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动物检疫常见问题和改进对策研究 　　[摘 要] 动物检疫是控制动物产生各种病症，严格的动物检疫措施，能够很好地切断传染源，保证肉类产品的食品屠宰安全等，本文重点介绍关于动物检疫方面的常见问题，并提出相应的解决对策。 [关键词] 动物检疫 传染源 卫生检疫 检疫对策 [中图分类号] S851.34 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0185-01 一、前言 动物检疫是保证所有肉类食品，能否安全走上餐桌的重要关口，关系到食用者的安全问题，所以动物检疫是否严格规范，是影响肉类食品安全上市的关键，能不能让百姓吃上放心肉，维护广大社会公民的利益，是动物检疫的首要考量的问题和标准。 但是，很多的地方，由于执业人员素质或者部门协调不足等问题，对肉类食品上市的安全问题，带来了严峻的挑战，为此，本文专门针对动物检疫经常出现的问题进行分析，并提出相对应的解决对策，希望能够为动物检疫方面，提供有益的资料参考。 二、动物检疫常见问题分析 1.在职人业素质偏低 动物检疫是一项技术性要求非常高的工作，而且还必须具有较强的法制性，而我国对于动物检疫方面的法制，相对来说还不健全，这样就造成了对从业人员没有相应的技术要求，使得从事动物检疫方面的工作人员专业素质都偏低，无法发现动物检疫存在的问题，而由于缺乏约束性，使得有些地方动物检疫部门，根本就是形同虚设，造成了动物检疫工作无法非常好地执行下去。 2.部门协调存在问题 虽然对于动物检疫方面的问题，我国的法律规定是由相关的政府机构负责检疫的职能，但是动物检疫，是一个综合性比较强的技术工作，需要多个部门相互配合，协调才能够更好地完成整个动物检疫方面的工作。而目前，由于我国的法律对于动物检疫问题，虽然颁布了诸多条例，但是都是因为缺乏针对性，造成了动物检疫无法发挥其正确的职能。动物检疫被法律赋予多个部门协调进行完成，而由于责任不够明确，使得动物检疫工作开展的难度大，而且出问题了时候，容易出现众多推卸的借口。使得动物检疫工作无法得到正确的落实和有效地实施。 3.饲养和屠宰管理不善 对于动物的饲养，虽然很多的地区出现了规模化的养殖，给予当地的检疫带来了轻便，但是仍然存在着很多农户家里少量养殖的现象，这些养殖的肉质无法做到一一审核管理，给动物检疫带来了很大的工作挑战，同样也给动物检疫带来了更多的不确定性。 其次，虽然我国目前颁布了对于生猪等动物要集体愤然，统一检疫，但是这一政策并没有得到很好地落实，各商贩和养殖户之间，为了利益的关系，他们避免检疫，进行外地销售，或者是私自宰杀，这样的现象，造成了检疫方面的漏洞，让动物检疫目前只能处于形式上面。 4.检疫设备相对落后 目前某些地区，对于动物检疫缺乏一定的权威性，虽然目前我国已经意识到，依靠简单的检测方法已经无法发现动物存在的隐性疾病，也做出了相对的措施，需要在特定的环境，由专业的人员和专业的设备进行更深层次的检疫。但是对于我国大部分地区，都缺少这样的检测环境和检测设备，对于这方面的检测人员，更是缺乏。技术和设备的落后，严重地影响了各地区在动物检疫方面的准确性，从而间接地对各检测部门检测结果的权威性，也带来了严峻的考验。 三、动物检疫解决对策 1.加强人才队伍建设 动物检疫事关食品的安全，提高检疫人员的整体素质和技术水平，除了具备检疫管理制度以外，让检疫人员能够进行规范化地检疫，同时要加强检疫人员的技术培训工作，对于达不到技术要求的人员，坚决不能上岗，其次，要与相关的培训机构或者高校联合，对动物检疫方面的问题进行专门的课程开设，加强动物检疫人才的输出。满足动物检疫市场的需求。最后，要加强检疫人员的责任心培养，提高检疫人员的责任意识，加强对检疫人员的考核工作，这样才能够更好地发挥出检疫工作的基础职能。 2.各部门紧密配合 各检疫部门，要严密地配合起来，形成严密的检疫网，以地区为单位，要严格地以法律的公正性和权威性为出发点，杜绝地方保护主义。对于与检疫相关的部门之间，如公安，工商，屠宰等部门要加强联系，全力技术先进一个完整的检疫和防疫体系。 3.实施动物检疫产地标识 要切实地做好动物产地检疫的工作，任何的屠宰场生猪等动物，必须要有产地的检疫标识，才可以进行规范地屠宰。这样，就能够更好地避免传染源，动物在外省无序流通等现象。与此同时，还要做好村镇等散养殖户的动物防疫工作，加大宣传动物缺乏检疫的危害性，增加群众的自觉要求检疫的意识。 同时，要加强屠宰场的管理，对于私宰现象，要加大处罚的力度。切实在落实定点屠宰以及屠宰的审核工作。对于屠宰的检疫结果，相关部门要备份存档，要做到任何一头屠宰的动物，都有据可寻，其次要加强