自然与生活科技领域课程设计.docVIP

自然與生活科技領域課程設計 領域名稱 自然與生活科技 教學對象 國中二年級 教材來源 康軒版自然與生活科技第四冊─(酸、鹼、塩單元) 教學單元 酸鹼鹽 教學時間 90分鐘（2節） 教案設計者 鄭秀珠、林玫伶、蕭名傑老師 設計理念 運用科學原理解決生活中的問題。 藉著幫忙解決問題增進家庭和諧。 教學目標 能了解酸、鹼、塩的特性和分類。 能了解酸鹼中和的原理，並藉此解決生活中的問題。 相對應能力指標 領域能 力指標 2-4-5-5認識酸、鹼、鹽與水溶液中氫離子與氫氧離子的關係，及pH值的大小與酸鹼反應的變化7-4-0-1察覺每日生活活動中運用到許多相關的科學概念。 7-4-0-2在處理個人生活問題（如健康、食、衣、住、行） 時，依科學知識來做決定。 7-4-0-3運用科學方法去解決日常生活的問題。 議題能 力指標 3-4-4 運用資源分析、研判與整合家庭消費資訊，以解決生活問題-4-2運用溝通技巧，促進家庭和諧3-4-5 瞭解有效的資源管理，並應用於生活中4-4-5 策畫家人共同參與的活動，增進家人感情 與十大基本能力之結合 教材中介紹酸與鹼，且融入家政議題，利用生活常見的材料讓學生瞭解酸與鹼中的概念，並藉著實驗讓學生經由探究、驗證已獲得之知識。 教師活動 學生活動 教具 時間 備註 ~第一節課開始~ 一、準備活動 (一)課前準備： 1.蒐集：蒐集與上課有關的實驗 器材，上課時帶到教室研究。 →(1)日常生活中常見的食品 (2)日常中常見的清潔用品 (二)引起動機 讓學生判斷這些物品哪些屬於鹼性哪些是酸性。 二、發展活動： (一)介紹酸和鹼如何判斷。 1.觀察：先由外觀來判斷。 2.定義：對酸與鹼下定義。 3.實驗：利用酸鹼指示劑來驗證學生剛剛的分類是否正確。 →學習利用日常生活中的天然植物做酸鹼指示劑。 (二)認識日常生活中常見的酸和鹼。 酸：硫酸、鹽酸、醋酸 鹼：氫氧化鈉、氨水、輕氧化鈣 三、綜合活動： 1.重點複習。 2.檢查學習單和指派作業（學生回家與家人動手做環保肥皂）。 ~第一節課結束~ ~第二節課開始~ 一、準備活動 (一)課前準備： 1.提問： (1)當你們被蚊子或螞蟻叮咬時，可以用什麼方式來緩和疼痛感？ (2)當家中大掃除時，常用的清 潔劑有哪些？有哪些是酸性哪 些是鹼性？ 二、發展活動： (一)動手做實驗 酸與氫氧化鈉的反應。 (二)介紹酸鹼中和反應 (三)介紹常見的鹽類 三、綜合活動： 1.整理桌面。 2.重點整理。 3.檢查學習單和指派作業（學生回家與家人動手做碰糖） ~第二節課結束~ 回答問題 寫學習單 動手操作 認真聽講 寫學習單 完成作業 回答問題 動手操作 認真聽講 寫學習單 完成作業 學習單一 檸檬、咖啡、茶、醋等常見的食品。 漂白水、疏通劑、肥皂、鹽酸等常見的清潔用品。 （可以利用照片） 酸鹼指示劑 氫氧化鈉45g →生活中的小常識：漂白水不可和含有鹽酸的清潔劑混合，會產生有毒的氯氣。 人類的胃液裡所含得胃酸含有鹽酸的成份。 硝酸( HNO3 ) 為無色液體，會腐蝕皮膚。 受熱或受光照射則會產生紅棕色有毒的二氧化氮（NO2）氣體，需裝在深色瓶中 醋酸( CH3COOH ) 無色、具有刺鼻的酸味。 食醋中含有3％～5％的醋酸。 鹼的性質： (一)鹼性水溶液在不同指示劑呈現不同顏色。 指示劑 石蕊試紙 廣用試紙 酚酞 酚紅 鹼性溶液呈現的顏色 藍色 藍→紫 紅色 紅色 (二)鹼性溶液可溶解油脂，經皂化反應後可得肥皂。 (三)常見的鹼： 氫氧化鈉( NaOH ) 白色固體，溶解水中會放出熱具腐蝕性，俗稱燒鹼或苛性鈉。 易吸收水氣和二氧化碳而變質，所以保存時要注意乾燥密封。 工業上可用來製作肥皂、清潔劑、疏通劑。 氨水( NH4OH ) 氨氣是無色、具臭味、比空氣輕的氣體，易溶於水而呈鹼性，稱為氨水。 具殺菌作用，可做清潔劑，也可作消腫止癢之用。 氫氧化鈣(Ca(OH)2) 生石灰（氧化鈣CaO）溶於水形成氫氧化鈣，又稱石灰水。 澄清石灰水與二氧化碳反應，產生白色的碳酸鈣沉澱，可用於檢驗二氧化碳的存在。 酸與鹼學習單(二) 姓名：__________ 班級：_________ 座號：_________ 動手作實驗 1.材料：鹽酸、氫氧化鈉、溫度計、蒸發皿、試管、酒精燈 2.目的：由鹽酸和氫氧化鈉的作用來認識酸鹼中和反應。 3.步驟： (1)取室溫的鹽酸5 mL 置於試管中，以溫度計測量其溫度。 (2)再取室溫的氫氧化鈉水溶液15 mL加入試管中，輕微搖晃使溶液均勻混合 (3)以手觸摸試管外壁，並以溫度計測量試管中溶液的溫度。 (4)取步驟2 實驗後的試管溶液5