2018年高中化学 第二章 烃和卤代烃 2.1.1 脂肪烃（一）教案 新人教版选修5.docVIP

第一节　脂肪烃 第1课时　烷烃和烯烃 【教学目标】 1．知识与技能　　 ①了解烷烃、烯烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系； ②掌握烷烃、烯烃的主要化学性质。 2．过程与方法　 ①通过对比复习甲烷、乙烯的结构和性质，进一步学习烷烃、烯烃的结构与性质； ②通过观察教材图表、展示物质结构模型，分析烷烃、烯烃结构和性质的相似性和递变性。　 3．情感态度与价值观 ①培养学生自主观察得出结论，验证结论的能力； ②通过对烷烃、烯烃沸点、相对密度的列表分析，培养同学们的图表分析能力和逻辑思维能力； 【教学重点/难点】 教学重点：烷烃烯烃的结构特点、物理性质和主要化学性质 教学难点：烷烃、烯烃的化学性质 【教学过程】 【新课导入】烃，按照碳架结构不同，可以怎么分类？ 【回答】烃可以分为链状烃和环状烃，环状烃按照是否含有苯环可分为脂环烃与芳香烃。 【过渡】我们通常把链状烃称为脂肪烃。脂肪烃可分为烷烃、烯烃、炔烃等，而同学们在必修2已经接触到烷烃和性质，对二者的结构和性质也已有了一定的了解，本节课，我们将采用对比学习的方法，更系统地了解烷烃和烯烃这两类物质的结构特点和性质。 【板书】第一节脂肪烃（第一课时） 一、烷烃和烯烃 1、结构和通式 【PPT】 【展示】展示乙烷、乙烯的球棍模型 【结论】烷烃和烯烃结构的最大不同在于烷烃处于饱和状态，而烯烃含有一个不饱和双键，处于不饱和状态。 【板书】2、物理性质 【提问】同学们请分析课本表2-1、2-1，可以得出哪些结论？特别注意，在进行结论语言描述时，一定要指明限定条件。 【PPT】 【结论】随着碳原子数目的递增，烷烃和烯烃的物理性质呈现了规律性变化。二者的物理性质也有差异，原因是二者的结构不同。 【板书】3、化学性质 3.1 烷烃的化学性质 【思考】烷烃具有哪些化学性质？ 【回答】烷烃的结构处于饱和状态，化学性质比较稳定；烷烃可以燃烧，能够发生取代反应等。 【板书】（1）通常情况下，烷烃的化学性质比较稳定，很难与强酸、强碱以及强氧化剂发生反应； （2）氧化反应：可燃性 燃烧通式： 归纳：随着碳原子数目递增，烷烃含碳量逐渐增大，耗氧量逐渐增多，烷烃燃烧火焰逐渐明亮，并渐有黑烟。 （3）取代反应 烷烃取代反应条件：卤素蒸气，光照 【思考】丙烷与氯气在光照条件下反应，可以得到几种一氯代物？写出结构简式。 【板书】3.2 烯烃的化学性质 （1）加成反应 【说明】在不同条件下，烯烃能与卤素单质、H2、HX、H2O等物质发生加成反应。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来鉴别烷烃与不饱和烯烃或炔烃。 【思考】 该反应可以得到几种产物？ 【板书】（2）氧化反应 ①燃烧反应 燃烧通式： 归纳：具有相同碳原子数目的烷烃与烯烃相比，烯烃燃烧时火焰更明亮，并伴有黑烟，因为具有相同碳原子数目的烯烃的含碳量比烷烃大。 ②烯烃能够被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化。 【思考】如何描述乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中的操作步骤、现象和结论？ 操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中 现象：溶液紫红色褪去 结论：乙烯被氧化成CO2 【说明】可利用酸性高锰酸钾溶液检验乙烯等不饱和烃，但不能用于一次性除去气态混合烃中的烯烃。 （3）加聚反应 【总结】同为脂肪烃，烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？ 烷烃中碳原子之间以碳碳单键相连，处于饱和状态，化学性质稳定，特征反应为光取代反应；烯烃含有一个不饱和双键，在不同条件下，能够发生氧化、加成、加聚等反应，化学性质比较活泼。 1