下灰暗发青。 　　5、四肢发胀，目下卧蚕：有些中老年妇女，晨起或劳累后足踝及小腿肿胀，下眼皮肿胀、下垂。 6、指甲成像，变化异常：中医认为，人体躯干四肢、脏腑经络、气血体能信息层叠融会在指甲成象上称为甲象。如指甲出现卷如葱管、相似蒜头、剥如竹笋、枯似鱼鳞、曲类鹰爪、塌同瘪螺、月痕不齐、峰突凹残、甲面白点等，均为甲象异常，病位或在脏腑、或累及经络、营卫阻滞。 　　7、潮前胸胀，乳生结节：妇女在月经到来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸胁串痛，妇科检查，乳房常有硬结，应给予特别重视。 　　8、口吐粘物，呃逆胀满：常有胸腹胀满、大便粘滞不畅、肛门湿热之感，食生冷干硬食物常感胃部不适，口中粘滞不爽，吐之为快。重时，晨起非吐不可，进行性加重。此时，应及时检查是否胃部、食道有占位性病变。 9、体温异常，倦怠无力：下午体温常常37-38°C左右，手心热、口干、全身倦怠无力，应到医院检查是否有结核等。 　　10、视力模糊，头胀头疼：平时视力正常，突感视力下降（非眼镜度数不适），且伴有目胀、头疼，此时千万不可大意，应及时到医院检查是否有颅内占位性病变。 饮食是维持人体生命的源泉 饮食能给人体提供大量的热量。 一个健康的成年人，每天要消耗2000至3000千卡热量。 饮食能提供大量维生素、纤维素和微量元素，而这些都是人体必需的。 如缺乏维B1会引起脚气病，缺乏维生素C可引起坏血病，缺乏微量元素硒可引起癌症。 不合理的饮食会透支你的健康 饮食卫生与身体健康关系非常密切，饮食能养身治病，亦能伤身致病。 烹调方法 食物污染 不合理的饮食会导致营养不足和营养不当 如身体过瘦或肥胖，都会加快衰老的速度 绝大多数老年常见病、多发病，并非一日之寒 预防为先 不合理的饮食会大大增加发生癌症的几率 食道癌与长期患缺铁性贫血有关 甲状腺癌症与食物中缺碘有关 上消化道癌及胰腺癌与黄素核缺乏有关 胃癌、食道癌和宫颈癌与维生素C缺乏有关 肝癌与维生素B6缺乏有关 饮酒过度不仅容易导致肝硬化，也能引起肝癌、胃癌、结肠癌 不正确不科学的饮食极大地威胁着我们的健康 你有哪些不良的饮食习惯？ 人们常见的不良饮食习惯 1、喜吃烫的食物 西班牙《论坛》杂志报道：每4个癌症者中有3个与不良生活习惯有关。 我国华北地区是食管癌高发区，70－90%的患者喜欢吃70－88摄氏度的烫食 2、偏嗜油炸、熏烤食物 居住有冰岛的居民，死于胃癌占癌症死亡总数的50%。 3、偏嗜烤羊肉串 烤羊肉串中含有3，4－苯并芘， 4、经常吃方便面 长期食用方便面的人有60%的人营养不良，54%的人患缺铁性贫血 5、节日吃喝过度 现代文明病——节日美味综合征 6、奉行食不厌精 会损失大量的维生素，造成各种灾难性的后果。 7、夜市加餐 进食太多，会导致肝脏合成的胆固醇明显增多 会加重胃肠道疾病 吃夜餐并非不可，但应少食并以低热量食品为主 不吃早餐 美国 在1965年对6934名年逾六旬的男女早餐及其生活方式进行了调查，并在此之后的20年中，继续对这些老人进行追踪，结果表明，坚持吃早餐的老人，长寿的要比不吃早餐的老人高20%。他们在年过八九旬的老人身上发现了一个共性：从青少年时代开始，他们每天都坚持吃一顿高营养的早餐。 9、滥服补品 以治疗为主，饮食营养为辅 10、过量饮啤酒 过量会使心脏负担加重 酒精中毒，造成肝脏疾病 每人每天不超过1.5升为宜