y_金银花.ppt.pptVIP

商品来源 为忍冬科植物忍冬 Lonicera japonica Thunb. 的干燥花蕾或带有初开的花。 产地 主产山东、河南。山东产量大，约占全国总产量的60％以上。 ◆山东主产于临沂平邑、费县、苍山、日照，称“东银花”或“济银花”。 ◆河南主产于封丘、新密、荥阳、巩县，称“南银花”或“密银花”。 ◆此外河北巨鹿栽培金银花也有近30年的历史。 原植物均为忍冬。 市场行情 商品均来源于栽培，主要由山东、河南提供。 属于可以满足需求的品种。 清热解毒，抗病毒重要中药，大量用于流行性感冒；临床配方、中成药的重要原料。 广泛用于保健食品、饮料、日用化工。已开发香水、沐浴露、牙膏、金银花茶、果汁、啤酒等。从金银花中提取的绿原酸市场价格每公斤已超过1万美元。 出口量大逐年扩大，在东南亚一些国家和地区享有盛誉，市场潜力大。 国内外年需求量约2000万kg。 商品种类 商品种类 商品特征 ◆花蕾呈棒状，上粗下细。 ◆外面黄白色或淡绿色，密生短柔毛； ◆花萼细小，黄绿色，先端5裂，裂片有毛， ◆开放花筒状，先端二唇形，雄蕊5，黄色，雌蕊1，子房无毛。 ◆气清香，味淡，微苦。 密银花 鼓槌状，先端膨大，长2.6～3.1cm 。表面淡绿色，密生短柔毛。质较硬，握之略有顶手感，有蜜样香气。 济银花 棒状，中上部膨大，长2.4～3.5cm 。黄白色，久贮色渐深，密生短柔毛。质较软，气清香，味淡，微苦。 河北花 棒状，中部以上膨大，常因挤压而不平直，压扁，长3～4.5cm 。表面灰白色，毛较疏。质绵软，气清香或具酸气。 金银花炭 表面焦褐色。质轻脆，易碎。 蜜银花 表面黄色。有蜜糖焦香气。 炒金银花 表面黄色，质轻脆，易碎。 规格等级 ◆部颁标准，按产区、来源将金银花分为密银花、济银花、山银花三个品别。 ◆密银花、济银花按开放花的数目、色泽、杂质含量等再分为1～4等；山银花分为二等。 ◆以河南密银花品质优，山东济银花产量最大。 化学成分 1、黄酮类：约3.55％，有木犀草素、木犀草苷（木犀草素-7-葡萄糖苷）、槲皮素、芦丁等。 2、有机酸类：绿原酸、异绿原酸为抗菌有效成分。 3、挥发油：油中含30种以上成分，双花醇、芳樟醇、香叶醇等。 4、其他：马钱素、少量肌醇、醇类、皂甙及鞣质。 鉴别与检查 质量要求 1、性状评价 以花蕾未开放、色黄白或淡绿、气清香、无杂质者为佳。 2、含量测定 HPLC 法，含绿原酸不得少于1.5％。 HPLC 法，含木犀草苷不得少于0.050％。 贮藏 贮于阴凉干燥避光处，温度30℃以下，相对湿度65～75％。商品安全水分10～12％。 受潮易生霉、变色、虫蛀。吸潮品颜色变深，弹力减弱，手捏成团，严重时出现霉斑。 贮藏期间，商品要先进先出，以保持色泽鲜艳。 发现受潮或轻度虫蛀，应及时阴干或短时间晾晒。 附注 山银花 Flos Lonicerae 灰毡毛忍冬 细棒状弯曲，长3-4.5cm。绿棕色。总花梗集结成簇。质稍硬。气清香，味微苦甘。 红腺忍冬 长2.5-4.5cm。黄棕色，无毛或疏被毛。萼筒无毛被毛。开放花下唇反转。花柱无毛。 华南忍冬（山银花） 长1.6~3.5cm。萼筒和花冠密被灰白色毛，子房有毛。 * * 金银花 Jinyinhua Lonicerae Japonicae Flos 清热解毒、凉散风热 双花、密银花、济银花 2003-2010年金银花市场价格趋势 济银花：5～6月间，花蕾上半部膨大、淡青绿色（二白期）时，选择晴天早晨露水刚过时采收。将花蕾均匀摊在干净的石头或筐子上晒干 。 密银花：当花蕾上部略突起膨大呈青绿色（三青期）时采收，先将花蕾用硫磺熏后，再放到烘房内烘干。 河北银花：5～6月间，花蕾上半部膨大、绿白色（大白期）时，采收。先将花蕾用硫磺熏后晒干 。 ◆蜜银花：取炼蜜加适量开水稀释，加入净金银花拌匀，闷透，用文火炒至不粘手，有蜜糖焦香气时取出，放凉。 ◆金银花炭：取金银花药材，除去杂质，筛去灰屑。取净金银花以中火炒至表面焦褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，摊晾。 ◆炒金银花：取净金银花置锅内，用文火拌炒至黄色为度，取出，摊开晾凉。 1、密银花 一等：花蕾淡绿色，花冠厚质稍硬，握之有顶手感。无开放花朵，破裂花蕾及黄条不超过5%。 二等：开放花朵不超过5%，黑头、破裂花蕾及黄条不超过10%。其余同一等。 三等：淡绿色或黄白色，花冠厚质硬，开放花朵、黑条不超过30%，其余同二等。 四等：花蕾或开放花朵兼有，色泽不分。枝叶不超过3%。其余同三等。 2、东银花 一等：花蕾黄白色、青色。开放花朵不超过5%。无嫩蕾、黑头、