大蒜素对鲫非特异免疫指标影响的研究-大连海洋大学.pdfVIP

第31卷第2期 大 连 海 洋 大 学 学 报 Vol.31No.2 20 16 年4 月 JOURNAL OF DALIAN OCEAN UNIVERSITY Apr . 2016 DOI:10.16535/ j.cnki.dlhyxb.2016.02.009 文章编号:2095-1388(2016)02-0168-06 大蒜素对鲫非特异免疫指标影响的研究 1、2 1 1 康淑媛 , 王荻 , 卢彤岩 (1郾 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所, 黑龙江 哈尔滨 150070;2郾 上海海洋大学 水产与生命学院, 上海201306) 摘要:为评价大蒜素对鲫Carassius auratus非特异性免疫功能的影响, 在鲫基础饲料中分别添加250、 500 mg/ kg 的大蒜素, 并对鲫进行42 d 的养殖试验, 其中试验的第1~28天饲喂含大蒜素的试验饲料, 第29 ~ 42天饲喂不含大蒜素的基础饲料。 结果表明: 与投喂基础饲料的对照组相比, 添加250 mg/ kg剂量的大蒜 素能显著提高鲫血清补体C3活力 (P0郾05), 而添加500 mg/ kg剂量的大蒜素则能显著抑制鲫血清补体 C3、 C4活力 (P0郾05), 改投不含大蒜素的基础饲料后, 该剂量组C4活性仍显著低于对照组 (P0郾05); 添加250、 500 mg/ kg剂量的大蒜素能显著提高鲫血清、 肝胰脏、 肾脏和脾脏中溶菌酶 (LZM) 活力 (P 0郾05), 改投不含大蒜素的基础饲料的14 d 内,250、 500 mg/ kg剂量组血清LZM活性及500 mg/ kg剂量组 肾脏和脾脏LZM活性仍有显著升高 (P0郾05); 添加250 mg/ kg剂量的大蒜素能显著提高肝胰脏和脾脏中 一氧化氮 (NO) 含量 (P0郾05), 添加500 mg/ kg大蒜素能显著提高血清和脾脏中NO含量(P0郾05), 但 该剂量显著抑制肝胰脏NO含量(P0郾05),250、 500 mg/ kg剂量组肾脏中NO含量在第42天时均显著高于 对照水平(P0郾05)。 研究表明, 鲫基础饲料中大蒜素的适宜添加剂量为250 mg/ kg。 关键词:大蒜素; 鲫; 非特异免疫指标 中图分类号: S948摇 摇 摇 摇 文献标志码: A 摇 摇 大蒜素 (Garlicin) 又名大蒜新素, 是大蒜的 疫功能的影响, 以期为大蒜素在水产养殖业中的广 提取液或合成物, 主要成分为二烯丙基三硫化 泛应用提供理论依据。 [1] 物 。 大蒜素具有健胃杀菌、 解毒保健、 护肝降 1摇 材料与方法 脂、 诱食增食、 驱虫杀虫、 促生长和提高免疫力等 生物活性, 且在动物体内无积存、 无耐药性、 毒性 1郾1摇 材料 低、 无 “三致冶 (致癌、 致畸、 致突变), 现已作 试验鱼购自黑龙江省哈尔滨市某水产市场, 初 为一种饲料添加剂及免疫调节剂, 广泛应用于水产 始体质量为 (280依15) g; 饲料为鲤鱼商品料 (批 [2-6] 养殖业中 。 鲫 Carassius auratus 是中国淡水养 号083), 购自正大饲料有限公司。 [7] 殖的主要经济鱼类之一 。 非特异免疫防御机制 试验药品大蒜素 (批号162033), 购自北京渔 是鱼类抵抗病原入侵的第一道防线, 主要包括补体 经生物技术有限公司, 二烯丙基三硫醚含量为 C3、 补体 C4、 溶菌酶 (LZM)、 一氧化氮 (NO)