雅安茶叶企业型发展.docVIP

抓住灾后茶叶产业重建机遇 实现“新常态”下雅安茶叶企业转型发展 新常态是对中国经济进入高效率、低成本、可持续的中高速增长阶段的表述，其特点是中高速、优结构、新动力、多挑战，经济发展将从要素驱动、投资驱动转向创新驱动。从2013下半年起，特别是2015年后，我国茶叶产业也进入一个新常态。同时，雅安茶叶企业在“4.20芦山强烈地震”后处于灾后重建、茶叶产业重建的重要时期，在新常态下雅安茶产业如何转型升级？茶企业如何求生存发展？本文进行了思考与分析，并提出发展建议。 茶叶产业“新常态”下的产销特征，主要有以下七个方面的表现： 茶叶产能已出现饱和，出现结构性过剩 全国茶园种植面积已达4000多万亩，面积过大，产量已达195万吨接近饱和，低档茶、部分高档茶等产品已过剩，随着近几年贵州、四川、湖北等地新建立茶园投产，这种过剩趋势更为突出。因此，产出与消费这个矛盾使今后产地间、茶叶企业间的市场竞争更加激烈残酷。同时，国内茶产业仍然处于同质化的初级竞争阶段，强调产区，提供相近价格区间、同品类的产品特征明显。 2、要求茶产品质量高，更加安全 云南普洱、湖南黑茶、四川绿茶与西湖龙井、安溪铁观音等都在浑身解数突出自己的特色与品质，以吸引、留住消费者。2013年5月出现的信阳毛尖农残事件，造成信阳毛尖信誉大滑，产销锐减，给全国茶区又敲了一次警钟。由于竞争的激烈，产地之间、企业之间难免会出现恶性竞争，媒体和广大消费者更会注重茶叶产品的质量安全，一有农残曝光事件、产品卫生事件等风吹草动，则可能成为压垮企业甚至产地的最后一根稻草。 绿、青、黑为主，多种茶类消费并存 六大茶类中，绿茶因其保健功能突出，消费认知广泛，消费稳定增长。黑茶、红茶等发酵类茶由于可以长期存储，且仓储要求不高，并且多酚类物质含量较少，极少苦涩味，口感更容易接受，对于商家来说，发酵类茶一年四季都可销售，而黑茶类更有年头越久售价越高的宣传，因此，预计发酵类茶的占比将有所上升。白茶与黄茶在产地政府的主导下，推广力度增大，市场份额持续突破，吸引越来越多的消费者关注。另外，在不同级别的茶叶中，大宗茶消费成为主流，高端茶产销量占比将持续回调。 铺商和电商并存，产品销售渠道增多 一方面是传统店铺销售受租价、管理和方便性影响已今不如昔了。另一方面受现代信息技术和年轻人购物风尚的影响，网络购物增长迅猛。艾瑞咨询数据显示2014年网络购物市场交易金额达到2.8万亿元，占中国社会消费品零售总额10.7%，购物用户规模也已达到3.4亿。茶叶产品易包装、拆分、辨识、个性、储运等特点最适合网购，特别是散客购物比重增加，今后网购将成为茶叶的主要渠道。随着O2O模式的广泛普及，越来越多的品牌茶企开始在天猫、淘宝、京东、1号店等第三方平台上开设旗舰店，品牌茶企电商化成为品牌企业拓展销售途径的新方向和必然方向。我市味独珍茶业2014年网络销售茶叶1000余万元，全国名列百强，雅安第一，名山区香满堂网上销售也500余万元，跃华、卓霖、大川、天沫、义兴等茶叶企业在天猫、淘宝等网建立网购交易平台。 销售对象散客为主，追求健康理念 2013年以前，茶叶消费市场以团体为主，采购量占30—40%，采购额占60%以上。近两年来，受反腐、纪律和政策限制，团购比例已大幅降低，约占前几年的20 %左右，今后这个比例也不会较大的变化。散客消费的有理性消费、个性消费等特点，结合我区旅游的内容，消费奢华、超高档很少，普遍为中档、中偏上的消费。随着科学技术、信息传播以及大众生活水平的日益提高，人们对自身健康日益重视，对饮茶保健的理念也越来越认同，从消费群体的年龄组成来看，越来越多的年轻人加入饮茶的行列，茶叶消费群体的年轻化正逐渐成为潮流。 茶企业整合、淘汰成主流 2013年，茶叶进入调整与整合期，部分只挣加工费、单靠礼品市场、管理经营不善、涉足他业被套等类型企业陷入困境，近几年来新建立的茶叶基地和企业苦苦挣扎。2014年已有部分企业破产，如自贡龙都香茗，成都了翁、名山诚鑫、蒙井贡茶等。香港中文大学研究员兰晓华称未来五年内7万家茶叶企业将破产50%，中国50%中小茶叶企业将可能遭到市场淘汰，消失在视野中。而产品质量稳定、注重市场品牌企业相对稳定，部分完全建立在质量、信誉与市场的企业还增幅较大，如名山翠园春、雅州恒泰、义兴、跃华、大富等。近两年来，中国矿业收购武夷星、蓝天集团进入毛尖茶领域、蒙顶山茶业公司成立，预示着茶叶市场的不再是低端的竞争。 出口茶叶增长乏力 日前，中国食品土畜进出口商会茶叶分会公布了2014年我国茶叶出口数据。据我国海关统计，2014年我国茶叶出口30.1万吨，同比下降7.5%，出口金额12.7亿美元，同比上升2.1%。其中，绿茶出口24.9万吨，同比下降5.8%。主要是受茶