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解密奥普集成环保灶 ——访杭州奥普博朗尼厨卫科技有限公司总经理李瑞山 “环保灶、奥普造”。 正当国内的集成环保灶厂家还在议论到底是环吸下排式好，还是侧吸下排式好的时候，有一个品牌已经悄然走上了品牌化之路，他就是奥普博朗尼，浴霸之父奥普电器上市后投资的第一个项目。 正如奥普博朗尼厨卫科技有限公司总经理李瑞山所言，我们既然看好侧吸下排式集成灶的发展潜力，我们就不会再质疑，而是全方位的投入到研发设计，品牌建设中去。 我们常说一个产业发展到什么高度，是以代表性的产品为标志的。厨卫行业发展至今，吸油烟机经历了薄型机、深型机、欧式机，到近几年风生水起的近吸式吸油烟机，再到2008年蜂拥而上的集成环保灶，这些都似乎预示着这个产业的前景和发展方向。 据相关数据显示，预计未来5年内，我国将有9000万个厨房装修的市场容量，平均每年1800万个，随着消费者对健康厨房的追求，势必将带动集成环保灶的销售。而奥普进入集成环保灶行业，仅仅是开始。 《家电市场》：李总，奥普作为卫浴行业的领导企业，怎么会选择进入厨房家电领域，奥普博朗尼有哪些优势？ 李瑞山：奥普博朗尼是奥普集团公司上市后投资的第一个项目。博朗尼是之前我们和意大利的一个厨卫工业设计公司合作在上海成立的一个项目，成立这个项目主要是研究厨房和卫生间的发展趋势，在这个基础上，我们成立了杭州奥普博朗尼厨卫科技有限公司。这也是奥普集团推进整体厨房和整体卫生间两房战略的重要布局。形成两大专业产业之后，奥普集团将为消费者提供专业的整体厨房和整体卫生间服务。 奥普一直以浴霸称雄市场，现在也被称为浴霸之父。其实很多人不了解，奥普1999年就进入了厨房行业，我们当时是法国白朗电器在中国的总代理，1999年我们率先推出了行业内第一款电脑控制壁挂式消毒碗柜，2003年，奥普开始构思、研发集成环保灶；2006年，奥普荣获中国第一款侧吸下排式集成环保灶国家专利；2008年，奥普与意大利著名厨卫工业设计公司跨界整合，在上海成立奥普博朗尼亚太厨房电器研发中心。厨房行业是一个市场大，消费者需求持续旺盛的行业，奥普选择进入这个行业首先是因为奥普有成熟的团队；其次有比较好的品牌；第三，集团公司一直比较重视这个项目，并且吸纳了行业内很多高端人才。2009年操作市场以来，仅仅在半年时间就开发出了100多家环保灶专卖店。现在除了环保灶专卖店外，我们还开了20多家开放式整体厨房专卖店，最大的一家有800多平方米。 《家电市场》：近两年集成环保灶的发展势头比较好，很多企业看好集成环保灶产业，有如当年的近吸式吸油烟机产业，你如何看待集成环保灶及其发展前景？ 李瑞山：我们觉得，环保灶将是传统烟灶消的强有力的竞争者，但目前阶段绝不是替代者，他们各有优势，不可能谁占有绝对优势，更不可能谁把谁消灭掉。在不久的未来，环保灶将和传统上吸式（欧式机）、近吸式吸油烟机三分天下，占据烟机市场25%~30%的市场份额，甚至将会是开放式厨房的首选产品。 《家电市场》：对于消费者来说，集成环保灶还属于新型产品，消费者对于这种产品也是一知半解，所以出现了很多作坊式企业，您是如何看待这个问题？您觉得解决这个问题的核心是什么？ 李瑞山：集成环保灶作为一个新兴的产品，需要一定的利润空间支持其继续发展壮大，很多小企业看到这点，为了暂时的利润盲目进入这个领域，造成了这个行业鱼龙混杂。解决的核心问题要靠创新和品质，奥普作为上市公司，一直坚守高品质路线，做负责任企业。奥普一直以创新立足于行业，在奥普有句话：“创新每时每刻”。首先应该从产品方面创新，产品的结构、外观、设计理念要创新，正如我们即将推出的一款百变门板产品，和橱柜完全结合在一起，上次在广州的展会上展出时，引起了橱柜商和集成环保灶厂家的轰动；其次，就是渠道创新，专卖店是一种模式，但是还有其他渠道可以借鉴，特别是连锁和建材渠道，就像我们开始的整体厨房专卖店和旗舰店。 《家电市场》：目前行业内主流的集成灶是以美大为代表的环吸下排式和以奥普、玉立为代表的侧吸下排式，你是如何看待这两种产品的发展趋势？奥普博朗尼作为集成环保灶的专业生产厂家，奥普产品和其他品牌相比有什么优势和特点？ 李瑞山：应该是侧吸下排式代表了集成环保灶未来正确的发展方向。环吸下排式的弊端太过明显。我们奥普从2003年开始关注这个品类产品的发展，2005年投入开发，2006年侧吸下排式环保灶荣获了国家专利，2009年正式推出拥有完全知识产权的系列产品。我们选择侧吸下排式主要基于以下几点： 首先是因为安全，因为我们认为安全是企业与消费者的第一要务：环吸下排式环保灶的火源无限接近进风口，长年累月的油烟吸进，难免有部分油烟会沉积在机体内。这些油烟在长时间的熏烤下有可能会碳化，如果再有明火吸入，就会有安全隐患。而侧吸下排式环保灶没有这种问题。 其次是节能：环吸下排式环保灶的