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莲雾产期调节技术总结 CHINESEHORTlCULTUREABSTRACTS 莲雾产期调节技术总结 苏美鉴 (广西钦州市钦南区水果局,广西钦州535000) 摘要:通过对莲雾进行修剪,环剥,断根,控水,遮光,化学调控等技术手段进行整合,调节莲雾产期,可达 到提高莲雾品质及效益的目的. 关键词:莲雾;产期;调节 莲雾,又名蒲桃,桃金娘科蒲桃属,原产马来半岛及 安达曼群岛,目前在北回归线以南的地区和东南沿海地区 引种获得成功.果实呈吊钟形,果肉清甜,营养丰富且全 面,具有解热利尿及养颜润肤等功效.2003年,钦州市开 始引种莲雾,主要品种为台湾选育的品质最好的’黑珍珠’ 和’黑金刚’莲雾.莲雾的成功种植,打破了钦州市沿海 成酸田不能种植水果的桎梏,是沿海地区水果产业结构调 整的首选品种.但目前莲雾产期是在夏季,容易产生裂果, 落果及果实着色差等问题,严重制约着莲雾的发展,如果 将莲雾的产期调节到冬季,生产出的冬春果甜度高,果肉 厚,质地结实且脆,无论果品外观,品质,风味均较夏果 佳.因此,生产上急需莲雾产期调节技术.笔者结合本地 实际,通过试验,将莲雾的修剪,环剥,断根,控水,遮 光,化学调控等技术手段进行整合,诱导莲雾调节产期, 提高了莲雾的品质及效益. 1莲雾对环境条件的要求 莲雾性喜温暖,怕寒冷,最适宜生长温度为25～30~C, 而果实发育最适温度为15～25,最低温度只有保持在 IO~C以上,才利于生长发育和花芽分化.花期若遇7以下 的低温,花芽和叶芽均会受到损害.莲雾需水量大,较耐 湿,但忌积水.对土壤条件要求不高,能适应多种土壤类 型,pH值为5.5～7.8左右均可种植.广西钦州市地处沿 海,雨量充沛,平均年降雨量20’75.7t31I’tl,年均温度 21.3～22.0~C,1月平均温度13.4~C,7月平均温度28.3, 无霜期长达349d,大部分时间温度都在25～30~C之间,非 常适合莲雾的生长. 2莲雾的开花结果习性 莲雾的花序着生在多年生或当年生小枝条的顶端,叶 腋间,老枝或干上.一般花序上无叶,但也有着生2～3R 叶的混合花芽.在桂南气候条件下,莲雾的自然花期在4月 上旬.果实发育时间长短受气温变化,日照,水分和养分 等的影响.花芽萌发至开花需40～60d,开花到果实成熟 也需40～60d.在自然条件下,春季是莲雾花芽,叶芽同 时萌发的时期,莲雾只要枝条成熟,养分充足,环境条件 作者简介:苏美鉴(1977-),女,农艺师;从事园艺果树种植栽 培技术研究. 148～ 适宜,就能进行花芽分化由于莲雾可以多次开花,所以 通过调控措施,就能较容易地进行产期调节. 3莲雾产期调节的措施 莲雾产期调节技术就是通过对修剪,环剥,断根,控 水,遮光,化学调控等技术手段的整合,在原来没有果实 生产的季节,人为地抑制植株的营养生长,促使碳水化合 物积累,提高C/NI;P_.,,使其转变为生殖生长. 3.1抑制营养生长 3.1.1修剪通过修剪抑制营养生长.根据修剪程度的不 同,可分为3种方式.重剪:即将主枝剪短,分枝及细弱枝 剪除,一片叶也不留,光秃秃的.一般要在催花前6个月以 上进行,培育3～4次整的梢,让植株有足够的时间长成茂 盛的树冠,才有利于催花.中度修剪:剪除当年生枝条及 叶片.轻剪:将当年生的枝条剪短50%,一般在3～6月份进 行,大部分以培育2～3批梢为主,但亦可以培育一批新叶 就进行催花.修剪完成后,中耕并施含氮量高的基肥,及 时灌水,以促使枝干上萌发大量的新梢,培养大量的着生 1～2批新枝,新叶及新根,同时,注意病虫害防治,保证 叶片健康.催花前1个月左右进行环剥,减少氮肥的供应, 提高磷钾肥的供应. 3.1.2环剥环剥可切断韧皮部,使碳水化合物大量蓄积 于枝叶而提高碳氧比(c/N),以抑制枝梢营养生长,促进花 芽分化.适用于树势旺盛,易抽梢的果园.催花前35-45d, 在主干距地面大概35cm处环状剥皮2CITt,如催花前伤口 已愈合再处理1次,以催花时刚好愈合最佳. 3.1.3遮阴遮光可使根系生长衰退,植株完全不长新 梢,枝条易成熟,碳水化合物易积蓄,有利于花芽分化. 遮阴处理有全面覆盖,单枝包裹,覆盖树顶和围盖四周4 种,以全面覆盖或单枝包裹效果最好.遮阴处理常用遮阳 网,遮阳网的遮光率以90%为好.遮光El数根据气候因素及 催花日期而定,一般在40～60d之间.遮光的时机以树上 新梢顶端的叶片大多数由黄绿色转向绿色,正要长出下一 批新叶时为佳.遮光的程度以造成树冠的叶梢向下成八字 型为度,避免因叶片过度遮光造成落叶现象.遮光之前要 防治1次红蜘蛛,毒蛾类等害虫. 3.1.4断根断根可使植株的营养生长减缓,水源不足的 地区主要用断根的方法.根据树龄和生长势,在催花前 10～14d进行断根处理,即在树冠