清洁生产评价方法-北京工业大学学报.pdfVIP

第 卷 第 期 北 京 工 业 大 学 学 报 AEF $ .! ;E $ ! .! ! 年 月 #+ ! 789:;* 8= )?7?;@ 9;?A:?%B 8= %CD;88@B 7GH $ #+ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 清洁生产评价方法 ———模糊数学法 王守兰，武少华，焦 倩 （北京工业大学 经济与管理学院，北京 !## ） 摘 要：为清洁生产定量考核和指标化管理提供一个科学的评价方法$ 阐述了清洁生产常用的评价方法，重点 评价了模糊数学法的原理、内容与评价模式等 可评估清洁生产前后企业各个环节的现状，识别清洁生产机会， $ 找出薄弱环节；可全面、精确地评价清洁生产中影响质量的所有因素，能将比较复杂、不够确定的多因素问题转 化为有数据依据的简单易行的评价模式，将此评价模式应用于食品工业清洁生产中，取得了良好的效果$ 关键词：食品工业；清洁生产；模糊数学评价法 中图分类号： ； 文献标识码： 文章编号： （ ） % #’ (’ %) !! * #+, - .’ #+ ! - !/ - + 清洁生产包括多方面的工作程序，其中建立评价方法是清洁生产中实施管理量化的最重要的环节，有 益于对清洁生产进行指标化管理，提高企业的经济效益，是持续开展清洁生产战略的关键$ ［，］ 国外常用的清洁生产评价方法有层次分析法、加权因子法和输入输出法等 ! # $ 如层次分析法在欧盟 常用于产品的生命周期评估 国内常用的评价方法有：清洁度法、百分制法等 如百分制法主要用于工业 $ $ 建设项目中，而用于食品工业清洁生产的评价方法目前还较少$ 笔者在对清洁生产常用的评价方法进行 分析比较的同时提出了模糊数学法，构筑了评价模式和评价参数等 并将此法应用在食品行业清洁生产 $ 前后的评价中，取得了一定的成果$ ! 常用的清洁生产评价方法 常用的清洁生产评价方法列于表 中 ! $ 表 常用的清洁生产评价方法 ! #$ % ! ’’(’’)(*+ ,- ./(#*(0 10,23.+4,* 等级分值（权重值） 清洁生产水平分级 评价 评价 清洁 传统 方法 标准 很差 较差 一般 较清洁 清洁 一般 落后 淘汰