[新沪教版]江苏省新沂市第二中学九年级化学下册6.1 物质的溶解教案（一）.docVIP

6.1 物质的溶解 主备人 用案人 授课时间 年 月 日 第 课时 课题 课型 新授课 教学目标 1、了解物质的分散现象。 2、了解乳化及其作用。 重点 物质的分散现象 乳化及其作用 难点 物质的分散现象 乳化及其作用 教法及教具 分析与讨论 练习与巩固 交流与展示 实验与探究 教 学 过 程 教 学 内 容 个案调整 教师主导活动 学生主体活动 1、如果物质以细小的固体颗粒分散在水中，则形成__________液；若物质以小液滴分散在水中，则形成_____________液。物质以____ ___或____________的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。__________ ________叫做溶液。 2、用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍，用洗发精可以洗去头发上的油脂，农药、医药制剂的合成，石油的开采，污水的处理等都和_ _作用有关。 活动与探究 1．悬浊液、乳浊液、溶液。 阅读实验：在1~4号大试管中分别加入少量的泥土、植物油、食盐和酒精。振荡后观察四种物质在水中的分散现象。 泥土?： 变浑浊?????? 悬浮固体不颗粒?? （分层） 植物油?：牛奶状浑浊??? 分散着液体不止液滴? （分层） 食盐： 透明液体???????????? （稳定） 酒精?：???透明液体???????????? （稳定） 继续观察：静置一段时间后，试管中情况。 引出概念：1．固体小颗粒分散在液体里形成的混合物叫悬浊液。 举出实例：浑浊的黄河水；固体农药（西维因）；石灰浆及墙体涂料。 引出概念：2．一种液体小液滴分散在另一不相溶的液体里形成的混合物叫乳浊液。 举出实例：植物油分散在水中；石油原油；橡胶树的乳胶等。 归纳：悬浊液和乳浊液统称浊液。 思考：通过上面实验，你可以得出浊液有什么特点？（浑浊不透明，会分层） 引出概念：3．一个或几种物质分散到另一种物质里而形成的均一，稳定的混合和溶液。 举出实例：生理盐水、糖水、碘酒。 活动与探究 2 .乳化及其作用 引出概念：乳化 举出实例： 思考：沾有机油的衣物用水往往不易洗掉污物，而用汽油洗却很快有效，这是什么原因？ 阅读：P155 拓展视野 乳化作用 例1、（2012.重庆市） 调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是 （ ） A. 食盐 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油 例2、（2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（ ） A．溶液都是无色、透明的液体 B．溶液中只能有一种溶质 C．溶液中各部分密度不同 D．溶液中各部分性质相同 例3、（苏州）日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是( ) A．修车工用汽油洗去手上的油污 B．洗发精洗去头发上的油脂 C．洗面奶洗去皮肤上的油脂 D．洗洁精洗去餐具上的油污 1.（2012． 下列物质中，属于溶液的是A．牛奶 B．豆浆 C．冰水 D．糖水 ．下列叙述中正确的是凡是无色透明的液体都是溶液溶液的体积等于溶质体积和溶剂体积之和 C只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来 D．均一稳定的液体一定是溶液 ．一杯溶液里各部分的性质是A．相同的 B．不同的 C．溶液下面的溶质多于上面的溶质 D．无法判断 ．乳化作用与溶解最大的不同是混合物中分散的物质形式不同，前者以形式分散，后者以形式分散。 板书设计 （用案人完成） 当堂作业 课外作业 教学札记