美容美发业卫生管理制度.docVIP

目录 卫生管理组织档案 从业人员健康体检名单 从业人员卫生知识培训制度 从业人员健康检查制度 场所自身检查与检测制度集中空调通风系统卫生管理制度健康危害事故与传染病报告制度预防控制传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案卫生档案管理制度 卫生管理组织档案 单位基本情况简介 单位经营场所平面图 逐级卫生负责人 专职或兼职卫生管理员： 组长： 成员： 客房负责人： 采购负责人： 消毒间负责人： 从业人员健康体检名单 姓名 年龄 工种 健康查体时间 检查情况 从业人员卫生知识培训制度 一、待聘人员须在健康证办理处进行初步的卫生知识培训。 二、新员工须经岗前纪律、安全、卫生培训后，方可上岗；如因特殊事由未能参加岗前培训的，单位应另行安排时间为其进行“补课”。 三、培训时间、地点由单位统一计划，并由相关负责人对培训过程进行监督、考核。 四、每年对员工进行两次以上系统的卫生知识培训，并至少保障每年有一次由卫生监督部门指导的培训。 五、单位结合季节特点，每年组织开展突发性传染病、肠道疾病及其他季节性多发疾病专题卫生知识培训。 六、参加培训人员应严格遵守培训纪律，认真听讲，做好笔记，切实提高自身卫生知识水平。 七、待聘人员参加岗前培训后，经考核未合格的，不能上岗，直至考核合格后方能上岗工作；在职员工参加卫生知识培训，考核成绩将与年终考核挂钩。 从业人员健康检查制度 一、员工须参加基础卫生培训、持有健康证后方可上岗，健康证时效为一年。 二、员工（待聘人员）办理健康证须统－组织在指定地点进行体检。 三、办证人员需在体检处进行初步的卫生知识培训。 四、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。 五、体检未合格的员工及待聘人员，体检负责人应告知当事人未合格原因，并将体检单交于本人；待聘人员体检不合格的，不予聘用。 六、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职。禁入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作。 七、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交食堂。餐厅统一存档管理，以备查阅。食堂、餐厅在健康证即将失效前10大员工名单交由各部门负责人，统一组织体检办证。 八、因体检而产生的费用由体检人员自行承担。 九、健康体检到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。 十、单位卫生监督人员、各部门负责人须每天对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。 场所自身检查与检测制度 美容美发业卫生制度 一、理发、美容店的环境整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。 二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。 三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清面时要戴口罩。 四、理发用大小围巾要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。 五、美容工具、理发工具、胡刷用后应清洗消毒。理发工具应采用无臭氧紫外线消毒。清洗消毒后的工具应分类存放。 六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。 七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。 八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容店不得做创作性美容术。 九、供顾客使用的化妆品应符合《化妆品卫生标准》。 杯具洗涤消毒工作程序 一、用消洗灵或餐具洗洁精去除杯具上的污垢，用自未水反其冲洗干净后，将杯具倒扣沥于水分。 二、将沥干水分的杯具放进电子消毒柜内，关门开启消毒按钮通电，注意在消毒过程中不得将消毒柜门打开。待电子消毒柜的指示灯自动熄灭，杯具自然冷却后，取出杯具存放在保洁柜中备用。 三、如果电子消毒柜出故障或遇停电或其它应急情况，可用灭菌片等含氯药物浸泡消毒。按一斤水放1片药片的比例配好消毒药液，把洗涤于净的杯具放消毒药液内浸泡15分钟以上，消毒药液应冷水配置，现配现用，4小时更换一次，药物消毒时杯具不得露出消毒药液水面。浸泡消毒后的杯具，再用清水反复冲洗去除氯味，并用消毒毛巾擦干水迹后放入保洁柜中备用。 四、取用己消毒的杯具时，收不得接触杯具口沿，应拿杯具柄或杯具下部，以免二次污染。 五、杯具必须做到一客一换一消毒。 卫生间洁具洗涤消毒程序 一、将洗涤剂均匀地喷洒或倒在面盆、浴缸和马桶内外的表面。 二、用面盆的专用清洗工具除去面盆表面的污垢后，用自来水冲洗干净，再用专用的面盆抹布擦干面盆上的水迹。 三、用浴缸的专用清洗工具除去