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日本の弁当文化 ―――――――愛妻弁当について 目　録 要旨……………………………………………………………………………………3 はじめに……………………………………………………………………………4 2.本文…………………………………………………………………………………4 2.1.弁当の歴史…………………………...……………………………………….…..4 2.1.1.弁当の起源……….………………………………...………...….…………4 2.1.2.弁当の種類………………………………………..………………….…….5 2.1.3.容器の種類………………………………………………………...….……6 2.2.愛妻弁当…………………………………………………………….……...……..7 2.2.1.愛妻弁当の来源………...….………...…………………………….………7 2.2.2.愛妻弁当が体現された妻の責任……...………………………….………8 2.2.3.愛妻弁当の未来…………………...……………………………….………9 3.終わり…....………………………………………………………………………...10 参考文献……………………………………………………………………………..11 摘要：日本很早以前就有做便当的习惯，虽然日本人的生活方式已经几乎近代化、西欧化了，但是便当这样古老的饮食方式和日式食物器皿却并没有就此消失，而是持续且广泛地被使用着。经过多年的发展，便当的种类越来越多，做法也不断被改良。而且，现在便当不仅限于在家中制作，越来越多的便当店也在日本街头出现。爱妻便当作为众多便当中的一种，不仅体现了日本已婚女性的智慧，更是将已婚女性对家庭的责任以及对丈夫的爱表达得淋漓尽致。 要旨：キーワード：；；ORICON STYLE２００７年の調査によって、結婚や出産にまつわる男女の仕事観?育児観について、20代～40代の未婚の男女を対象にアンケートを行った。男性も女性も結婚したら、女性は仕事を辞めてほしい人に比べて辞めてほしくない人は多い。今、日本では主夫とか弁当男子とかを出てくる。夫のために家で弁当を作る妻はますます少なくなって、これからは愛妻弁当がなくなるかもしれない、そのほか、今は日本には多い弁当販売の専門店がある。主婦たちは夫に弁当を作らなくても、サラリーマンたちは弁当販売の専門店を通して昼ご饭を食べる。それなら、愛妻弁当の未来は低迷になるかもしれない。 ３．終わり 日本の食文化は広くて深くて、弁当は食文化の一部を紹介して、愛妻弁当を重点として研究して、日本家庭には妻の責任と愛妻弁当の未来などを分析した。弁当は日本人の家庭観を体現と思って、子供への親子弁当も、夫のために愛妻弁当も妻の責任と愛を表している。時代は変わったが、弁当という古い料理が消滅しない。弁当専門店の作る弁当であっても、妻は自分の手で作る弁当であっても、すべて日本の伝統の食文化を伝承している。今後、弁当を作る人は少なくなっても、日本の女性は家庭に対して責任も愛も胸に消えないと思う。 参考文献 高晓红.简析便当文化对日本的影响.科技信息.2010 マリア?ロドリゲス?デル?アリサル.弁当と日本文化. 张秀翔.日本的“定食”和“便当”.金融经济.2003 贺亚芹隋国荣.日本饮食文化琐谈. 辽宁工程技术大学学报(社会科学版).1999 6