石嘴山市名优水产品健康养殖技术操作规程汇编.docVIP

石 嘴 山 市 名 优 水 产 品 健 康 养 殖 技 术 操 作 规 程 汇 编 石嘴山市水产工作站编制 二00六年五月 草鱼养殖生产操作规程 1、池塘选择 1.1池塘条件：选择连片池塘，面积在100亩以上，水源充足，交通便利，排灌体系完备。渔业水域土壤环境中金属（汞、镉、铜、锌）和农药（六六六、滴滴涕）的残留量应符合《土地环境质量标准（GB5618-1995）》的规定。 1.2底质：要求池塘底质为壤土或沙壤土，池底平坦。 1.3形状与大小：池塘主要是长方形，鱼种池面积5亩，成鱼池面积10亩以上。水深：鱼种池1.0-1.5m，成鱼池1.5-2.5m。 1.4机械设备；每5亩配备3KW增氧机1台，每口池塘配备自动投饵机1台。 表1 蓄水净化池、鱼池要求 池塘类别 面积 （㎡） 水深 （m） 底质 要求 淤泥厚度 （cm） 清池消毒 蓄水净化池 150000以上 3 池底 平坦 底质 保水 性好 ≤10 干法清塘：生石灰 75㎏/亩； 带水清塘：生石灰125-150㎏亩 鱼种池 3300-6600 1-1.5 ≤10 成鱼池 133200-166500 1.5-2.5 ≤15 2、水质要求 2.1对水源进行定期监测。以100亩为单位，对要灌入池塘的水源进行定期监测：水质感官标准：色、嗅、味（不得使水源有异色、异嗅、异味，卫生指标符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）标准时，灌入池塘进行养殖。 2.2配置蓄水池：对水源不符合养殖用水水质标准时，采用沉淀与净化、消毒、微生物控制等方法改善水体的生态环境，监测符合标准后，方可灌入池塘进行养殖。 表2 池塘养殖水质调控指标 项目 调控指标 苗种池 成鱼池 水温（℃） 适宜水温范围22℃-28℃；适应水温范围15℃-21℃及29℃-30℃ 适宜水温范围22℃-28℃：适应 水温范围15℃-21℃及29℃-30℃ 透明度（cm） 20㎝-30㎝ 30㎝-60㎝ 水色 茶褐色.淡黄色.油绿色.黄绿色:要求水质肥.活.嫩.爽. 淡茶褐色.淡黄绿色;浮游植物量＜4.5㎎/l PH值 适宜PH值为7.5-8.5; 适应PH值范围为6.5-7.4和8.6-9.5 适宜PH值为7.5-8.5; 适应PH值范围为6.5-7.4和8.6-9.5 溶解氧 (D.O) 适宜D.O范围为4㎎/l以上; 适应D.O2-3㎎/l以上 适宜D.O范围为4㎎/l以上; 适应D.O2-3㎎/l以上 NH3-N ＜0.2㎎/l ＜0.2㎎/l NO2-N ＜0.1㎎/l ＜0.1㎎/l H2S ＜0.1㎎/l ＜0.1㎎/l 3、苗种要求 苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月上、中旬。 表3苗种质量要求 名称 鉴别方法 优质苗种鉴别 鱼苗 看体色 群体色素相同，无白色死苗，身体光洁不拖泥。 看游泳 将盛鱼苗的水搅动，鱼在旋涡边缘逆水游泳。 抽样检查 在白瓷盘边吹动水面，鱼苗能逆水游动，倒掉其中水，鱼苗 在盘底剧烈挣扎，头尾弯曲成圈状。 鱼种 看整塘规格 同塘同种鱼规格整齐。 看体色 体色鲜艳有光泽。 看活动情况 活动活泼，集群游动，受惊后迅速下沉摄食力强。 抽样检查 鱼在白瓷盘中狂跳，鱼体肥状，头小背厚，鳞片整齐，无 异常现象。 4、池塘饲养 4.1鱼种培育 4.1.1施肥注水 鱼苗、鱼种放养前5-7天施猪、鸡、牛的粪肥1500-3000千克/公顷。有机肥进行发酵腐熟，用1%-2%生石灰消毒。施肥2-3天后，将鱼种池池水加深至0.5米，食用鱼池则加至1米。 4.1.2 鱼苗放养 在5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。鱼苗放养分二个阶段，夏花培育：投放规格为1.5-2厘米的乌仔，投放密度为每平方米水面200-350尾；秋片鱼种培育：投放规格为4-5厘米的夏花，投放密度为每平方米12-15尾。 4.1.3饲养管理 鱼苗入池后，夏花培育阶段（15天左右），以为豆浆、豆渣为主，投喂黄豆0.1-0.2千克/万尾/天；秋片鱼种培育阶段（120天左右），改喂配合饲料（应符合有关标准），投喂饲料1.5-2千克/万尾/天。以后每个阶段增加投喂量，增加量为上一阶段的20%-25%。培育期间，每5-7天注水一次，使水深在最后培育阶段达1.5米。 4.2成鱼养殖 4.2.1鱼种投放前，向成鱼池注入蓄水净化池，要求水深1米，以后逐步加深到2米以上。 4.2.2鱼种投放规格、密度 投放鱼种规格为15-20㎝，放养密度为0.5-0.6尾㎡，适度投放鲢、鳙配养鱼种。 4.2.3饲料管理 以投喂新鲜苜蓿草为主，投喂配合颗粒饲料为辅。苜蓿草