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第七章、环境污染物与食品安全 东财 食品安全课件.pptVIP

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    第七章、环境污染物与食品安全 东财 食品安全课件

    第七章;主要内容：;第一节、环境污染物;当物理、化学和生物因素进入大气、水体、土壤，其数量、浓度和持续时间超过了环境的自净能力，以致破坏了生态平衡，影响了人体健康，这就造成了环境污染。环境污染的特征如下：;环境污染物是指污染环境的物质 根据污染物在环境中存在的位置和进入环境的途径可将环境污染物分为三类。;进入食物链的环境污染物的种类;第三节、大气污染物;控制措施;第四节、水体污染物;控制措施;第五节、土壤污染物;控制措施

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