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体内水摄入（每天） 来源 摄入量（毫升） 饮水 1200 食物 1000 内生水 300 合计 2500 体内水排出（每天） 排出部位 排出量（毫升） 肾脏（尿） 1500 皮肤（蒸发） 500 肺（呼气） 350 大肠（粪便） 150 合计 2500 人体中存在水平衡，每日摄入与排出的水分总量保持一致。 人体摄入水和排出水的平衡 失水体重下降（%） 症状 1% 感到口渴 2% 重度口渴、食欲降低 3% 口干 5% 头痛、烦躁、困乏 12% 昏迷、休克、死亡 “口干”其实是缺水的最后征兆。有些上了年纪的人，不容易感觉到口干。经常提醒爷爷奶奶注意喝水！ 感觉到失水了吗？缺水引起的症状 我国居民每日建议饮水量为1200毫升。 ——中国营养学会《中国居民膳食指南》 不要大口吞咽 不要感觉口渴了再喝 不要吃饭时和吃饭后喝 不要剧烈运动后马上喝 睡前少喝，起床后多喝 不要将喝饮料代替饮水 健康的喝水方法 合理的喝水时间： 起床后，睡眠中身体缺水，喝第一杯水帮助身体排毒 上午9点， 上学路上消耗体力，缺水，喝第二杯水 10:30 课间休息，补充第三杯水，放松紧张的学习情绪 13:00 午饭后半小时，喝第四杯水，加强消化功能 15:00 下午的课间休息，补充第五杯水，提神醒脑 16:30 放学时喝第六杯水，增加饱足感，避免晚饭暴饮暴食 19:30 晚饭后半小时，喝第七杯水，加强消化功能 20:00 睡前一个小时喝第八杯水，避免夜间上厕所影响睡眠 少量多次饮水，不要等口渴才喝水！ 正确的饮水方法及时间 水能溶解微量的氧气，但人类所需的氧气主要来自呼吸系统 注： 成年人每分钟进出肺的空气量： 6~8升 空气中的氧气含量 ：21% 常温常压下每瓶水（以500毫升计）中氧气的最大溶解量 ：15.5毫升 人通过肺获取空气中的氧气 鱼通过腮获取水中的溶解氧 普通成年人每分钟吸入的氧气量 108瓶饮用水 中的含氧量 相当于 × 108 《中国居民膳食指南》建议的每日饮水量为1200毫升。 少量多次饮水，不要等口渴才喝水。 “口干”是缺水的最后征兆。老年人经常感觉不到口干，要提醒爷爷奶奶注意喝水。 人从水中摄入的矿物质占人体总摄入量的5-20%。 纯净水不能补充矿物质，反而会增加身体矿物质的排出。 水与生活 生活中的几种饮用水 城郊的泉水和井水 自来水 包装饮用水 煮沸后才能饮用 城郊的泉水与井水 直接饮用城郊的泉水、井水有可能不够清洁，因为没有进行规范的管理及消毒杀菌，容易污染病菌。 因此城郊的泉水、井水需要煮沸后才能饮用。 自来水的水源 1.多来源于湖水、河水和水库水 东苕溪 钱塘江 贴沙河 2.水里面含有杂质、细菌 3.需要经过多道程序进行净化处理 例：杭州市的自来水水源 自来水的处理过程 ①水源取水 ②沉沙 ③混凝 ④过滤 氯 ⑤氯杀菌 ⑥城市管网输送 ⑦水泵或水塔增压 ⑧自来水出水 原因： 国内自来水输运管道清洁程度较低，自来水容易被二次污染。 自来水含有消毒剂，加热能杀灭自来水中的病菌及消除消毒剂。 自来水要煮沸后才能饮用 包装饮用水 饮用纯净水 饮用天然水 饮用天然矿泉水 饮用天然山泉水 来自于天然水源 一般来自于自来水系统 饮用矿物质水 包装饮用水的几种形式 水中的天然矿 物质全被去除 纯净水的生产流程 砂滤 碳滤 去离 子化 杀菌 洁净 灌装 包装 自来水厂 自来水 饮用水知识自然科普课 2014.3 水与生命 水与生活 水的特性 目 录 CONTENTS 饮用水知识科普 水的特性 水分子的结构 水分子由一个氧原子和两个氢原子组成 以氧原子为中心，氢原子就像是围绕着的两个小耳朵 O H H 水分子 H2O 水 雾 露珠 水蒸气 霜 冰 雪 雨 水的各种形态 水的三态：固态、液态、气态 你还能想到哪些？ 河流、海洋、湖泊、山泉、彩虹、瀑布…… 地球上71%的面积被水覆盖，总量约有14亿立方千米 这么多的水从哪里来，到哪里去？ 地球上有很多水 地球上的水循环 海 洋 自涌泉 山泉水 雪山水 湖泊水 江河水 水有很强的溶解能力 这些自然界的水中都溶解了天然矿物元素 水有很强的溶解能力 自然界不存在纯净水 并非所有自然界的水都适合人体饮用 海洋面积庞大，蒸发量大，海水中矿物盐含量过高 分布于我国西部高原雪域，周边森林覆盖率低，蒸发量大，多为“咸水湖” 海 洋 咸水湖 温 泉 温度升高，有害物质的溶解度也随之升高，仅可供洗浴用 适合人体饮用的水含有适量的矿物元素森林覆盖情况是判定优质饮用水的重要指标 天然自涌矿泉水 天然山泉水 天然湖库水 如：吉林长白山 如：浙江千岛湖 广东万绿湖 如：四川峨眉山 陕西太白山 雨水 渗入土壤 与岩层 透水层 地下水 不透水层 矿物质