萃取分及离技术.pptxVIP

新型萃取技术;为什么会形成双水相？ ;双水相萃取原理;;　 双水相萃取的特点;　 双水相萃取技术的应用; 在生物工程中的应用 ;双水相萃取分离技术的发展方向;二、超临界流体萃取;超临界流体（Supercrtical Fluid ，SCF）;超临界流体萃取（SFE）技术及特点;超临界流体萃取的基本原理;超临界流体萃取技术（SFE）的优缺点;化学性质稳定，对设备无腐蚀;SFE系统的基本组成包括四部分： SCF系统（泵）、萃取池（器）、控制器和样品收集系统;压力：压力是影响萃取的关键因素之一，尽管压力对不同物质的溶解度影响不同，但随压力升高，超临界流体的密度增大，所有物质的溶解度都显著增强 ，特别是在临界点附近压力影响最显著。 温度：温度变化不仅可以改变超临界流体的密度，也使目标萃取物的蒸汽压改变。这2种影响导致超临界流体的溶解能力随温度升高先降低，然后再增加。 　　因为压力不变时，升高温度超临界流体的密度减小，导致溶解能力减弱；但目标萃取物的蒸汽压升高，会增大溶解度，有利于提高萃取效率。;超临界流体萃取装置：;缺陷： 1、某些物质在纯的超临界流体中溶解度很低，在合理的温度与压力下几乎不能萃取； 2、选择性不高，导致分离效果不好； 3、溶质溶解度对温度、压力的变化不够敏感，使溶质与超临界流体分离时耗费的能量增加。 针对上述问题，在纯流体中加入少量与被萃取物亲和力强的组分，以提高其对被萃取组分的选择性和溶解度，添加的这类物质称为夹带剂，有时也称为改性剂(Modifer)或共溶剂(Cosolvert)。 ;SFE装置的改进;超临界流体萃取的流程图：;CO2的临界温度为31.06 ℃，临界压力为7.39 MPa，临界条件容易达到； 化学性质不活泼，无色、无味、无毒，安全性好； 价格便宜，纯度高，容易获得。 在天然产物提取中， CO2超临界流体可以有效地防止热敏性物质的氧化和逸散，完整保留生物活性，且能把高沸点，低挥发性、易热解的物质在沸点温度以下萃取出来； 原料中的重金属、无机物、尘土等都不会被二氧化碳溶解带出，真正做到“绿色萃取”； CO2是非极性化合物，在超临界状态下对脂类化合物的萃取是非常适合??，但对极性化合物的萃取效果就不理想。;超临界流体萃取仪 ：;超临界流体萃取工艺方法;（b）等压法： 萃取釜与分离釜处于相同压力状态，利用不同温度下超临界流体溶解能力的差异实现分离，在较高温度下萃取，在温度较低的分离釜中使目标组分析出。 能耗较小，分离效果受影响限制因素多，应用不多。;（c）吸附法： 在等温等压条件下进行萃取，利用分离釜中填充的吸附剂选择性地吸附萃取物中的目标组分实现分离。 加热、加压能耗最小，但大多数天然产物很难通过吸附剂来收集产品，适合于能选择性地吸附分离目标组分的体系。;超临界流体萃取的应用;从咖啡豆中除去咖啡因 大量饮食咖啡因对人体有害。 以往工业上除咖啡豆中咖啡因采用二氯乙烷萃取。缺点有二：其一，残留二氯乙烷影响咖啡品质；其二，二氯乙烷同时将部分有用香味物质（芳香化合物）带走。 SFE除咖啡因：浸泡过的咖啡豆直接置于萃取容器中，连续（循环）用超临界CO2萃取（70－90?C；16－20MPa）10小时，气体中的咖啡因用水吸收除去，蒸馏可回收咖啡因。经SFE处理后的咖啡豆中咖啡因含量从0.7~3%降低到0.02%。; 谢谢