非油品管理.pptxVIP

非油品管理现状与提升 徽马商行 伏骥千里 志在必得 目 录1我们的便利店2我们存在的不足3我们该如何努力4未来的便利店我们的便利店芜湖城北芜湖弋江南路南陵峨岭??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????南陵九连青阳新河芜湖弋江1我们的便利店2我们存在的不足3我们该如何努力4未来的便利店 目录我们存在的不足关注度问题与不足卫生制度落实不到位便利店管理人员专业知识缺乏分仓管理未执行商品种类陈旧未执行出入库登记管理跟踪未落实滞销商品临期硬件（空间等条件较差）商品管理混乱（定置化、陈列规范）便利店布局教条，缺乏新意执行力 我们存在的不足油站经理、会计以及其他人员对便利店的关注不够，投入精力较少缺乏专业知识日常管理缺失关注度不够油站所有人员基本都未参加过专业培训，只是依照表格和日常安排，以及“照葫芦画瓢”油站的便利店日常检查和跟踪，大部分只停留在表格的内容及限定的检查频次上了，无法关注到细节商品销售缺乏分析未系统对所售商品进行种类分析和销售分析 我们存在的不足很多商品已经不被市场认同，仍教条的购进，不思考不创新；投入精力和时间过少关注度不够日常检查停留于“任务心态”，临期商品未能及时申请促销等；日常检查流于形式由于目前基本销售体量较小，未有直观收入感受；且传统意识上都过多的看重油品销售；未认识到非油品销售的可观远景便利店整体销售差，毛利率低，商品损耗大，且站内基本无销售热情 我们存在的不足 以滞销品为例，我们列举了一个站的车用品销售数据，很多的油站的便利店很小，那么珍惜的空间却被此类商品所占位“被迫闲置”了。。。。看了上表中的销售数据，尤其是销售日期和销售数量，脑海里蓦然想起两首华语经典老歌，大家知道是什么嘛？ 我们存在的不足既然那么珍贵，那就让我同大家一睹它们的古典气质。。。。。在一起那么多年，怎么能没有合影 我们存在的不足滞销商品的淘汰被淡忘，是我们主观上的缺失，我们在这也顺便提提客观上的存在的困难：1.相比于两大我们的便利店内光线缺了那么点，颜色老气了点； 2.目前为止除了北一环，其他油站的便利店都是一个版本，格局固定， 布局教条，毫无新意； 3.可以优选的供货商较少；供货商的链式服务由于种种原因无法满足； 4.我们的油站仓库条件较差，不利于商品的储存；两个人进仓库搬东西都要“会车让行”破旧墙体发霉的仓库向阳却没有通风散热设备的仓库1我们的便利店2我们存在的不足3我们该如何努力4未来的便利店 目录 我们该如何努力根据我们实际工作中存在或者可能存在的主观问题，我们小组制定了对应的整改计划，主要是从的人上面着手，结合理论学习和行为改善思想重视，以借此提高油站的非油品管理水准，增大销售体量提高员工的非油品销售激情，提高员工收入； 我们该如何努力 小组内按照计划阶段开展，实时跟踪，区域经理及小组组长负责协调跟踪小组内整改计划有序开展，确保此项工作落到实处，融进工作当中；在客观因素上希望给予油站进行一次全面的商品整理，落实所有油站在售商品的新鲜度和保值。给便利店融入新元素，改变现有油站的教条布局，增设或调整现有货架部位，各门店购买异形货架，做到十家店十种风格，唯一不变的就是让顾客感受到我们的便利店服务的“快捷、便利，优质服务”的主题；1我们的便利店2我们存在的不足3我们该如何努力4未来的便利店 目录 未来的便利店室内空气宜人，商品种类丰富，适合当下消费群体，价格适宜，最主要的始终有个脸上挂着甜甜微笑的她。。。物美服务好，也可以不用一定要价廉，“贵”在能让顾客会心一笑 未来的便利店一个悠闲的午后，开着车听着音乐来到油站，付款时发现便利店内竟让是酱紫的，有休憩吧，有自己喜爱的音乐，一切自然而又真实。。。。老铁吃货宝宝说：怎么苦以没有吃的呢我们承诺 如果有一个人做到了，我们没有学习并做好，那么是我们的思想在等待被改变；时刻不忘自己的岗位是一个关键值，听不进去、执行不了、传达不了、落实不了等不能是这个关键值的约等于没有扎实的理论知识作指导的执行的就是盲干，我们会努力学习，学好做好管好！！！ 执行是关键，日常见养成，谢谢聆听演讲人/汇报人：徽马商行