郑州信和普罗旺世商业街定位策划105p.pdf

国际的郑州 需要一条更能代表其生活方式的美食街 信和·普罗旺世美食街定位策划思考 目录 第一节： 主题定位背景 第二节：项目规划定位 第三节：项目规划建设 第四节：项目推广策略 第一节、主题定位背景 马赛海港之于法国，旧金山渔人码头之于美国， 兰桂坊之于香港，新天地之于上海， 华侨城波托菲诺之于深圳 …… 每个城市总有一个最能代表其 “生活方式” 的美食休闲中心。 民以食为天，美食已形成一种文化 从全球各地区来看，美食成为一种即古老而又现代的产业， 这时候，往往约定形成美食街、美食区，美食市等等，大小 主题的美食主题商业。一个新的休闲美食观念已经正在兴起。 在休闲美食街，喝饮料、休息、闲坐、阅读、 看电视、 上网、等朋友…… ？ 空闲时间喝着咖啡、懒懒的坐在沙发上听着音乐。或者 中午约好情人，在星巴克，在某一日本寿司店见面。而晚上， 三五好友，在主题餐厅，在酒吧叙旧和畅饮。周末，家人的 聚餐还选择在这里，可以吃，也可以逛，吃遍天下美味，领 略各地风情和满足自己的舌尖。 这是随着生活品质的提高， 在城市中新产生的一种休闲生活场所 life style center/street “生活方式中心/ 街道” ，有高度的美食休闲特色。 life style center/street 以 “体验经济”为基础，以 “生活方式消费” 、 “娱乐加休闲” 为主旨。针对具有一定消费能力的中产阶层。是他们休闲享受休 闲生活之地 。 美食——休闲商业：life style center Life Style Center是目前美国 休闲中心谈得最多的概念， 意思为时尚生活中心． 它是西方发达国家在近100年 里继百货业、连锁店、 shopping mall后流行起来的第 四代商业模式． 所有的Life Style Center都是 开放式的，沿街建筑高低错 落．设计非常独特、领先、 时尚，有氛围。 Life Style Center/street 商户是由比较高档的餐饮为主题，娱乐辅助等多种元素构成， 其中购物这部分功能比起传统街道来说，被明显弱化；经常可 以看到喝咖啡和看报纸的人们，夜晚的景色更是赏心悦目。 Life Style Center在中国 香港九龙 诺士佛台国际美食街 隐身在小山冈半腰间的幽静小直路诺士佛台,在近10年间经由本地 的饮食集团努力规划后,已成了国际美食一条街,九龙版的兰桂坊. 与兰桂坊的不同之处士,在远离尘嚣的诺士佛台美食街上,一字排开的 餐馆大多设有露天餐座;每当日落西山后,这里人气逐渐加温,在婆娑树 影下,菜香与杯觥交错,令人仿佛置身于欧洲的某个小镇. Life Style Center在中国 上海新天地 新天地位于上海传统商业区淮海路的南侧，是以老上海石库门里弄建 筑为特色的商业步行街。总建面130万平米。 保留石库门的外墙内部进行现代装修集旅游与休闲购物于一体业态以 知名品牌餐饮店为主，兼其他为休闲娱乐业态。 Life Style Center在中国 深圳波托菲诺 当人们讲起波托菲诺的浪漫的时候，不只是停留在它美仑美奂的建筑风 格和自然景观。今天，波托菲诺的浪漫有了新的表现元素：一家家各具 特色的咖啡馆、面包房、冰激凌店，以及高档的中餐、西餐和日餐餐馆， 出现在波托菲诺的商业街和水岸广场。燕栖湖的水岸，不只有粼粼的波 光、悠扬的钟声，还弥漫着咖啡的浓香。水岸广场上三三两两闲适的人 群，融入在这一片环境之中，对他们来说，生活，就是这样浪漫。 Life Style Center在中国 成都耍都 沿着武侯祠大道转弯，只见一处灯火阑珊，这里各色各样的餐厅和露 天酒吧，露天排档生意红火，沿街夜店酒色朦胧，流连忘返…… “耍都”两字将成都人性格彰显无遗。对他们来说，耍都就是他们的 生活方式。 “life s