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曲阜开天国际大酒店设计意见书 　　　QUFU KAITIAN INTERNATIONAL 　　　　　HOTEL Design Method 二零一一年四月三十日 30th, Apr, 2011 目 录 　 第一章　酒店定位 （3） 第二章 功能定位 第一章 酒店定位 1. 设计方向 1.1拟建一座五星级综合性的旅游观光休闲酒店，酒店以客房为核心，配套餐饮﹑商务、会议﹑休闲、健身等功能设施。 1.2 本酒店的设计起点和立意要高，要立志建成国内新生代的旅游观光酒店。新生代的旅游观光酒店要尽量避免上世纪国内旅游酒店和度假村普遍存在的主题不鲜明、布局死板、服务产品单一等问题。 1.3 本酒店设计风格要鲜明，这是打造精品、创造品牌和可持续发展的基本条件之一。 1.4 利用当地儒家文化、孔孟之乡的文化底蕴和项目地块面积较大的优势，把酒店设计成曲阜旅游的标志性建筑。 1.5创造富有竞争力的市场卖点，使项目成为国内外高端游客和本地商务、行政活动的主要集散地，成为曲阜著名的会议中心。 2.　酒店定位　 2.1　全服务酒店：由于项目地理位置相对不具有优势，加之当地缺乏高端餐饮、娱乐设施，酒店落成后，将成为当地引领消费潮流的高端综合性酒店，所以要求做到客房、餐饮、娱乐配套合理、齐全，其中娱乐项目更加要求少而精。 2.2　标准五星级酒店：一方面，曲阜当地目前最为高档的仅为相对陈旧的四星级酒店阙里宾舍 3.功能定位 酒店定位为综合性的旅游观光酒店。主要功能为旅游观光客人提供服务，同时提供会议、行政接待和商务应酬服务。 4. 客源定位 酒店客源组成包括： 4.1 海外旅游观光游客，近期是以韩国为主的东亚和东南亚客源，包括部分港澳台和欧美客源。 4.2 国内各省市中、高端旅游观光客源。 4.3 曲阜周边城市的行政会议和商务客源。 4.4 本地政府的高级行政接待和商家的高级商务接待。 4.5 国内各省市的中、高端休闲客源。 5.设计原则 5.1 形式追随功能，一切设计都要围绕使用功能，围绕客人需求和管理需求，而不是围绕设计师的主观臆想，从而坚持“由里到外”的设计流程。 5.2 在保证酒店格调和档次的基础上，追求利润最大化和投资快速回收。最大程度避免华而不实，中看不中用。装饰效果的体现，主要是靠装饰材料的选型、合理搭配、细节处理、装饰物品，同时还要巧妙地体现出主题文化，再配以灯光，效果自然就显现出来。 5.3 建筑与景观的布局应该是分散式的格局，与建筑密集型的城市商务酒店有根本的区别。 5.4 在设备设施使用上也要有别于城市商务酒店。充分考虑酒店楼层低、面积大的特点。 5.5 作为综合性的旅游观光酒店，本项目以客房为经营核心和主要收入来源之一，以提供住宿服务为首务。其次，餐饮、娱乐必不可少，各占三分之一收入。客房、餐饮、娱乐三分天下是酒店经营的主要特征之一。 5.6为旅游观光顾客和其他顾客提供高档次的住宿服务，在客房、餐厅与康乐设施的设计布局、面积分配、设备设施使用等方面达到国内较先进水平。 5.7 尽量为客人留下足够的室外活动空间和观赏空间，因此外围景观设计和中庭景观设计也是至关重要的。 5.8　兼顾美观性与功能性结合；以营业面积最大化为原则，尽量缩减后勤行政区域面积；充分考虑客人流向与员工流向以及物流关系。 5.9　由投资方考虑酒店设计是否需要看风水。 5.10　所有面积数仅供参考，应以实地及规模所决定。 5.11　如有多余的边角较小面积无法利用时，可考虑设计为不规则的司陪房，供旅行社司陪、会务组工作人员使用，以弥补酒店旺季里客房数量不足的问题。 6. 配套设计 设计公司应根据当地儒家文化，结合公司的经营理念、最前沿的酒店时尚，配套设计酒店产品，除装修设计、水电安装设计等常规设计内容外，还应包括VI设计、绿化设计、停车场设计、软装饰设计等配套设计，使酒店产品保持外在与内在的统一性。 4.　设计要求 4.1 前瞻性 充分理解和把握观光旅游和其他旅游形态的辨证关系和发展趋势，酒店的设计布局和设备设施使用要同时满足观光旅游、商务活动和休闲旅游的需要。 要尽量避免把酒店变成客房和餐饮的机械堆积等问题。整体设计要方正大气，富于艺术性，留下足够的美学想象空间。 4.2　民族特色与国际化有机统一 酒店的整体形象高档，豪华，包括部分区域使用高档装修材料，其他配套设施如西餐等修档次也比较高等等。 但是，高档材料的堆积并不是国际化，国际化更多体现在对民族风格和产品个性的追求。为此，在景观营造、建筑风格、室内装饰等方面都要体现高度的民族性和产品的个性。 越是民族的也就越是国际性的，同样，越是个性的也越是国际性的。 　　4.3　将酒店设计为民族酒店品牌的精品 开业后一年左右，酒店将