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生活中的化学 赵东晓
精品论文 参考文献
生活中的化学 赵东晓
河北省邢台市第三中学 赵东晓
〔摘要〕在我的眼中,化学是一门神奇、充满奥秘的学科。化学就像魔术师,能让各种物质变来变去,乃至无中生有。两种没有颜色的物质,放在一起竟会鲜红,再多加一点,又变无色了!颜色是哪里来的呢?后来为啥又没了呢?这到底是怎么回事?我想,这便是化学的乐趣与魅力所在,这大概也是推动化学不断进步的原因。
〔关键词〕高中化学社会生活化学现象
化学是一门身边的科学,发现的科学,创造的科学,也是关系到国计民生的科学。当今社会,化学在生产生活中扮演着越来越重要的角色,尤其在解决食品、医药、能源、环境等方面起到了不可缺少的关键作用。可以说,各行各业都有化学的影子。难以想象,假如没有化学,这个世界将会变成怎样?
小时候,便惊叹于那一节小小的五号电池竟有那么多的能量,居然可以使一个大钟滴滴哒哒地走上好几个月!电从哪里“飞”出来的呢?出于好奇,趁大人不在家时想尽一切办法把它打开,看到底有什么好东西,竟有这么大的力量,结果总是一些黑乎乎的东西和一根碳棒,没啥特别的呀?后来,终于明白,各种电池都是在原电池的基础上发展而来的。从第一节电池发明后,各种各样的电池已经给人们的生活带来了很大的方便。现在各行各业都有用到电池的地方,可以说,电池的产生带动了世界的飞跃。我们的生活也因这小小的电池而更加丰富多彩。
如果说生活是月夜的一片夜空,那么,化学就是这静谧夜空中无数星辰,点缀着天空的每一个角落;如果说生活是山顶的一棵大树,那么,化学就是这棵大树下营养的土壤,滋润着大树的每一寸肌肤;如果说生活是一艘前进的轮船,那么,化学就是这艘轮船内能量的源泉,支持着轮船的每一次航行。可以说,生活处处有化学。
众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。人类每天都在与污渍打交道,顽固的污渍总是让许多家庭主妇为难。而作为一个学生,我也经常苦于除不掉不小心染上的污渍。
这时,如果能懂得运用些许的化学知识,那么去污便显得轻松容易多了。荫祛除衣服上的油渍。
方法一:在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。这利用了相似相溶的原理。这一原理在有机化学中运用极为广泛。相似相溶,即是极性相同的分子可互为溶质与溶剂,分子间作用力越强,溶解度越大。一般衣服上的油渍,都是不饱和脂肪,那么,所谓的-R 基中就必定会有双键甚至于三键存在。此时,类似于H2O 这样的常见无机溶剂则很难将其溶解。而酒精或汽油这类有机物则不同,油脂中的亲水基与它们相溶,而此类易挥发物挥发时,会将亲水基带走从而将整个酯带走,这样就可以祛除油渍了。
方法二:用温水浸泡后用肥皂清洗即可。这种方法非常常见了。这中间运用的化学原理也相对简单,即油脂在碱性条件下的水解(皂化反应)。油脂水解后生成C17H35COONa与甘油,甘油溶于水,而C17H35COONa 中的COO 为亲水基,遇水相溶。为什么要用温水浸泡呢?原因也非常简单。所有的有机反应均为可逆反应,加热条件下有利于反应向正反应方向进行,便于生成C17H35COONa,使油污祛除更加彻底。
荫祛除水壶的水垢。
方法一:烧水的壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。这样除水垢的方法适用与铁质的水壶。由于长期的与沸水接触,内壁的铁与水发生一系列复杂的反应,生成Fe2O3尧Fe3O4 的混合物。加入醋时,相当于是让Fe 的氧化物与酸反应:Fe2O3+6H+=2Fe3++3H2O、Fe3O4+8H+=Fe2++2Fe3++4H2O。使不溶于水的Fe2O3、Fe3O4 分解为Fe3+和Fe2+,随清水一起洗去。
方法二:用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10 分钟,水垢可除去。用铝壶烧水时,会伴随发生反应:2Al+6H2O=2Al(OH)3+3H2尹,生成的Al渊OH)3 不溶于水。因此形成水垢。所以,加入HCO3-则会使两性氢氧化物呈碱性,使电离方程式Al(OH)3 寅Al3++3OH-向右移动,随之,氢氧化铝与碳酸氢根结合,生成水和偏铝酸。那么,偏铝酸就溶在沸水了,进而达到祛除水垢的目的。
化学,在当今人类追求高品质的现代化生活中,在各科学追求深入发展和进步的路途中都起着重大的作用。人类的精力是有限的,因而一个人是无法将这个千变万化的化学领域完全琢磨透彻的。但是,作为一名有志的当代学生,我们不能放弃对化学探索。而且,随着化学已经融入我们的身体和生活中,我们可以适当了解下与我们生活息息相关的化学知识,去解决我们生???中的种种困
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