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第二章 植物水分生理 没有水就没有生命 “有收无收在于水” 植物对水分的吸收、运输、利用和散失的 过程，被称为植物的水分代谢(water metabolism)。 植物的水分代谢包括： 水 水 水 水 分 分 分 分 的 的 的 的 吸 运 利 散 收 输 用 失 水分生理的主要内容 §2-1. 水在植物生命活动中的作用 §2-2. 植物对水分的吸收 §2-3. 植物根系对水分的吸收 §2-4. 植物的蒸腾作用 §2-5. 植物体内水分的运输 §2-6. 合理灌溉的生理基础 本章重点 •水势的概念及组成 •细胞吸水的方式与原理 •根系吸收和运输水分的动力 •气孔运动的机理 •蒸腾作用的原理 Water Hydrogen Bonds Water • (A) Hydrogen bonds between water molecules results in local aggregations of water molecules • (B) Theses are very short lived, break up rapidly to form more random configurations • Due to temperature variations in water Properties of Water • 1. Water is Liquid at • 2. Water is the Room Temperature. Universal Solvent. • 3. Water is Cohesive • 4. The temperature of water rises and falls slowly • 5. Water has a high • 6. Frozen water is heat of Vaporization less dense than liquid water 表面张力（surface tension ） 内聚力（cohesion） 附着力（adhesion） 毛细现象（capillarity） 抗张强度（tensile strength ） §2-1. 水在植物生命活动中的作用 一、植物的含水量 二、水分在植物生命活动中的作用 三、植物体内水分存在的状态 四、测定植物组织含水量的指标 一、植物体内的含水量 1、不同植物含水量不同 莲 草本植物 苔藓 含水量90% 含水量70-85% 含水量6% 水生＞中生＞旱生 2. 同一植株不同器官、组织含水量不同 根