原花青素的开发与应用进展 Advances in development and use of procyanidins.pdfVIP

综述与述评 原花青素硇开发与应用 汪多仁 (中国石油吉林石化公司_吉林省吉林帝了‘玎2101)≤， 捕要：舟≈T原花青素日性能±产的i要技^路巍与最佳的糠作-备许噩有差琏晨墙巩。对廉牿青毒董产工艺n桂木 特*进行7#镕的分析÷g镕，目逆T目^外研完*裳∞现状与生丧趋势，井撂并i鼻扩太宣甩毫茸磅前景自审自镕 柬。 关键自：§花青膏．开＆：＆m 中圈分囊号：09d683t 文献标识日：B 埘：】0396蚋Ⅲn10070871201104002 中得到己酸乙酯苹取物9％：经硅腔柱色谱“二氯 l理化性质 十烷一十醇梯鹰洗脱．每份收集250n·1．共收集 原花胄索(P啪，dm简称Pc)是植物中广408份。经氯仿一丙酮反复柱层析，裁仿甜嗣重坫 品纯化．得到原花青紊(40mE)。 泛存在的一大类事酚化合物的总称．自不同数量 例2葡萄籽粉碎过20日筛后用体积分数 的儿茶亲或丧儿蕞索缩台而戚 形成二聚体直至 70％乙醇多次提暇，提取滩台井后40t真空浓缩． 十聚体化台物。摄简单的砸花青索是儿茶索、表 儿荣翥儿茶索与表儿茶章形成的二繁体．此外 蒜去乙醇后加^定量水．静置】2hJ舌过滤除去 迁有一聚悻、四耀体簿直至十罪体，按瘴台座的太 沉淀，得到澄清的原花青衷蛆提物水溶液，原花 膏素粗提物水溶液过^B一8树脂吸附后．先用水洗 小．通常将五聚体吼上的称为高聚体(P—y削d。l，c 去部分耱、蛋白等组舟．再用体积分数30％己醇 P。ly…．简称PPc)。原花青拳是自然界Jl泛存 洗脱大部分原花青豪．洗脱液真空浓缩、干燥． 在的聚多酚拦祝台物主婴由儿茶索的单体、二 得葡萄耔原花青謇提取物 记为Pc组分．经硫 壤体、一聚体直鼙十聚体等组成。 酸一香革醛法测定，其tI，朦花青末十基含量大于 95％． 例3将山帻粜片去籽、烘干、粉碎．准确称取 提取原花青亲方法有溶剂提取洼、永提取法 柑碎后的m楂粜片l咖丁250Ⅱd圆底烧瓶中，在一 超临界co：法絮凝澄清法和大孔树脂吸附法等。 定料渡比、溶剂浓度、温艘荣件r热四流提取或 = ≈1溶剂提取{圭_”1 超声渡提取一定时间．取m过滤．将滤渣再经两 原花青索是m害羟革黄烷五一醇单兀构戚的低 趺重复提取后过滤．台并3攻所得滤液进行减压 生 聚体和多褒体，由不同数量的儿茶奈或袁儿荣素 浓缩将浓缩液定容，测定溶液中艨花青索的含 第 结台而戚。嚣此以荔枝拨为原料提取原花青索具 嚣。热回流法提取原花青素质量分散高于超声波 14 有r泛的前景同时为荔枝的综台利用深加T奠 提取法且适宜干大舰横下业化生产。因此．本 卷 定了一定基础。 实验选掸热回流