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APM 技术简介 国内外研究现状与趋势 循环水养殖系统(RAS)于20世纪中期首先在淡水养殖领域发展起来； 将装备技术、水净化技术、机电一体化控制技术、 设施工程等技术集成，并与水产养殖生物技术相结合，营造出适合鱼类生长繁殖的良好水体环境条件。使得鱼类能常年该环境条件下生长，从而达到提高养殖产量、缩短养殖周期、降低规模生产成本、节约养殖用水、不受地域环境条件影响的目的。 它是目前在渔业生产中，工业技术应用水平最高的生产方式之一。 APM 技术简述 “APM” 指是“一力模式”,是一个基于室内的全封闭可控循环 水养殖系统(APRAS)， 用于在全人工控制的条件下生产安全、健康、优质的水产品。实现养殖生产不受季节变化影响以及不污染环境。 一个标准“APM”包含2个养殖池及一个中央过滤系统,过滤系统由排污管、集污区、生物处理区、杀菌处理区、温度调节区、回水管等组成。集污区能将养殖水中的固体悬浮物截留，定期排出系统外的污水处理池。生物处理区放置高比表面积的滤料，滤料表面形成生物膜，分解溶解于水中的有机物。杀菌区杀灭水中的有害菌及藻类。温度调节区调节所需的温度。经处理好的水由回水管返回养殖池，循环使用,确保更好的养殖效果。整个系统可以节省空间和投资，产生更好的投资效益。 本公司不断改善APM，当前第11代APM技术已经投入使用，几乎高达95%的设备在中国制造和组装。 APRAS APRAS APRAS的功能 ◇将装备技术、水净化技术、机电一体化控制技术、设施工程等技术集成和优化组成的循环水养殖系统。 旋流过滤器去除固态污物； 生物膜技术去除水溶性有害物质； 紫外线消毒器杀菌消毒； 大流量回水循环及脱气系统； 微孔增氧、纯氧供气系统能使产量倍增； 温控系统确保常年连续生产。 ◇与水产养殖技术相结合，建立“高产、优质、高效、生态、安全”的养殖模式。 养殖品种选择原则 优质、价高、市场前景好； 适宜高密度养殖； 种苗来源有保障； 饲料容易解决； 商品鱼容易运输； 适宜鲜活及加工后销售。 主要养殖品种鱼类： 宝石斑、鳜鱼、鳕鲈、 笋壳鱼、 鳗鱼、加州鲈。 虾类： 南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾。 宝石斑是本世纪最有前途的养殖鱼类 生长快，产量高； 适宜高密度养殖； 抗病力强； 可投喂人工配合饲料； 适宜加工、出肉率高； 肉质好，营养价值高，不饱和脂肪酸欧米伽3是三文鱼的3倍； 国内外市场畅销，前景广阔。国内出厂价60元/公斤。 欧米伽3（Ω3）是使人类既长寿更能生活得健康快乐的营养物质。 Ω3能够促进儿童细胞生长，智力发育； Ω3能防止老年痴呆、智力障碍、记忆力低下、免疫力下降等疾病； Ω3还能促进胆固醇代谢，增强血管弹性，降低血脂，减少血栓产生，具有防治心脑血管疾病的功能。 鳜鱼 经驯食人工配合饲料的鳜鱼适宜在循环水养殖系统养殖。鳜鱼肉质好、价格高、市场成熟，前景非常好。 鳕鲈 鳕鲈肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味，肉嫩刺少，口感更是远优于石斑及笋壳鱼，含有丰富的四种氨基酸及EPA与DHA，营养价值相当高，在澳大利亚素有“国宝鱼”美称。国内出厂价120元/公斤。 笋壳鱼 笋壳鱼肌肉中含有18种氨基酸, 其中8种人体必需氨基酸总量是(29.34±1.17)%,占氨基酸总量的39.63%;必需氨基酸指数(EAAI)为61.66,其构成比例符合FAO/WHO的标准。4种鲜味氨基酸总量为(26.12±0.84)%,脂肪酸中EPA与DHA含量较高,分别为2.24%、4.74%,微量元素比值合理。表明笋壳鱼有较高的食用价值与保健作用。 鳗鱼 包括日本鳗鲡和花鳗鲡。 市场需求量大； 养殖产量高； 价格高、效益好； 室内循环水养殖产品 风味更佳。 出厂价120元/公斤。 加州鲈鱼 肉质好，市场需求量大； 可使用人工配合饲料； 生长较快、产量高； 不需要越冬。 出厂价50元/公斤。 南美白对虾 生长快、养殖周期短； 养殖密度大、产量高； 市场需求量大； 适合室内循环水养殖。 斑节对虾个体大、价格高；能够在较低盐度养殖；适宜室内循环水养殖。 罗氏沼虾 可在纯淡水养殖； 个体大，价格高； 抗病力较强。 上市前净化提质增效 停止喂料，加大充气量和水流量； 模拟自然条件下溪流的水质和水流； 保持鱼在水体中不停地游动。 体形好、肉质结实、无异味； 恢复鱼在天然状态下的风味； 提高市场竞争力和销售价格。