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我国酒业发展现状及趋势（资料搜集） 一、宏观环境对行业的影响 （一）经济环境对酒行业的影响分析 　1．基本经济形势良好，保障食品饮料产业长期向好 据初步核算，08 年全年国内生产总值 300670 亿元，比上年增长9.0%。分季度看，一季度增长10.6%，二季度增长10.1%，三季度增长9.0%，四季度增长6.8%。分产业看，第一产业增加值 34000 亿元，增长 5.5%；第二产业增加值 146183 亿元，增长 9.3%；第三产业增加值 120487 亿元，增长 9.5%。全年粮食总产量达到52850万吨，比上年增产2690万吨，增长5.4%，连续5年增产。其中，夏粮产量12041万吨，增产305 万吨；早稻3158 万吨，增产6 万吨；秋粮37651万吨，增产2379万吨。国民经济的稳步增长、粮食连年丰收保障了中国食品饮料行业的市场与生产形势基本向好。 　2．制造业、固定投资较快增长，食品饮料业发展环境健康 08年全年规模以上工业增加值比上年增长12.9%，增速比上年回落5.6个百分点。分所有制看，集体企业增长8.1%；股份制企业增长15.0%；外商及港澳台投资企业增长9.9%。分轻重工业看，轻工业增长12.3%。分地区看，东、中、西部地区分别增长11.6%、15.8%和15.0%。规模以上工业企业产销率达到97.7%。1-11月份，全国规模以上工业企业实现利润 24066 亿元，同比增长4.9%。工业生产增长放缓，企业利润增速回落。全年规模以上工业增加值比上年增长12.9%，增速比上年回落5.6个百分点。全年全社会固定资产投资 172291亿元，比上年增长25.5%，增速比上年加快0.7个百分点。其中，城镇固定资产投资148167亿元，增长26.1%，加快0.3个百分点；农村固定资产投资24124亿元，增长21.5%。在城镇投资中，第一产业投资2256亿元，增长54.5%； 第二产业投资65036亿元，增长28.0%；第三产业投资80875亿元，增长 24.1%。分地区看，东、中、西部地区城镇投资分别增长 21.3%、33.5%和26.7%。制造业与投资的较快增长，保障本产业健康发展环境。 　3．居民收入提高、市场繁荣，食品饮料产业发展空间广阔 　　08年国内市场销售增长较快，城乡消费旺盛。全年社会消费品零售总额108488亿元，比上年增长21.6%，增速比上年加快4.8个百分点。分城乡看，城市消费品零售额73735亿元，增长22.1%，加快4.9个百分点；县及县以下消费品零售额34753亿元，增长20.7%， 加快4.9个百分点。分行业看，批发和零售业消费品零售额91199亿元，增长21.5%；住宿和餐饮业消费品零售额15404亿元，增长24.7%。 　　价格涨幅前高后低，下半年逐步回稳。全年居民消费价格上涨5.9%，涨幅比上年提高1.1个百分点。其中，城市上涨 5.6%，农村上涨6.5%。分类别看，食品价格上涨 14.3%，拉 动价格总水平上涨4.65 个百分点。工业品出厂价格比上年上涨6.9%，12月同比下降1.1%， 全年涨幅比上年提高3.8 个百分点。原材料、燃料、动力购进价格上涨 10.5%，涨幅比上年提高6.1个百分点。 　4．食品饮料行业整体稳定，多种因素导致局部下滑 08 年全年，食品饮料行业继续保持了较旺盛的发展势头。但年末的12月，增速出现了不同程度的下滑。其中软饮料行业保持了较高的产量增速；从某种程度上反映出软饮料市场需求的刚性，全年累计增长 19.1%，产量份额占比最大的浙江和广东两省增速分别为0.74% 和39.45%，12月单月产量增速更高达28.2%。子行业中，08年碳酸饮料、果蔬汁和瓶装水全年累计增速依次递增，分别为10.4%、12.2%和23.9%。 　5．酿酒产业全年平稳发展，年末下滑趋势初显 　　从2008年全年产量来看，白酒增长15.80％、啤酒增长5.50％、葡萄酒增长 23.80％、黄酒增长10.90％、液体乳减少3.60％，葡萄酒全年增速最高。2008年12月，白酒和黄酒产量实现了较好的增长；其中白酒增长14.30％，黄酒增长 17.40%，而啤酒减少9.20％、葡萄酒减少 5.40％。 从需求来看，由于产品定位大众化，啤酒是目前需求比较稳定的细分行业，高端白酒则有可能受到经济环境影响。 （二）产业政策对酒行业的影响分析 　　2008 年1-5 月，白酒行业规模以上企业实现利润总额98.35 亿元，同比上升 63.02％；1-11月，白酒行业规模以上企业实现利润总额186.43 亿元，同比上升36.79％。2008 年行业规范、政策扶持等产业政策导向使白酒企业迎来了更好的发展环境，但由于天灾、经济衰退等问题浮出水面，白酒销售也遇到了一些困难。 　1．所得税下降利好白酒企业