物流工程与管理概论——第1章.ppt

第一章 绪论 本章主要内容 1.1物流的概念与目标 1.2物流要素及分类 1.3物流的作用 1.4物流与商流和信息流的关系 1.1 物流的概念与目标 物流的概念 物流的概念物流中“物”的概念是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料，泛指一切物质实体，有物资、物品、物体的含义。物流学中的“流”，指的是物理性运动，有运动、移动和流动的含义，不包括化学、生物、机械、社会的运动。值得一提的是，静止也是“流”的一种运动形态。 物流不是流通，而是流通的一部分；物流不是储运，而储运却是物流的一部分。传统意义上的物流是指物的流动，即物质实体的流动过程，具体指运输、贮存、配送、装卸、保管、物流信息管理等各种活动。物流是一个系统、一个过程、一个职业和一门学科。 1.1 物流的概念与目标 随着物流概念的国际化，物流含义有了新发展，不同学者给出了不同定义，下面是几种有代表性的定义。 (1) 美国供应链管理专业协会(Council of Supply Chain Management Professionals，CSCMP)： “物流管理是供应链管理的一部分，是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的正向和反向流动和储存进行的计划、执行和控制，以满足顾客要求。”该定义中，明确指出物流管理是供应链管理的一部分，从而给物流确定了一个明确而合理的位置，物流管理必须从供应链的角度进行，物流系统从属于供应链系统，因此我们从事的物流管理必须是供应链的物流管理。 (2) 欧洲物流协会(European Logistics Association，ELA)于1994年发表的《物流术语》中将物流定义为： “物流是在一个系统内人员或商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。”欧洲物流协会的这个术语标准已经成为欧洲标准化委员会的物流定义。 1.1 物流的概念与目标 (3) 日本日通综合研究所的《物流手册》中，把物流解释为“物流是把物资从供给者手里移动到需要者手里，创造时间性、场所性价值的经济活动”，它的活动领域是“包装、搬运、保管、在库管理、流通加工、运输、配送等”。物流有种种目的(出货量、目的地、收货人、成本、时间、服务水平等条件)，为了达到其目的，需要使用物流技术(包装方法、运输方法、搬运方法、保管方法、信息处理技术等)，并且为了有效地操作，需要管理活动。 (4) 2001年，我国颁布的《中华人民共和国国家标准物流术语》(GB/T 18354—2001)中将物流定义为： “物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、贮存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合。” (5) 中国台湾的物流定义以台湾物流管理协会于 1996 年给出的最具代表性： “物流是一种物的实体流通活动的行为，在流通过程中，通过管理程序有效结合运输、仓储、装卸、包装、流通加工、资讯等相关物流机能性活动，以创造价值，满足顾客及社会性需求。” 从上述各种定义中可以得出各国物流定义特点，见下表： 1.1 物流的概念与目标 1.1 物流的概念与目标 物流过程的有机组合，其目的是为了提高过程效率，即以最少的投入，达到最大的物流效果。 物流过程所追求的是“满足顾客要求”。物流过程的设计、策划、整合，均应以满足顾客要求为最终目标；一切物流活动，均应围绕顾客需求而展开。 因此，我们认为现代物流应定义为： “泛指原材料、产成品从起点至终点及相关信息有效流动的全过程，它将运输、仓储、装卸、加工、整理、配送、信息等方面有机结合，形成完整的系统，进行的计划、执行与控制，为用户提供多功能、一体化的综合服务。” 1.1 物流的概念与目标 物流的目标 一个有效的物流系统所追求的一般目标有以下几个主要方面。 良好的服务 物流系统是流通系统的一部分,它连接着生产与消费两个环节,因此要求物流系统应具有很强的服务性。这就要求始终以用户为中心,并树立“用户第一”观念。物流系统采取送货、配送等形式是其服务性的具体体现。在技术方面,“准时供货”、“柔性供货”等,正是为了提供良好的服务。 准时制 准时制(just in time,JIT)不但是服务性的延伸，也是用户对物流提出的较为严格的要求。因为，准时制不能容忍在物流过程中时间和空间的浪费。因此，物流速度问题不仅是用户提出的要求，而且也是社会发展进步的要求。随着社会大生产的发展，这一要求变得更加强烈了。追求准时制，促使人们在物流领域采取诸如直达物流、多式联运、高速公路系统等一系列管理和技术。 1.1 物