2018年高中化学 自我检测 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时）羧酸的衍生物 鲁科版选修5.docVIP

第2章 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时）羧酸的衍生物 基础达标 1. 炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是 （ 　　 ） A. 有盐类物质生成 B. 有酸类物质生成 C. 有醇类物质生成 D. 有酯类物质生成 2. 下列物质，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是 （ 　　 ） ①甲酸甲酯　②蔗糖　③葡萄糖　④麦芽糖 A. ①④ B. ①② C. ②③ D. ③④ 3. 氯仿在空气中存放会被氧化产生剧毒物质碳酰氯（ ） ，反应式为2CHCl3 + O2 2COCl2 + 2HCl，若要检验氯仿是否变质，可选用的试剂是 （ 　　 ） A. 碘化钾淀粉试纸 B. 氯气 C. NaOH溶液 D. AgNO3溶液 4. 某物质可能含有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯四种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象: （ 1 ） 有银镜反应；（ 2 ） 加入新制Cu （ OH ） 2悬浊液少许，沉淀不溶解；（ 3 ） 与含酚酞的NaOH溶液共热，红色逐渐消失。下列叙述正确的是 （ 　　 ） A. 四种物质均存在 B. 有甲酸乙酯和甲酸 C. 有甲酸乙酯和甲醇 D. 有甲酸乙酯，可能有甲醇 5. 某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是 （ 　　 ） A. 乙酸丙酯 B. 甲酸乙酯 C. 乙酸甲酯 D. 乙酸乙酯 6. A、B、C、D都是含单官能团的化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也可得到C。若 M （ X ） 表示X的摩尔质量，则下列关系式正确的是 （ 　　 ） A. M （ A ） = M （ B ） + M （ C ） B. 2 M （ D ） = M （ B ） + M （ C ） C. 2 M （ B ） M （ D ） + M （ C ） D. M （ D ） M （ B ） M （ C ） 7. 既能发生水解反应又能发生氢化反应的是（ 　　 ） A. 油酸甘油酯 B. 软脂酸甘油酯 C. 油酸 D. 乙酸乙酯 8. 下列操作错误的是 （ 　　 ） A. 除去乙酸乙酯中的少量乙酸: 加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯 B. 除去苯中的少量苯酚: 加入NaOH溶液，振荡、静置分层后，除去水层 C. 除去CO2中的少量SO2: 通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶 D. 提取溶解在水中的少量碘: 加入CCl4，振荡、静置分层后，取出有机层再分离 答案 1. D　2. A　3. D　4. D　5. AB　6. D　7. A　8. A 更上一层 9. 某种解热镇痛药的结构简式为 ，当它彻底水解时，可得到的产物有 ____________ 种，它们的结构简式分别为 ___________________ 。 10. 羧酸和醇发生酯化反应的过程如下式所示: 由此可见酯化反应并不是简单的取代反应。 请你分析此过程中包含有哪些类型的有机化学反应。 11. A、B都是芳香族化合物，1 mol A水解得到 1 mol B 和1 mol醋酸，A、B的相对分子质量都不超过200，完全燃烧后只生成CO2和H2O且B分子中碳和氢元素的总质量分数为65. 2%。A溶液具有酸性，不能使FeCl3溶液显色。 （ 1 ） A、B相对分子质量差为 ________________ ； （ 2 ） 1个B分子中应该有 ____________ 个氧原子； （ 3 ） A的分子式为 _______________ ； （ 4 ） 写出B可能有的3种结构简式: ________________________________________ 。 12. 有一元羧酸和一元醇形成的酯A。燃烧 7.4 g A，可得5.4 g水和6.72 L （ 标准状况 ） CO2。3.7 g A与100 mL 0.8 mol·L-1 NaOH溶液共热，当完全水解后，为中和剩余的碱液，耗去0.5 mol·L-1 盐酸60 mL。 （ 1 ） 求A的分子式。 （ 2 ） 写出A可能的结构简式。 答案 9. 4　CH3COOH、、CH3CH2COOH 10. 加成反应和消去反应 11.（ 1 ） 42（ 2 ） 3（ 3 ） C7H6O3 12. （ 1 ） C3H6O2 （ 2 ） CH3COOCH3和HCOOCH2CH3 1