现代企业管理第十四章企业质量管理.pptVIP

第十四章企业质量管理 第一节 企业质量管理概述 第二节 企业质量控制 第一节 企业质量管理概述 一、质量的概念 （一）狭义的质量概念—产品质量 人们通常所说的质量，往往是指物品的好坏，即产品质量。产品质量也就是指产品本身的使用价值，即产品适合一定用途，满足人们的一定需要所具备的自然属性或特性。这些特征表现为产品的外观、手感、音响、色彩等外部特征，也包括结构、材质、物理、化学性能等内在特征。 （二）广义的质量概念—全面质量 广义的质量概念是指产品质量、工程（工序）质量和工作质量的总和，亦称全面质量，是指产品满足用户和社 第一节 企业质量管理概述 会需要，能够完成其使用价值的性能以及企业内外的服务质量。它比产品质量具有更深刻、更全面的含义。 二、质量管理概述 （一）质量管理的含义 质量管理就是“确定质量方针、目标和责任，并借助质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等手段来实施的全部管理职能的所有活动”（ISO 8402）。 （二）质量管理的职能范围—质量环 任何产品都要经历设计、制造、使用的过程，相应地产品质量也有产生、形成和实现的过程，美国著名质量管理学家朱“今率先采用一条螺旋上升的曲线来表达产品质 第一节 企业质量管理概述 量也有产生、形成和实现的过程，反映了产品质量形成的规律，这一曲线被称为“朱“今螺旋曲线”。 质量环是指从识别需要到评定这些需要是否得到满足的各个阶段中，影响质量的主要活动相互作用的概念模式。 （三）质量管理的发展 质量管理的发展，同科学技术与生产力的发展密切相关。从工业发达国家解决产品质量问题所使用方法的发展变化来看，质量管理大体经历了三个阶段。 第一个阶段是质量检验阶段。时间大约是20世纪初。 第二个阶段是统计质量控制阶段。时间大约是20世纪40年代以后。 第一节 企业质量管理概述 第三个阶段是全面质量管理阶段。时间是20世纪60年代以后。 三、全面质量管理 全面质量管理是指企业全体职工及有关部门同心协力，综合运用管理技术、专业技术和科学方法，经济地开发、研制、生产和销售用户满意的产品的管理活动。 （一）全面质量管理的特点 （1）管理的对象是全面的不仅要管好产品质量，而且要管好产品赖以形成的工作质量。 （2）质量管理的范围是全面的。 （3）参加质量管理的人员是全面的。 第一节 企业质量管理概述 （4）管理质量的方法是全面的。 （二）全面质量管理的要求 （1）一切为用户服务。 （2）以预防为主。 （3）一切以数据为依据。 （4）按PDCA管理循环办事。 （三）质量保证体系 质量保证体系是指运用系统的原理和方法，以保证和提高产品质量为目标，把企业各部门、各环节的生产经营活动严密地组织起来，规定它们在质量管理方面的职责、任务和权限，并建立统一协调这些活动的机构，使企业 第一节 企业质量管理概述 内部形成一个完整的质量管理有机体。质量保证体系是全面质量管理的脊髓和核心，建立和健全质量保证体系是从组织上保证企业长期、稳定地生产用户满意的产品的关键。 质量保证体系的基本内容包括设计过程、制造过程、辅助生产过程和使用过程的质量保证体系。设计过程的质量管理是全面质量管理的关键；制造过程的质量管理是全面质量管理的重点；辅助生产过程的质量管理会影响制造过程的质量；使用过程的质量管理既是质量管理的“归宿点”，又是质量管理的“起点”。 第一节 企业质量管理概述 四、质量成本控制 （一）质量成本的概念和基本内容 质量成本是指企业为了保证和提高质量而支出的一切费用以及由于产品质量未达到既定标准而造成的一切损失的总和。质量成本的构成如图14-5所示 （二）故障成本、鉴定成本与预防成本的关系 产品的总成本包括制造的基本成本和质量成本两部分，加强质量管理可以使总成本降低。在对质量成本进行分析时，主要是要分析故障成本（包括内部和外部故障成本）、鉴定成本与预防成本之间的相互关系。 第二节 企业质量控制 一、生产过程质量控制的重要性 1.生产过程的质量监控在产品质量控制中的地位。 2.对生产过程的质量控制是提高产品质量的保证。 二、生产过程的质量监控的主要程序 （1）监督工厂建立健全岗位责任制，及时制订或修订并严格执行各项操作规程，遵守生产纪律。 （2）督促工厂认真搞好文明生产，特别是保持良好的生产秩序，合理地配备工位器具，保证生产通道畅通。绿化环境，防止污染和灰尘。加强现场管理，大力推行“6S”管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）。 第二节 企业质量控制 （3）监督工厂做好生产前的准备工作，合理安排生产作业计划。 （4）督促工厂组织好设备维修工作，保持设备的技术状态良好。 （5）做好材料、物资供应的质量管理。 （6）运用体系文件对质量活动进行监督检查并尽量统计各类信息。 （7）督促工厂改进包装质量。 （8）督促工厂定期进行内