教科版小学五年级下册语文16课《烤鸭》课件.pptVIP

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2017-11-06 发布于湖北
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教科版小学五年级下册语文16课《烤鸭》课件.ppt

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教科版小学五年级下册语文16课《烤鸭》课件

焖炉填鸭秫秸烹制屠宰细腻娴熟渗出焖炉烤鸭制法：用秫秸先将炉体烧热，然后将清理好的白条鸭放入炉内关上炉门不见明火，烤炉体的热量将鸭子烤熟。一炉百年的火，铸成了全聚德，天下第一楼，美名遍中国。如此，烤出的鸭子像枣红色的绸缎一样光洁、闪亮、诱人；口感细腻、香酥、皮脆、柔嫩。据说，技艺娴熟的片鸭师傅能将一只熟鸭均匀地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都有皮、有肥肉、有瘦肉。问题提示：文章开头已经出现“烤鸭”，结尾又出现了一次，这是什么写法？? 2.两种方法烤制的鸭子相比，作者更偏爱挂炉烤鸭，这又是什么写法呢？? 3.请同学们总结一下本课用到的说明方法及好处。焖炉大枣屠宰填鸭雅号香酥鸭腹烹制渗出师傅细腻葱白便宜坊涮羊肉甜面酱