瘦肉型猪的科学饲养与管理技术.docVIP

桂林市科技服务“三农”专家服务团授课资料之七 瘦肉型猪的科学饲养及疫病防治 从国（境）外引入的主要的瘦肉型种猪简介 （一）大约克夏猪大约克夏猪，又叫大白猪产地英国，是世界著名的瘦肉型猪种。 体型外貌：体格大，体型匀称耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢较长，头颈较长，脸微凹，体驱长，全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重250～300公斤，成年母猪体重230～250公斤。性能：生长快，饲料利用率高，产仔较多，。增重速度快，省饲料，出生6月龄体重可以达100公斤左右。营养良好，自由采食的条件下，日增重可达700克左右。每公斤增重消耗配合饲料3公斤左右。体重90公斤时屠宰胴体瘦肉率60%～65%。乳头7对以上经产母猪产仔数11头长白猪6～7对。 2．生产性能： 长白猪产仔数较多，生长速度快，省饲料，屠宰猪胴体瘦肉率达64%，屠体较长，胴体瘦肉率高，后备公猪生后6月龄体重可达90kg—95kg，母猪体重达85kg—95kg。成年公猪体重为250kg—350kg，成年母猪体重220kg—300kg。性成熟较晚，公猪6月龄时性成熟，8月龄配种。初产母猪产仔数910头，产活仔数8.5头以上，经产母猪产仔数1112头，产仔活数1头以上，从出生至90kg体重出栏需165175天。生长猪20kg100kg阶段，平均日增重750g800g，饲料转化率2.83.0:1。体重90kg屠宰，屠宰率72%74%。长白猪引入我国后，经长期驯化和选育，生产性能高，遗传性稳定，一般配合力高，杂交效果明显。国内各地主要用它作为父本与当地的土种猪进行杂交改良，10%～26%，瘦肉率增加5%～8%，对提高生长速度、饲料利用率，特别是提高瘦肉率，起到了积极作用，颇受养殖户欢迎。杜洛克猪 杜洛克猪杜洛克猪产于美国东北部。育成后被引进世界各地繁殖饲养，分布较广现居美国纯种猪登记总头数中的首位,广泛分布于世界各国,并已成为中国杂交组合中的主要父本品种之一，用以生产商品瘦肉猪。毛色棕色，头重，耳中等大小略向前倾，颜面稍凹，体躯深广，肌肉丰满、平稍呈弓形，腹较紧腿深，四肢粗壮有力。　　体质强健，生长快，瘦肉率高，较早熟。165日龄体可达90公斤，胴体瘦肉率63%， 25～90阶段日增重800克,肉料比1:3.0。成年公猪平均体重340～450公斤，母猪300～390公斤。7～8月龄可以初配，每胎约产仔10头，母性强。性情温驯，生长快，肉质好作为杂交父本或母本能显著提高后裔的生产性能。 1—2天，在未出现症状前就能排毒。部分病猪康复后5—6周仍可带毒和排毒。病猪的全身组织和体液内均存在病毒，以淋巴结、脾和血液中含量最高。 易感猪采食污染病毒的食物和饮水，主要经扁桃体、口腔黏膜及呼吸道黏膜感染。患病或弱毒感染的母猪，病毒可以经胎盘感染胎儿，产生弱胎、死胎、木乃伊胎，有的胎儿产出后发生先天性震颤、共济失调，存活猪可发生病毒的持续感染。 各品种、年龄和性别的猪均易感染。经免疫的母猪所产仔猪，1月龄以内很少感染发病，1月龄以后易感性逐渐增加。病程至少1—3周后本病在猪群中达到流行高峰。病猪一般呈亚急型，少数慢性病猪经一月以上死亡或恢复，流行终止。在本病常发地区，猪群有一定免疫性，其发病率和病死率均较低；在新疫区发病率和死亡率在90%以上。 2．主要临床症状 潜伏期一般为5—7天，短的2天，长的可达21天。 1）最急性型 多见于流行初期，突然发病，症状急剧，表现全身痉挛，四肢抽搐，高热稽留，皮肤和黏膜发绀，有出血斑点，经1—8天死亡。病程稍长的，可见有急性型症状。 2）急性型 病猪在出现症状前，体温即已升高在410C左右，持续不退，表现为行动缓慢、头尾下垂、拱背、寒颤、口渴、常卧一处或闭目嗜睡，眼结膜发炎，眼睑浮肿、分泌物增加，在下腹部、耳根、四蹄、嘴唇、外阴等处可见到紫红色斑点。病初排粪困难，不久出现腹泻，粪便呈灰黄色。公猪包皮内积有尿液，用手挤压后流出浑浊灰白色恶臭液体。哺乳仔猪也可发生急性猪瘟，主要表现神经症状，如磨牙、痉挛、角弓反张或倒地抽搐，最终死亡。 3）亚急性型 此型常见于老疫区或流性中后期的病猪。症状较急性型缓和，病程约 20—30天。 4）慢性型 主要表现消瘦，贫血，全身衰弱，常伏卧，步态缓慢无力，食欲不振，便秘和腹泻交替。有的病猪在耳端、尾尖及四肢皮肤上有紫斑或坏死痂。病程1个月以上。不死亡者长期发育不良成为僵猪。妊娠母猪感染后，将病毒通过胎盘传给胎儿，造成流产，产死胎或产出弱小的仔猪或断奶后出现腹泻。 5）温和型 病情发展缓慢，病猪体温一般为40—410C,皮肤常无出血小点， 但在腹下部多见瘀血和坏死。有时可见耳部及尾巴皮肤坏死，俗称干耳朵、干尾巴。病程长达2—3个月。 　 3．诊断：根据猪瘟的发生不受年龄和品种的限制，无季节性，抗菌药物治疗无