现代物流学(第三版) 教学课件 PPT 作者 梁金萍 项目八.ppt

教材课件 项目八：产业物流 项目八：产业物流 任务一：进行零售业物流活动 任务二：进行物流成本管理 任务三：熟悉农业物流运营模式 任务四：掌握食品物流业务环节 任务五：进行快递物流活动 任务六：熟悉会展物流运营模式 实践训练 项目考核 任务一：进行零售业物流活动 【任务目标】 了解零售业物流，掌握零售业物流的运营模式，具有应用零售业物流的业务运作能力。 【问题引导】 思考：沃尔玛的物流有哪些值得我们借鉴？ 一、零售业物流的特点 （1）地理上比较分散 （2）产品多样化 （3）对时间要求比较苛刻 【问题引导】 思考：华联超市是怎样发展的? 二、零售业物流模式的划分 1）按主体划分的物流模式 （1）企业自营物流 （2）社会化物流 （3）供应商直接物流 （4）共同物流模式 零售业物流模式的划分 2）按物流时间及数量划分的物流模式 （l）定时物流 （2）定量物流 （3）定时、定量物流 （4）定时、定线物流 （5） 即时物流 零售业物流模式的划分 3）按供应链中的节点企业角色划分的物流模式 （l）供应商主导的物流模式 （2）零售商主导的物流模式 （3）物流商主导的物流模式 三、零售业物流模式的选择 （1）经济可行性原则 （2）技术可行性原则 （3）风险可控性原则 【课堂提问】 是不是所有的零售企业都需要建立配送中心？ 【课堂实训】 把全班学生分为5—~8个小组，每个小组作为一个企业进行经营活动。每个企业可以通过广告宣传招徕吸引客户、销售产品，根据库存决定下个月的采购量。（注：企业的经营活动完全由有学生自己决定，老师可以做为消费者设计市场需求量，到各企业购买商品。）结果看哪组学生物流控制的得最好。 商品采购资料见表8—1。 【案例分组讨论】 问题思考：沃尔玛为什么在中国建立先进的物流配送中心？ 任务二：认识制造业物流 【任务目标】 了解制造业物流，能够合理利用生产物流的运营模式，具有应用生产物流的业务运作能力。 【问题引导】 思考：如何实现制造业的可持续发展？ 一、物流业与制造业的关系 (1)制造业为现代物流业提供了先进的装备和技术水平。 (2)制造业发展释放了物流需求 。 (3)制造业是物流业的“上帝”。 (4)现代物流业推动了制造业技术结构升级。 【问题引导】 思考：物流在制造业生产过程中起到了哪些作用？ 二、制造业物流的特征 1）复杂性 2）有序性 3）配套性 4）定路线定时性 5）高度准时性 制造业物流的特征 【问题引导】 思考：物流外包有什么好处？如何做好物流业务的外包？ 三、制造企业物流外包的必要性及优势 第一，制造企业和物流企业的利益是一致的，并不是一方多赚一分、另一方就会少赚一分的关系。 第二，只有第三方物流的优质服务才可以满足制造企业复杂多变的物流需求。 第三，第三方物流公司是制造企业理想且必要的战略联盟。 第四，物流的外包可以使制造企业提高自己的核心竞争力。 第五，利用第三方物流的先进技术减少制造企业的投资。 第六，物流外包可以使得制造企业做到真正的零库存。 【问题引导】 思考： 制造型企业加大物流投入的目的是什么？ 四、物流业与制造业联动发展 （1）从作用方式上看 （2）从企业层次来看 （3）从产业层次来看 （4）现代物流技术水平直接提高制造业技术水平。 【课堂提问】 有人认为：制造业的物流应该更加注重围绕制造业企业本身的生产组织物流，例如，如何实施物流达到生产平稳有序进行而又尽可能地降低库存水平？各生产工序间如何调整物流工具的使用时间和优化物流路线？如何预测各生产工序上的需求并通过信息系统的通信来进行物流合理化建设？如何在原有厂区对物流中心进行最优选址？像某汽车装配厂的零部件物流中心，在保证生产线上的所有工位对各自零部件的高度可得性的情况下，保证生产有序进行。这种说法对吗？请说明理由。 【课堂实训】 分小组进行：设计一个“包饺子”的物流流程，以提高效率。 【案例分组讨论】 思考：分析包钢(集团)公司物流问题存在的原因。 任务三：熟悉农业物流运营模式 【任务目标】 了解农业物流，掌握农业物流的分类，能够合理利用农业物流的运营模式，具有应用农业物流的业务运作能力。 【问题引导】 思考：我国农业物流应如何发展？ 一、农业物流的特征 1）农业物流主体的特殊性 2）农业物流客体和物流工具的多样性 3）农业物流路径的复杂性 4）农业物流环境的制约性 5）农业物流时间竞争的双向性和局限性 6）农业物流需求的不确定性 二、 农业物流的分类 1）按物流的不同阶段划分 （1）农业供应物流 （2）农业生产物流 （3）农业销售物流 2）按物流客体划分 （1）农业生产资料物流 （2）农产品物流 【问题引导】 思考：深圳市农产品股份有限公司采用的那哪种物流模式？ 三、农业物流模式 1）供应链一体化发展模式 2）中介