旱芋水植高效栽培技术及效益分析.docVIP

旱芋水植高效栽培技术及效益分析 未悬要….栏一 珠江三角洲地区为解决愈来愈 严重的蔬菜连作障碍,近年来不断 推广水旱轮作技术,其中水生作物 的选择是这一技术能否成功推广的 关键,因水芋种植经济效益可观,且 投入劳动力较少,受到当地农户的 普遍欢迎.2003年南海区农技推广 中心在水芋种植试验过程中,用当 地旱芋农家种作为水芋种植,发现 并未如有关材料介绍品质会变差, 而且食用1:3感更好,更粉;2004年, 我们收集佛山市南海区里水镇,官 窑镇等旱芋主栽区具代表性的槟榔 芋(当地又称香芋)进一步试种,与 2003年试验结果一致;同时,将这 一 技术推广到广东省清远市阳山县, 阳江市阳东县,均获成功.香芋一般 有旱植,水植两种栽培方式,且各有 其品种,鲜有旱芋,水芋通用品种, 旱芋水植技术的成功应用,大大拓 宽了水芋品种的选择范围.现将早 芋种作水芋种植的高效栽培技术要 点及其经济生态效益介绍如下: 一 栽培要点 1.田块选择 水芋较粗生,对土壤的选择性 不强,一般土层深厚,保水保肥能力 强,有机质丰富的壤土或粘壤土较 加庆阳,广东省佛山市南海区农林技术推广 中心,528200 徐润生,吕业成,通讯地址同第一作者 广东省财政厅支持项目[粤财农(2005)315 号) 旱芋水植高效栽培技术 及皴益分 镯褒.镣涌生昌妞戡|.:: 佳,pH值5.5～7.0为宜;要求地块 平整,排灌方便,水芋种植一定要保 证水源洁净,灌溉水不受污水芋 不宜与薯芋类作物连作. 2.芋种选择与消毒 剔除病株周围的子芋,剔除芋 身变软,顶芽下陷,有伤1:3的子芋, 选择健壮,芋身完好,充分成熟的子 芋作种.种芋(除芋柄)质量以75～ 200g为宜.移植前将芋种用72% 农用硫酸链霉素3000倍液浸1h,进 行芋种消毒,防芋软腐病. 3.精细整地,适时定植 水芋田一定要平整,以利于水 肥管理.移植前深翻芋田20～25cm, 最好能晒田20～30d,大田移植前 需深耕细耙2～3次,最后一次耙平 后保持浅水层备栽.结合整地,每 667m施充分腐熟的农家肥3000— 4000kg或花生麸200kg. 珠江三角洲地区种植水芋一般 在2Yl中下旬一4月初移植;也有在 1—2月移植的,但因温度低,芋种 基本上是寄存在田间.我们在栽培 过程中,采用田间留苗方式,一般 不育苗.移栽时保持2～3cm浅水 层,便于工作.芋种去芋叶,经消 毒后直接插植到大田,裁插深度以 芋种球茎全部埋入泥土,芋柄露出 水面为度.进行宽行距窄株距栽植, 一 般采取70cm×60cm规格,每10 行留宽1m的工作行,每667m2栽 匝]目_硼14《蔬菜》杂志——做足蔬菜经济文章 植约1450株. 4.田间管理 (1)科学管水 旱芋水植与旱芋种植栽培技术 最大的不同就在于对水的运筹,而 且我们在种植实践中,对传统水芋 种植的浸水时间方面也作了一些改 进,水芋生长过程特别是前期,进 行适当的干湿交替管理,对增强植 株根系括力,减少芋软腐病非常有 利. 水芋移植时保持2—3cm浅水, 田间水层自然落干后保持湿润4-5d, 然后再灌4～5cm浅水,再落干,干 湿交替,促进根系深扎,保证植株健 壮生长;进入6—9月盛夏季节,田 问保持10—12cm水层,以降低地 温,调节田间小气憔秋天气温下降 后,水位应回落到5cm左右,收获 前15d排干田水,保持田间湿润待 收. (2)合理施肥 水芋植株粗大,生长迅速,且全 生育期长(280～320d),故在施足 基肥的基础上仍需多次追肥.为保 证水芋品质,一般基肥以有机肥为 主,追肥最好是有机肥与无机肥配 合施用.水芋的生长前期,每20d 左右施肥1次,每667m每次施农 家肥500kg或花生麸30kg,尿素 5kg或复合肥l0kgl6月后,减少 ]5值Jj巴次数,适当加朝巴量,每667m ……拦目编辑!萄.E_!_zagri.ac.crl电话.I_Ulo_503567.…～ 每次施复合肥25kg,最后两次施肥 每次另加硫酸钾15～20kg;9月后 一 般不再施肥,以免植株贪青徒长, 成熟延迟.施肥的次数与数量,应视 芋田地力情况与植株生长状况而定, 芋田较肥,植株生长壮旺,叶色浓 绿,应减少施肥;反之,应加大施肥 量. (5)子芋群体控制 水芋分蘖能力强,若不加限制, 子芋将迅猛生长,与母芋争肥,争 光,将严重影响到母芋的膨大.水芋 生长前期进行除蘖2～3次,植株长 到80～100cm具绝对优势时,开始 留子芋,一般每株母芋留3～5个子 芋,最好能将单个子芋的质量控制 在200g以下.摘除子芋时给植株造 成伤口,故应注意芋软腐病的预防, 除蘖前排干田水,除蘖后喷施农用 硫酸链霉素或敌克松,伤口愈合后 再灌水. (4)病虫螺害防治 珠江三角洲地区种植水芋主要 有芋软腐病,