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2013 3 , 20(2): 392−401 Journal of Fishery Sciences of China 研究论文 DOI: 10.3724/SP.J.1118.2013.00392 1,2,3 1,2,3,4 1,2,3 1,2,3 1,2,3 1,2,3 黄燕华 , 文远红 , 曹俊明 , 王国霞 , 莫文艳 , 陈晓瑛 , 刘群芳1,2,3,4, 刘小玲1,2,3,4 1. , 510640; 2. , 510640; 3. , 510640; 4. , 510642 摘要: 2.02 g (Pelteobagrus fulvidraco)960 , 6 , 6 0%20%40%60%80%100%(39.5%)(16.8 MJ/kg), G0G20 G40G60G80 G10060 d, (P0.05), G60G100 G0 (P0.05) pH (DL)(CL)(SOD)(P0.05) G0 , G20G100 (P0.05), G40G60 (MDA)(P0.05) G0 , G80 (Arg)(His)(Phe)(TEAA)(P0.05), (P0.05) (Glu)(Gly)(Ala)(Asp)(TFAA) (P0.05) C14:0C18:3n-3DHAEPA+DHA(PUFA)n-3 PUFA n-3/n-6 , G60G100 G0(P0.05); C 16:1(MUFA) , G60 G100 (P0.05) , 40% , MDA , : ; ; ; ; ; ; 中图分类号: S963 文献标志码: A 文章编号: 1005−8737−(2013)02−0392−10 (Pelteobagrus fulvidraco) 44%36%[1] (Siluriformes) (Bagridae), , 鲿 , , , , , , , , (maggot meal), , 0.22.0 g , 45%, 2.020.0 g ; , 收稿日期: 2012−06−29; 修订日期: 2012−08−25. 基金项目: (2010B020309003); (A201001H03); 2010 作者简介: (1969−), , , , , . E-mail: huangyh111@126.com

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