大豆生产和进口地经济逻辑.PDFVIP

大豆生产和进口的经济逻辑 ■黄宗智 高 原 ［内容提要］在当前关于大豆的讨论中，有两点尚未得到争论双方的重视：一是大豆生产和进口背后的经济 逻辑；二是中国政府政策中可取的抉择以及其所隐含的有可能成为充满建设性潜力的未来出路。我们不 该把大豆经济简单看作是一种“外国资本”与“中国主体性”非此即彼的对立，也不应把它简单看作是“科学 的西方”和“落后的中国”之间的非此即彼的对立。 ［关键词］天然大豆 转基因大豆 旧农业 新农业 大豆蛋白 近二十年来，中国的大豆播种面积变化不 因加入世贸组织，迫不得已而委曲求全地接纳了 大，在缓慢上升约15%之后又下降到原位（见下 损己利人的关税和贸易条件，由此协助外国跨国 文）。但中国每年进口的大豆数量则直线上升， 公司获得了绝对的优势？还是简单因为高科学 2012 年达到5300 万吨，大约是该年中国自己生产 技术的优质转基因大豆压倒了中国的天然大豆， 的1300 万吨的四倍。这意味着中国大豆消费总 反映的是农业必然的“现代化”和“高科技化”的 量的80%是进口的。在20 世纪上半期，中国曾经 全球趋势？还是另有别的更根本的原因？ 是全世界最主要的大豆生产和出口国，而且直至 2013 年9 月7 日，生物化学博士方舟子发起 1995 年，中国消费的大豆基本由国内生产提供。 活动提倡公众“品尝”转基因食品，自称是一项 如此短期之内、如此戏剧性的变化到底是怎么发 “科普”工作，引起电视节目主持人崔永元的激烈 生的？为什么会发生呢？是像有的观察者所强 评击，导致两人的“五轮激战”，一时转基因食品 调的那样，由于国外跨国资本凭借转基因大豆入 问题成为公众关心的热点，其中大豆问题特别突 侵和倾销，从而占领了中国的市场，中国政府则 出。（《方舟子VS 崔永元——就转基因问题微博五 黄宗智：中国人民大学历史与社会高等研究所、美国加利福尼亚大学洛杉矶校区历史系（Philip C. C. Huang ，In- stitute for Advanced Historical and Social Research ，Renmin University of China ；Department of History ，University of California ，Los Angeles ）；高原：中国人民大学历史与社会高等研究所（Gao Yuan ，Institute for Advanced Historical and Social Research ，Renmin University of China ）。 □ 176 大豆生产和进口的经济逻辑 表1：1980年～2010 年我国农林牧渔总产值指数 年份 总产值 农业产值 林业产值 牧业产值 渔业产值 1980 224.9 203.6 1014.8 306.4 1270.7 1985 333.4 291.2 1572.1 508.2 2263.0 1990 420.5 356.7 1601.1 704.4 4238.2 1995 602.2 439.7 2298.8 1237.7 8915.6 2000 807.8 549.6 2808.5 1811.4 14074.0 2006 1100