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电视台后勤服务中心餐厅业务主管竞聘演讲稿 尊敬的各位领导、同事们： 一年来，在台党委的正确领导下，在后勤服务中心的关怀指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了所分管的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同志们汇报如下： 一、自身建设与主要业绩 今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松。一是始终坚持学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想，贯彻落实科学发展观，掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会“十七大”精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中；二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名正式员工，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的知慧和经验，学习餐饮经营管理和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家能手，尤其是努力提高自己的政治素质，能够较好的掌握员工的思想动态，做好员工的思想政治工作，能够做到公道正派，服务热情，在员工中树立了良好的形象；三是当好处长的参谋助手，自觉维护班子团结，能够从大局出发，为搞好后勤餐饮各项工作出主意，想办法。 二、严格执行各项规章制度，做好分管餐厅工作。 在工作中，我首先能够做到摆正自己的位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够做到严格把关严格要求，以精益求精的态度对待每项工作，同时也注重倾听职工群众的意见，群策群力的把工作做好。 作为餐厅经理，我负责分管职工食堂的全面工作，职工食堂承担着全台1000多名职工和领导的就餐和接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽。为此，我组织制定了各项管理制度和措施，实行XX市菜篮子阳光工程采购。从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失。同时，在饭菜的花色品种上下功夫，引进小笼包、刀削面、馄饨等小吃。我组织厨师及相关人员认真制定每周班中餐及窗口餐食谱，努力做到品种不重复，花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。突出实惠、卫生干净、服务热情的高标准要求。XXXX年4月份，后勤服务中心和财务中心对餐厅帐物实行了电算化、正规化管理。后勤服务中心对食堂明档加工改造工程完工，增加了电子屏幕。新购置了一批高性能、高科技的设备。为此，我本着硬件升级，软件不能落后的原则，由供货商对厨师、服务员进行设备使用培训，使员工全面掌握各类设备的使用方法和操作规程。同时聘请专业人员对服务员进行了礼仪培训，并严格进行筛选，把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。 三、存在的差距及努力的方向。 虽然在过去的一年里做了一些大量的工作，取得了一些成绩，但仍存在很多不足。主要有以下几方面： 1、在员工的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。 2、管理工作不够细致，还缺乏创新意识。 在今后的工作中，我要把职工饭菜质量和服务质量做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”的良好作风，对领导交办的工作，保质保量的完成，更加积极、努力的工作。为广播电视事业的发展和后勤服务工作再上新台阶，做出自己更大的贡献。 以上是我对一年来的工作总结，如有不对之处，请各位领导、同志们给予批评指正。