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地方本科院校动物科学专业实践教学体系与模式的改革 苏从成，王明友 （德州学院农学系，山东，德州，253015） 摘　要：实践教学是增强学生技能水平、培养学生创新意识、提高学生综合能力的重要的教学内容。该文阐述了地方本科院校动物科学专业实践教学中存在的不足与改革实践教学体系和模式的意义。提出了动物科学专业实践教学体系和教学模式改革的思路与方法，包括转变观念，坚持实践育人的思想；构建适合培养人才的实验课程体系；立足地方特色构建实践教学环节；建立稳固的校外实践基地；加强实践技能训练，实行职业资格证书制度。 关键词：地方本科院校；动物科学专业；实践教学 实践教学作为高等教育教学体系的重要组成部分，是培养学生创新精神和实践能力的重要途径。如何适应就业市场的新形势，深化实践教学改革，加强学生创新精神和实践能力的培养，拓宽学生的就业途径已成为高等教育亟待研究和解决的问题。 德州学院是一个综合性地方本科学校，具有地方性本科学校的一些共性的不足。如设立本科教育时间较短，地方办学经费投入不足，实践教学设施条件较差等。动物科学专业是我校近几年新增专业。针对地方本科院校动物科学专业毕业生就业单位与工作性质的多元化和就业层次的基层化，如何构建适合地方本科院校动物科学专业的实践教学体系与教学模式，培养“宽口径、厚基础、复合型、高素质”的创新型专业人才已成为师生关注的热点。动物科学专业是一个实践性很强的应用型专业，与其他专业相比，更强调能力培养，强调实验技能和畜牧生产技能的训练。要培养有真才实学的创新型动物科学专业人才，就必须在加强理论教学的同时注重实践教学。因此，因地制宜地构建适合本院校的实践教学体系和实践教学模式是动物科学专业教学改革的重要内容。为此，德州学院专门立项进行动物科学实践教学模式探索与实践研究。通过近三年的实践与研究，初步探索出了一套适合我校动物科学专业实践教学的体系和模式。下面谈一点体会。 一、动物科学专业实践教学中存在的不足 德州学院经过2006年国家教育部教学水平评估，实践教学取得了长足的发展。但是，动物科学专业作为地方本科院校中的一个新建专业在实践教学方面仍存在着一些问题和不足。 (一)在思想观念上对实践教学重视不够 在教学中还存在对实践教学认识不足、重视不够，重理论轻实践的思想未能完全改变过来，对实践教学检查监督的力度不够，实践教学质量保障体制不完善。不少实验课开设时没有经过论证，缺少实践教学资料等，没有严格的实践教学考试、考核制度，造成学生轻视实验，敷衍实验的现象。 （二）缺乏科学完善的实践教学体系 实验和实践教学体系单一，没有形成系统的专业层面上的体系，基础课、专业基础课、专业课定位过死，课程与课程之间自我封闭；单门课程独立进行实验为主的实验方式占统治地位，以致内容重复，时间和资源浪费；演示性实验占主导地位，学生无真正动脑动手的机会，更谈不上创新；实验内容陈旧、方法简单、层次较低，与畜牧生产实践脱离，不利于学生素质和能力的培养和提高。验证性实验占实验个数的80%以上，综合性和设计性实验不足20%。在实验课教学中，大部分由教师将一切准备工作做好，学生了解实验过程，按部就班去做，不能充分调动学生的想象力和创新能力。 （三）教学设施、基地和条件不健全 实践教学基本建设投入不足，实习基地缺乏，实验室仪器台件数不够，设备老化，缺乏贵重精密仪器，生均资源不足，实践教学时间减少，内容简化。 （四）实验教师队伍不稳定，教师实践教学水平较低 实验教学人员不专职，实验教学基本是理论课教师兼任，理论课教师因工作量较多，没有很多的时间研究实验教学内容和准备实验，一些难度较大，费时、费力的实验项目难于开设。实验员由非专业人员承担，只起到保管员和清洁工的作用。专业实验室难以实现对学生的真正开放。 （五）毕业实习管理不严，实习效果不太理想 学生考研热使毕业班中考研学生比例逐年增加，而考研的准备往往集中在第4学年的专业毕业实践教学时期。学生为了参加研究生考试，将精力集中在考试科目的复习迎考上，疏忽专业毕业实践实习，个别学生消极应付。 二、改革动物科学专业实践教学体系和教学模式的意义 地方本科院校动物科学专业的培养目标就是为地方的畜牧生产、教学、科研、技术推广和经营管理等培养高级科学技术专门人才，实践教学则是实现这一培养目标的重要途径和措施。地方本科院校应结合本校具体情况构建适合本校动物科学专业的实践教学新体系和教学模式，培养畜牧业创新型专业人才。 动物科学是实践科学，最终目的是将动物科学的理论应用到动物生产和经营管理中。因此，在动物科学专业实践教学中应着重培养学生从事动物饲养管理、动物繁殖、种畜禽遗传评估与动物性能测定、饲料配制与质量检测等动物生产模块方面的技能。此外，还必须培养兽医防疫、疾病诊治等疾病防制模块方面的综合技能，解决传统教学体系下实践教学薄弱的