植物细胞与2-贾晗 .pptVIP

中药教研室-贾晗 中药教研室-贾晗 温故而知新 1.植物细胞由哪几个主要部分组成？ 2.质体分为几类？分别有什么功能？ 2.纹孔类型有哪些？如何判断其类型？ 3.细胞壁特化的类型主要有哪些？如何检验？ 三、植物细胞后含物和生理活性物质中药教研室 贾晗 第二节 植物细胞的分裂 植物的生长是靠细胞数量的增加和细胞体积的增大来实现的。 有丝分裂 无丝分裂 减数分裂-形成生殖细胞 意义:是将亲代细胞的染色体经过复制（以后，平均分配到两个子细胞中去，在生物的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性，对于生物的遗传有重要意义。 母细胞连续两次进行分裂，最终形成4个子细胞 母细胞核内的染色体只复制一次 子细胞中的染色体数目比母细胞减少一半 减数分裂是形成生殖细胞的一种分裂方式 本节思考题 1.细胞后含物有哪些？如何鉴别？ 2.草酸钙晶体有哪些类型？如何判断？ 3.如何鉴别草酸钙晶体与碳酸钙晶体？ 4.有丝分裂、无丝分裂、减数分裂各有何特点？ 谢 谢！ (2)碳酸钙晶体 晶体的一端与细胞壁相连，另一端悬于细胞腔内，形如悬垂的葡萄，称为钟乳体。 分布：多存在于桑科、荨麻科、爵床科等植物中，如无花果叶、穿心莲叶、大麻叶的表皮细胞中均含有。 各种钟乳体和矿晶 橡皮树钟乳体 晶体+ 醋酸或稀盐酸 溶解＋CO2↑（碳酸钙晶体） 不溶解＋硫酸→硫酸钙针晶 （草酸钙晶体） 检验 （三）生理活性物质： 是一类能对细胞内的生化反应和生理活动起调节作用的物质的总称，包括： a、酶：是一种有机催化剂 b、维生素：分脂溶性和水溶性两种 c、植物激素：辅助植物的生长发育 d、抗生素：抗微生物物质 e、高等植物如葱、蒜、辣椒、萝卜等也能产生杀菌物质，称植物杀菌素。 有丝分裂 分裂间期 分裂前期 分裂中期 分裂后期 分裂后期 分裂末期 分裂前期 染色单体到达两极，形成2个新细胞 分裂末期 姐妹染色单体分别被拉向两极 分裂后期 染色体排列在中央赤道板上 分裂中期 核膜核仁消失，染色单体出现 分裂前期 完成DNA的复制 分裂间期 有丝分裂中期 有丝分裂后期 无丝分裂 减数分裂示例 * 细胞在新陈代谢过程中产生的非生命物质，统称为细胞后含物。以成形或不成形的形式存在于细胞质或液泡内，包括贮藏的营养物质和新陈代谢的最终产物。 有些后含物是鉴别中药材的依据。 淀粉粒的类型、大小和形状随植物的种类而异，因此，可将淀粉粒的有无和形态特征作为鉴定中药材的依据之一。 直链淀粉和支链淀粉交替排列，二者在水中的膨胀度不同，对光的反射出现差异，而在光镜下显出明暗交替的层纹。 细胞中晶体的有无、大小、形状等是鉴定中药材的重要依据。常见的晶体是草酸钙结晶，次为碳酸钙结晶。 分裂间期——复制前期、复制期、复制后期。 分裂期：前期，中期，后期，末期。 核仁先一分为二。存在于低等植物和高等植物生长迅速的地方，如生长点，愈伤组织等。 减数分裂：一次复制，两次分裂，每个子细胞染色体数只有母细胞的一半，单倍染色体。 红辣椒果皮细胞 纹孔 有色体 松树-具缘纹孔 柿胚乳-示胞间连丝 （一）后含物 细胞在新陈代谢过程中产生的非生命物质，统称为细胞后含物。 细胞后含物 贮藏的营养物质 新陈代谢的最终产物——液泡含有物 （如草酸钙结晶等） 淀粉 菊糖 蛋白质 脂肪和脂肪油 细胞后含物主要以成形或不成形的形式存在于细胞质或液泡内。 分布： 以淀粉粒形式存在于根、茎和种子等器官的薄壁细胞中，如半夏、马铃薯薯、葛根、藕等薄壁细胞的细胞质中。 形状：圆球形、卵圆形、多角形等。 构造 脐点：有点状、线状、裂隙状、分 叉状、星状等形状 层纹：同心环纹 1.淀粉 常见植物淀粉粒的各种形状 淀粉粒的构造和类型 淀粉粒的类型: 单粒淀粉：只有一个脐点，环绕脐点有无数层纹 复粒淀粉：二个以上脐点，每一脐点各有自己的层纹环绕着，没有共同的层纹 半复粒淀粉：二个以上脐点，每一脐点除了各具少数层纹以外，还有共同的层纹 化学结构 支链淀粉：不溶于水，溶液粘性高，遇碘呈紫红色 直链淀粉：易溶于水，溶液粘性低，遇碘呈蓝色 思考：为什么淀粉粒在脐点周围出现明暗交替的层纹呢？ 加稀碘液—→蓝色或紫红色 检验 2.菊糖 分布：多存在于菊科、桔梗科等植物的根中 特点：球形，半球形和扇形的结构，易溶于水，不溶于乙醇。 观察菊糖：水合氯醛或者70%乙醇制片可维持较长时间。 菊糖结晶 菊糖＋10%α-萘酚乙醇溶液＋浓H2SO4→紫红色 很快溶解 检验 3.蛋白质 植物细胞中的贮藏蛋白质是化学性质稳定的无生命物质，多以糊粉粒的状态存在于种子的胚乳和子叶细胞中。 有些植物如小麦、玉蜀黍的糊粉粒多聚集于种子胚乳的最外一层或几层细胞中