酒店工程部规定和程序.docVIP

规定和程序编号：ENG-PP-001 页数： 1 准备：工程部经理 日期： 2007年4月1日 批准：总经理 日期： 2007年4月1日 传达至：值班工程师、主管、领班 生效日期：2007年7月1日 定义 工程部的日常维修都是以工程维修单的形式进行。 目的 规范维修单制度。 规定 各相关工作人员需知。 一、酒店各部门维修单一律经由工程部值班室登记、记录收到时间，由值班工程师标上达标工时。工程部发出的维修单也经由值班登记、记录收到时间，由值班工程师标上达标工时。 二、酒店各部门维修单按以下规则分别予以优先施工： 优先程度 种类 作出反映的时间 1 与消防和人身安全有关 立即 2 与客人有关 30分钟完成 3 设备故障影响到客人 60分钟排除 4 一般设备故障 本班范围完工 5 大维修 一周内完工 6 新工作申请 按员工能力允许 一般维修单应在七日内完工，积压过七日以上，需每周填报，积压单由值班室汇总，报工程部经理。 三、维修工程范围大，工作量超过10人以上或影响酒店正常营业，应汇报工程部经理，作计划安排。 四、维修单完工后由执行维修任务的员工填写材料、工时等，请使用部门员工签字认可，以备工程部实行成本核算。值班工程师每日汇总当日维修单并值班室注销，注销时应注明完工时间。 五、对不予施工的维修单，包括计划外和违反财务管理以及由于违反操作规程或玩忽职守以致人事故造成设施设备损坏的，由值班工程师注明原因后退回各部门，并将详细原因局面呈报酒店当局。新工作应附上空白新工作申请单后退各部门。 六、未完工项目交值班工程师决定计划完工时间，并应做妥善安排，重新组织实施。 七、值班室应将下列维修单分类，并通报工程部经理。 “0-0-0”维修单（凡客房不能出售，设备不能使用，客人服务不能提供均属“0-0-0” 。） 高级套房、VIP客人、长住客人，重要活动方面维修单。 和消防安全有关的维修单。 以上三类中，1和3项填入“0-0-0”表，并于次日晨8时交送工程部经理。 题目：电话维修 规定和程序编号：ENG-PP-002 页数：2 准备：工程部经理 日期： 2007年4月1日 批准：总经理 日期： 2007年4月1日 传达至：值班工程师、主管、领班 生效日期：2007年7月1日 定义 电话维修 目的 规范电话维修制度。 规定 各相关工作人员需知。 程序 一、电话维修应尽量少用，但下列问题可能过电话报维修： 客人提出维修。 酒店三级以上领导提出维修（包括当值经理和大堂经理） 用电不正常或设备突发事件。 马桶、浴缸、洗面盆、地面排水阻塞。 各种类型漏水及管子爆裂。 门锁坏。 烟味投诉或火警警报。 可能影响营业的各种紧急情况。 电话维修收到后，由工程部电话记录员记录在案，并指派当值班员工执行。重要投诉应立即电话报告值班工程师，值班工程师必须亲临现场检查和指挥施工。完工后由执行维修任务的技工请使用部门的员工签字认可，以备工程部实行成本核算。 二、不属上述范围，不危及安全的电话维修，工程部电话记录员应礼貌地向对方解释维修单制度。 三、电话维修记录不管采纳与否，一律记录在案。 四、各值班工程师和维修员工在实施工程修复任务时，接受的投诉一律记录在案。 五、电话维修的重要内容应记载在每日的工作日记中。 六、对空调方面的投诉特作以下规定： 电话记录员应立即通知当值值班工程师，并指派相关员工5分钟内到达现场开始行动。 如30分钟内不能完成，由值班工程师通知投诉人原因，告知预计完成时间。 七、电话维修问题解决后，应通知投诉人，并在记录上注明时间。 题目：预防性维修 规定和程序编号：ENG-PP-003 页数： 3 准备：工程部经理 日期： 2007年4月1日 批准：总经理 日期： 2007年4月1日 传达至：值班工程师、主管、领班 生效日期：2007年7月1日 定义 预防性维修是为确保设备安全正常运行而实行的维护制度。其目的是将修理提前到设备发生故障之前。 目的 确保酒店正常运作。 规定 各相关工作人员需知。 程序 预防性维修包括： 1．设备保养工作要求：由工程部经理编制，值班工程师技术审核，工程部经理批准，并输入电脑。 2．设备保养人力要求：由工程部经理编制，工程部经理批准，输入电脑或编印成册。 3．设备设施保养计划表：预防性维修计划可以按实际运行的工作情况提出修改调整。程序是工程部主管提出，值班工程师技术认可，预防性维修计划表由工程部经理不断完善更新，酒店副总经理或工程部经理批准。 4．预防性保养施工单：预防性维修计划由工程部经理组织编制，由值班工程师执行，并各班组，将所有保养单分派到员工。其中将不影响营业、技术要求不高、无特殊噪声，属于清洁、疏通、保养类的保养车，每周一次交值班室，由值班室安排中夜班当班员工执行。凡属设备保养的维修单，