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蔬菜工厂化育苗概述 摘要：随着农业科技的进步，蔬菜工厂化育苗逐步走进了农业生产中，本文重点介绍了蔬菜工厂化育苗的特点和一系列技术要点，为蔬菜规模化、标准化生产提供技术保障。此外还介绍了蔬菜工厂化育苗需要建造的育苗设施，包括催芽室、绿化室、分苗室等，并总结了与之配套的关键技术，可为春季栽培黄瓜、番茄、茄子等蔬菜秧苗的生产提供参考。另外针对蔬菜产业发展和目前蔬菜育苗现状，剖析了目前蔬菜育苗现状对蔬菜产业发展的制约因素，提出了蔬菜工厂化育苗对促进蔬菜生产的发展、提高农民收益的对策措施。 关键词：蔬菜工厂化育苗 发展对策 设施 关键技术 工厂化育苗，又称快速育苗，是运用一定的设备条件，人为控制催芽出苗、幼苗绿化、成苗、秧苗锻炼等育苗各阶段的环境条件，按规定流程在较短的时间内培育出适龄壮苗的一种育苗方法（丁桂英等，2008）。具有较高的社会效益，前景非常广阔。培育春季栽培所需要的黄瓜、番茄、茄子、辣椒等蔬菜秧苗，均可参考下述要求建造小型育苗工厂，并根据相关技术进行生产。 1 工厂化育苗设施 1.1 催芽室 催芽室是专供种子催芽和出苗的场所，容积6～8m3。具有良好的保温保湿性能。目前使用的催芽室多建于温室的一角，其主要设备有育苗盘架、育苗盘和加热装置。育苗盘架用来放置育苗盘，可用2.0～2.5cm 角铁制成，其设计大小要与催芽室的容积相配套。 育苗盘用来播种催芽，规格应与育苗架配套。一般长为40cm，宽为30cm，高为5～6cm。每个催芽室1 次可放育苗盘120 个，可供1.33hm2 茄果类蔬菜田用苗。通常情况下室温保持28～30℃，相对湿度保持85%～90%。 1.2 绿化室 绿化室主要用于幼苗见光绿化和锻炼并育成小苗，多设在温室中。要求绿化室具有良好的遮光条件和保温性能，保证幼苗正常生长。绿化室面积一般120～150m2 1.3 分苗室 分苗室必须有良好的采光条件，塑料大棚多建成南北向，其受风面较小，棚内温度和光照也比较均匀。棚温与棚的大小关系密切，温棚越大保温性能越好，棚内温差也小，但过大管理不方便，一般以每棚333.4m2 左右为宜。塑料大棚内最好做成电热温床，需电设备主要是控温仪及电热线。120m2 绿化室需分苗面积666.7~1 333.4m2。 2 工厂化育苗化的主要特点 2.1 用种量少，占地面积小，且能保证品种纯度 工厂化育苗一般采用人工或精量播种机往穴盘中播种经过包衣的种子，每穴一粒，出苗后互不影响，用种量和苗床面积远小于传统育苗方式、便于管理。育苗工厂的种子来源渠正当，能保证品种纯度。 2.2 幼苗病虫害发生轻 穴盘育苗采用的基质为草炭、蛭石和珍珠岩，这些基质都没有遭受任何病菌、虫卵和草籽的污染，幼苗基本不发生病虫害。 2.3 保证迅速出苗，健壮生长 穴盘播种浇水后即移入催芽室，出苗后即移入绿化室见光绿化。催芽室和绿化室的温度、湿度和光照条件都可根据不同蔬菜品种的不同生长期的需要人为调节至最佳状态，使种子迅速发芽出苗，健壮生长。 2.4 全根定植，无需缓苗 穴盘育苗，起苗时从盘中轻轻拔出，不伤根。定植后只要温、湿度适宜，不经缓苗即可迅速进入正常生长状态。 3 工厂化育苗关键技术 3.1 播种前准备 播种前主要是准备基质。工厂化育苗所用的基质应具有性质稳定、孔隙度较大、对秧苗无毒等特点，同时还要考虑基质的来源和价格。目前栽培中应用较多的是碳化稻壳或者东北产草碳土，与等量腐熟的有机肥混合后使用，效果良好（王桂娟,2008）pH 值要求各有差异，如黄瓜要求pH 值5.5～6.9，西瓜要求pH 值6～7，番茄要求pH 值6～7。因此，在使用前要用pH 试纸检测基质酸碱度，并根据不同蔬菜的具体需要加以调整。为保证秧苗健壮生长，预防苗期病害发生，基质最好进行消毒，可用多菌灵和代森锌等药剂处理，每1m3 基质用多菌灵40g；或代森锌60g。将药加入基质中，充分拌匀，堆放，用塑料薄膜覆盖2～3d，撤去薄膜，药味散净后方可使用。 3.2 播种 （1）基质装盘。将备好的基质装入育苗盘，压实取平。基质装盘后随之浇水，使含水量达到80%。（狄文伟等，2009） （2）播种。将催出芽的种子播入育苗盘，用混配基质盖1cm 厚，用喷雾器喷水，喷水要湿透基质，手握混配基质有水溢出即可。混配基质用碳化稻壳或草木灰和细砂以5∶1 混合而成。 3.3 催芽出苗 将播种后的育苗盘放入催芽室中，控制适宜的温湿度，催芽出苗。 （1）温度。放育苗盘之前，催芽室的温度应达到20～25℃，相对湿度达到80%～90%。放入育苗盘后，给予适当的变温管理，控制催芽室内的温度，可使出苗健壮。 （2）水分。催芽室温度较高，水分蒸发量较大，育苗盘表面干燥，可及时喷水1～2 次。当出苗率达50%～60%时，喷1次水，有助于种皮脱落。喷水最好用25℃左右的温水。 3.4 绿化