精品第三章 第三节 第1课时 羧酸.pptVIP

解析：A项，该反应温度为115℃～125℃，超过了100℃，故不能用水浴加热．B项，长玻璃管可以进行冷凝回流．C项，提纯乙酸丁酯不能用NaOH溶液洗涤，酯在碱性条件下会发生水解反应．D项，增大乙酸的量可提高醇的转化率． 答案： C 要点二　酯化反应的类型 —————————————————————— 1．一元醇与一元羧酸之间的酯化反应 2．多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 3．一元羧酸与多元醇之间的酯化反应 4．多元羧酸与多元醇之间的酯化反应 此时有两种情况： 5．羟基酸的自身酯化反应 此时反应有两种情况[以乳酸( )为例]： (1)酯化反应的条件一般为浓H2SO4、加热． (2)可利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点来 确定有机物中羟基的位置． (3)形成环酯时，酯基 中，只有一个O参 与成环． [例2]　(2011·福州三中高二月考)酸牛奶中含有乳酸，其结 构简式为 .高级动物和人体的无氧呼吸可产生乳酸． (1)乳酸可能发生的反应是________(填序号)． ①取代反应　②酯化反应　③水解反应　④消去反应 ⑤聚合反应　⑥中和反应 (2)两分子乳酸在不同条件下可形成链状酯和六元环酯， 它们的结构简式分别为________、________. [解析]　(1)乳酸分子中含—OH、—COOH两种官能团，能发生的反应有取代、酯化、消去、聚合、中和反应． (2)两分子乳酸可形成链酯、环酯． [答案]　(1)①②④⑤⑥ 2．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为 C27H46O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2，生成这种胆固醇酯的羧酸是 (　　) A．C6H13COOH　　　 B．C6H5COOH C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH 解析：胆固醇的分子式中只有一个氧原子，应是一元醇，而题给胆固醇酯只有两个氧原子，应为一元酯，据此可写出该酯化反应的通式(用M表示羧酸)：C27H46O＋M―→C34H50O2＋H2O，再由质量守恒定律可求得该酸的分子式为C7H6O2. 答案：B 甲酸分子结构中既含有羧基，又含有醛基，因此甲酸除具有羧酸的性质外，还有像醛一样的还原性，但答题时还要注意官能团之间的相互影响，以免造成不必要的失误．如甲酸与新制Cu(OH)2悬浊液反应时，要考虑甲酸的酸性使Cu(OH)2溶解的问题． [例]　(2011·无锡高二检测)乙酰水杨酸是药物阿司匹林的主要成分，是常用的镇痛解热药，请完成下列的有关问题： (1)乙酰水杨酸的结构简式如下 ，乙 酰水杨酸分子中的官能团有________和________． (2)乙酰水杨酸不可能发生的反应是________． A．中和反应 B．与钠反应生成氢气 C．消去反应 D．催化加氢 [解析]　乙酰水杨酸的分子结构中含有羧基和酯基，故乙酰水杨酸能发生中和反应，能与Na反应放出H2，分子中的苯环能在一定条件下与H2加成． [答案]　(1)羧基　酯基　(2)C 训练全程跟踪 返回 返回 返回 返回 返回 返回 返回 羧酸　酯 掌握：(1)乙酸的弱酸性和酯化反应； (2)酯水解的原理． 认识：羧酸的结构特点和简单分类． 知道：酯的结构特点和物理性质． 第1 课时　羧酸 第三章 烃的含所衍生物 预习全程设计 第三节 第1课时羧酸 名师全程导学 训练全程跟踪 [读教材·填要点] 一、羧酸 1．概念 羧酸是由烃基与 相连构成的有机化合物． 羧基 2．分类 (1)根据烃基的不同，可分为： 酸和 酸． (2)根据羧酸分子中 的数目，可分为：一元羧酸、 二元羧酸和多元羧酸等． 二、乙酸 1．结构 俗名： ；分子式： ；结构简式： ，官能团： ． 脂肪 醋酸 芳香 羧基 C2H4O2 CH3COOH 羧基(或—COOH) 2．物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 熔点 无色 液态 易溶于 和 16.6℃，温度低于熔点时凝结成冰一样的晶体，又称为 刺激性 水 乙醇