超市冷冻冷藏系统节能措施分析研究.pdf

文章编号：CAR127 超市冷冻冷藏系统节能措施分析 张丽 1 舒卫华 2 田兴旺1 段炼 1 （1 大连水产学院食品工程学院 2 大连三洋冷链有限公司） 摘 要 随着不可再生资源的日益短缺，节能己成为科技发展的必然路线。超市冷冻冷藏系统也是耗能大户，因此研究其节 能显得尤其重要。主要从超市的陈列柜本身和冷冻冷藏系统两个方面出发，介绍了节能方法，并且具体分析了每种方法的节 能机理，为超市冷冻冷藏系统的设计、运行管理提供参考。 关键词 超市 冷冻冷藏系统 节能 Zhang Li 1 ShuWeihua 2 Tian Xingwang1 Duan Lian1 （1 Dalian Fisheries University， 2 Dalian Sanyo Cold Chain Co., Ltd. ） Abstract With the non- renewable resources was reduced, the energy -conserving has become the inevitable route for technological progress. It is very important how to explore good methods for energy-saving in supermarket refrigeration system as a main energy-consuming user.. This paper discusses six methods of energy-saving in supermarket showcase itself and refrigeration system , and analyzes its detailed mechanism. Maybe it can be a references for the design and management of supermarket refrigeration system. Keywords Supermarket Refrigeration system Energy-saving 1 节能措施分析 0 前言 1.1 陈列柜柜体节能技术 进入 21 世纪后，能源问题日益严峻，各种节 1.1.1 照明系统节能方法 能措施的实行，各领域节能产品的研发和使用，也 （1）进行产品更换 成为各国政府和研究部门广大科研工作者的工作 超市陈列柜通常采用普通荧光灯，能耗较大， 重点。人为制冷提高了人类的生活品质，为人类生 考虑安装 LED 灯能够起到一定节能作用。所谓LED 活创造了舒适和便利，但不可避免也成了能耗大 是英文 Light Emitting Diode （发光二极管）的缩写， 户。其中超市制冷设备，尤其是陈列柜耗电又是超 这种灯由高亮度发光二极管组成，在室内或室外要 市中的耗电大户，在美国和法国等超市发达的国 求光照强度不高时，可安装这种灯，既能满足超市 家，其超市的耗电中大约有 50 ％～70 ％是由制冷系 卖场正常的照度要求又能节能。由于发光机理的区 统所消耗的。因此，对超市冷链系统进行节能研究， 别，其消耗能量较同光效的荧光灯减少 60% 。同时 找到降低能耗的有效途径就显得尤为重要。 这种灯的寿命比一般灯都长，目前在部分冷柜制造 厂商新一代的陈列柜上已经开始使用。 表 1-1 是普通白炽灯与 LED 灯性能