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防虫、防鼠控制标准 制 定 日 期 2010.12.23 实 施 日 期 批 准 会 审 审 核 制 定 1 目的 通过消除虫鼠滋生、繁衍的环境，减少虫鼠害的种群和数量，以提高环境质量，避免虫鼠害对产品造成破坏或污染。 2 范围 生产车间（主车间、水处理）、仓库及车间外围。 3 参考资料 3.1 GB 12695《饮料企业良好生产规范》 3.2 GB 14881《食品企业通用卫生规范》 3.3 CAC《食品卫生通则》 4 职责及任务分配 4.1生产部门：负责全工厂的防虫、防鼠设施的选择、放置及检查，及时清除虫鼠尸体并做无害化处理，防虫、防鼠设施的设计及维护。 4.2 品控部门：监督防虫、防鼠控制的管理及监督工作。 5 作业内容 5.1 防虫措施及作业要求 5.1.1 各部门责任区域必须经常进行卫生清理，电线槽加盖、电气柜、配管与墙壁缝隙保持封闭，区域内尽量保持干燥防止产生积水，从而消除蚊虫滋生地。 5.1.2 依区域功能需要安装诱捕式或电击式灭蝇灯。原则上每80m2安装一个灭蝇灯，灭蝇灯高度距地面1.5-1.8米，并离天花板至少60厘米。在设置灭蝇灯时，需要避免在车间与外界连接的入口设置灭蝇灯（蚊蝇有趋光性）。灭蝇灯每周至少清扫一次，灯管用抹布清洁。 5.1.3 生产车间到洗手池的出门通道、产品输送链条至成品库的通道等与车间直接连接的通道安装防虫帘。 5.1.4 杀虫剂按照《有毒有害化学物的标记、存储和使用》程序进行管理。 5.1.5物料正常出入后随手把门关闭。 5.2厂区外围防虫、防鼠措施及监控要求 5.2.1 外围使用普通杀虫剂，如垃圾场、垃圾桶、废品间等，在飞虫进入建筑设施之前予以杀灭。 5.2.2 在进入建筑设施主要部分的入口处、收发货地点、建筑有阳光照射的部分采用滞留性杀虫剂，在飞虫进入建筑设施之前予以杀灭。（见《工厂除虫灭害平面图》） 5.2.3 定期对厂区下水道、排水沟等处投放药物以杀死蚊虫幼虫。 5.2.4 必要时由品控通知行政部组织人员对地面杂草、草丛、灌木丛、垃圾等进行清除，以减少害虫的接近和藏匿。在飞虫高发季节增加对垃圾及垃圾站周围的喷洒同时送货通道的进口附近外围的绿化处理频率 苍蝇 蚊子 蟑螂 10-20 10-20 20-30 10-20 10-20 20-30 滞留喷雾 滞留喷雾 滞留喷雾 通常可采用低剂量，如特别需要延长其滞留时间，或虫口密度过高时，使用高剂量。奋斗呐适用于背负式喷雾器和其它常用的喷雾工具。对于大多数表面，其施用量通常大约按1公斤稀释药液施于20平方米的表面，对于吸收性强或过于干燥的表面，有时需要增加喷液量。 9.2 诱捕式灭蝇灯使用方法：采用紫外线灯光、昆虫引诱剂、强力接著剂三者结合，蚊蝇尸体将被牢牢地粘附于灭蝇纸上不会像电击式灭蝇灯（昆虫的尸体或碎片随风到处漂浮），这样就不会产生因此而引起的污染食品的危险；同时，灭蝇纸上的抑菌处理将避免因蚊蝇尸体的存在而产生的异味。 NO： 防虫、防鼠控制标准 ——黑龙江天泉庄园苏打水饮品有限公司 适用范围 文件版本 页码 制定部门 最近生效日期 各部门 第一版 3/3 品控部