2014七年级下生物2.2消化和吸收.ppt

第二节 消化和吸收;第一节 概 述;消化(digestion) 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 吸收(absorption) 食物经消化后，透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。;机械消化： 通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时向消化道远端推送。 化学消化： 通过消化液的作用分解各类营养物质使之成为小分子可被吸收物质。;一、消化道平滑肌的特性;㈡消化道平滑肌的一般特性;1.交感神经传出纤维（NE）;2.副交感神经 传出纤维;㈡内在神经丛 构成完整的反射弧，完成局部反射。但在整体情况下受外来神经的调制。 三、胃肠激素 ——胃肠内分泌细胞所分泌的激素统称为～，均为肽类激素。 脑-肠肽： 胃肠激素的生理作用： ⑴调节消化腺分泌和消化道平滑肌的舒缩活动； ⑵调节其他激素的释放； ⑶营养作用。; 几种胃肠激素的内分泌细胞的命名及分布 激素名称 细胞命名 分布部位 胃泌素 G细胞 胃窦、十二指肠 胆囊收缩素 I细胞 十二指肠和空肠 促胰液素 S细胞 十二指肠和空肠 抑胃肽 K细胞 十二指肠和空肠 生长抑素 D细胞 胃、十二指肠、胰胰高血糖素 A细胞 胰岛 ;第二节 消化道的运动;一、咀嚼和吞咽 吞咽：食物由口腔经咽、 食管进入胃的过程。 分为三期： 第一期：食团由口腔到咽； 第二期：食团由咽进入食 管上段； 第三期：食团沿食管下行 至胃。 食管的蠕动;二、胃的运动 ㈠胃的运动形式 ⒈紧张性收缩： 全胃性的缓慢而持续性的收缩 意义： ①使胃保持一定的形状和位置； ②维持胃内压以利于食糜与消化液混合； ③是其他运动形式的基础。;2.容受性舒张 食物对咽、食管等处感受器的刺激，反射性通过迷走神经抑制性纤维引起胃底、胃体的肌肉舒张 。 意义：容纳和暂时贮存食物。 3.蠕动 意义： ①磨碎食物并使其 与胃液混合； ②将食糜逐步推入 十二指肠。;㈡胃的排空及其控制 1.胃的排空：食物由胃排入十二指肠的过程称为～。通常需4～6小时。 2.胃排空的控制 ⑴胃内食物促进胃排空； ⑵食物进入十二指肠后抑制胃排空： 影响因素：食物中酸、脂肪、高渗及扩张刺激 生理意义：使胃排空与小肠内消化、吸收速度相适应。 ;三、小肠的运动 ㈠小肠运动的形式 1.紧张性收缩： 意义：与胃的类似。 2.分节运动： 一种以环行肌为主的节律性舒缩运动。 意义：①使食糜与消化液充分混合，利于 化学消化； ②增加食糜与小肠粘膜的接触，促进肠壁血液及淋巴液回流，助吸收； ③对食糜推进作用弱。;舒张;㈡回盲括约肌的机能： ①防止小肠内容物过 快排入结肠，利于小 肠内的完全消化吸收。 ②防止结肠内食物残 渣倒流。 四、大肠的运动 主要运动形式： 紧张性收缩、袋状往返运动、分节或多袋推进运动和蠕动。;排便反射;第三节 消化液及其分泌;一、唾液的分泌 唾液的生理作用： ①润湿和溶解食物，以便于吞咽并引起味觉； ②保护和清洁口腔； ③唾液淀粉酶水解淀粉为麦芽糖。 二、胃液的分泌 胃粘膜的外分泌腺：贲门腺、泌酸腺、幽门腺。 多种内分泌细胞：;㈠胃液的成分和作用 胃液为无色强酸性液体， pH为0.9～1.5。 1.盐酸： 也称胃酸， 由壁细胞 分泌。;盐酸的生理作用： ①激活胃蛋白酶原并为其提供适宜的作用环境； ②使蛋白质变性，易于消化； ③进入小肠后促进胰液、胆汁和小肠液分泌； ④创造有利于铁、钙吸收的酸性环境； ⑤杀菌、抑菌。;2.胃蛋白酶原;3.粘液;4.内因子 壁细胞分泌的一种糖蛋白。可防止 VitB12被破坏和促进其吸收。;㈡胃液分泌的调节 1.消化期的胃液分泌：根据食物刺激的部位不同分为头期、胃期和肠期。 ⑴头期 胃液 分泌：;与进食有关的食 食物在口腔的机 物形象、气味、声音 械、化学刺激 条件反射 非条件反射 迷走神经 (肽能N传出纤维)