复习超市投资计划书.docVIP

汉台供销社龙江超市（暂定名）开店方案 一、环境 汉台区龙江镇属于典型农村集镇，目前人口约6万人，常住人口约5万人，外出务工人口约1万人，80%属于中等收入群体，除镇内有的一家中小型超市（600㎡）之外，其他多为批发商店和小型便利超市，目前尚无其他成熟的商业配套。 汉台供销社龙江超市（暂定名）位于汉台区龙江镇供销社大楼一层，使用面积约1300㎡，面向主街道，，位置及店面形象良好。店面方正，无异形结构，便于装修及商品的陈列。 综述：汉台区龙江镇是一个极具商业潜力的待开发农村集镇市场，在目前农村市场商品流通小型便利超市和批发商店不便管理，假冒伪劣产品，食品安全问题层出不穷的情况下，汉台供销社龙江超市（暂定名）的入驻将会有以下几点利弊： 利：1、汉台供销社龙江超市（暂定名）现在入驻，能及时解决老百姓长期购物不便问题，诚信经营以质量求生存，价格为优势为超市口碑的建立打好基础。 弊：就目前的农村百姓消费意识来看，汉台供销社龙江超市（暂定名）半年之内盈利率不会很高，需要有一个培育市场和养店的过程（预期为三年）。 二、超市定位 汉台供销社龙江超市暂定名）的性质属于典型的农村集镇性质，这一性质决定了它的服务三农性质。 因此从超市定位到商品采购到商品陈列，再到销售服务等，所有的营运工作都必须围绕“便民”这两个字来展开，逐步形成以超市作为一个平台，完善农村集镇服务的一个综合性服务体系。以产品为载体，以服务来构建汉台供销社龙江超市（暂定名）的品牌，在发展中形成自己的模式，为未来的农村集镇发展奠定可复制的模式基础。 三、商品结构 汉台供销社龙江超市（暂定名）的商品结构主要包括粮油、调味调料、休闲食品、方便食品、奶粉、冲调礼盒、烟酒、饮料、冷冻食品、蔬菜水果、南北干货、大肉、五谷杂粮、面点、中西点心、化妆护肤品、洗涤清洁、纸品、卫生用品、袜子内衣、床上用品、服装、鞋帽、厨房用品、家杂百货、生活电器、电池小电器、文化文具为主导，商品品质定位于中档以上。 超市开业前半年，为了树立品牌形象，商品的比例结构按照4:6的比例来配置，即：一线商品占比为40%，二线商品占比为60%。 在业绩和客源相对稳定之后，再行调整到商品正常比例：5:5即：一线品牌占比50%，二线品牌占比50%，以此结构来提高超市的整体知名度。 四、超市的规划 汉台供销社龙江超市暂定名）的陈列规划（附图）同样要以“便民”为出发点，所有商品的布局陈列必须坚持这一原则。充分利用好店内每一寸空间，形成良好的购物环境。具体如下： 1．把店内商品分为必须性商品和可选性商品，必须性商品如粮油、蔬菜、水果、大肉、面点、食品、调味用品等等，可选性商品如日化产品、家居家杂商品、文化文具等等。遵循这一原则，我们将必须性商品陈列于超市后部区域，将可选性商品陈列于前部区域，以此来增加无意识购买频率，带动全店的有效销售。 2．部分应季商品（季节性商品）以堆头形式陈列在超市前部区域。 3．烟酒等贵重物品陈列在收银台区域，以玻璃柜形式陈列，便于防盗和管理。其它家电、精品、手机陈列在前厅以专柜形式陈列提升超市形象。 4．挂式商品（如休闲食品、拖鞋、牙刷等）采用沿墙（或柱面）悬挂方式陈列。 5．沿墙货架尺寸：2.2米×1.2米×0.45米，层数在6层以上，顶部存放备货。中央货架尺寸：1..8米×1.2米×0.45米，层数在5层以上，顶部存放备货。 6．蔬菜水果陈列在超市后部区域左侧，以专业蔬菜水果柜陈列，产品以中档水果为主，品项保持在80至100个。 7．饮料冰柜摆放在超市前部左侧沿墙区域，以方便顾客购买饮用，冷鲜肉冰柜后部左侧沿墙区域水产冻货冰柜超市后部中间区域。 8．粮油及干果陈列于超市中部，在货架之前以堆头陈列。 五、服务 服务是集镇超市能否生存的关键因素，只有优质的服务才能真正体现超市作为“镇超”的核心价值，因此汉台供销社龙江超市（暂定名）在服务上采取以下几个步骤： 2．建立服务承诺机制，制作悬挂服务承诺牌，内容包括：退换货承诺、投诉处理承诺，并公布电话。 3．当超市进入稳定期之后还可以拓展更多相关服务项目，如代订报刊、、代缴水电费等等。以不断完善的服务来提升品牌形象，同时获取新的利润增长点。 六、装修 汉台供销社龙江超市（暂定名）的装修部分主要分为：墙面找平刷白、主灯光为节能灯管（高度3.2m）。其它生鲜区域专用装饰灯，精品专柜、服务台，大肉、面点、中西点加工间等、 七、视觉形象 1．汉台供销社龙江超市暂定名）的色彩系统以简供销社招牌为主，主色不超过二种。形象要求简洁明了、有亲和力。 2．门头制作要求为供销社门头，建议做LED发光字形式。 3．其它宣传画面要求简洁明快。 4．员工上班要求统一着装，服装颜色要求与主色相匹配。 八、外场使用 超市门口的外场可以作为超市的外延有效使用，门口可以放置两套休闲座椅（含太阳伞），提