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车炼强-教槽料营养与营养结构
教槽料营养与营养结构 车炼强 博士、副研究员 陈代文 博士、教授、博士生导师 养猪生产系统中培育优质仔猪的重要意义 优秀后备种猪 优质仔猪 仔猪快速生长发育 ADG、FCR 仔猪快速生长发育 ADG、FCR 仔猪健康状况良好 肠道健康 仔猪健康状况良好 肠道健康 近期研究表明： 仔猪7日龄断奶，配方乳饲喂，21天后达9.0 kg Han等，British Journal of Nutrition, 2013 暗 示 • 优质仔猪培育的关键： • 生长潜力？ • 断奶日龄？ • 营养摄入！ 仔猪有快速生长的生理基础： • 新生期生长潜力最大400～500g/d； • 机体营养代谢、沉积能力强； 然而： 1.母乳供给有限 2.教槽料营养必须克服仔猪消化生理问题 • 采食量 • 采食后养分消化吸收 新生仔猪消化生理急剧变化 胎 儿 出 生 断 奶 固体饲粮 教槽料 脐带 母乳 脐带营养 肠腔营养 日粮类型转变 稳定的氧供给 肺呼吸 液体奶固体饲粮 子宫内衡温 体温调节 离开母猪 无菌环境 有菌环境 环境条件改变 教槽料营养 营养素 营养水平 饲喂方式 消化生理 代谢、沉积能力强 仔猪生长潜力大 营养学 “三大要素”与肠道健康密切相关 营养学 “三大要素”与肠道健康密切相关 • 代谢强度：蛋白质周转和能量消耗占整体20%-35%， 是肌肉10-30倍，小肠粘膜1-2天完全更新； • 营养素：AA（尤其是Thr,Glu,Gln,Asp）、 GS； • 营养水平：40-60%的肠腔营养是维持肠黏膜正常生 长所必需； • 饲喂方式：液体固体; 动物营养学的根本任务和核心内容 • 根本任务：确保动物健康、高效、优质生产 • 核心内容： • 营养素吃什么？ • 营养水平吃多少？ • 饲喂方式怎么吃？ 传统动物营养学成就 传统动物营养学成就 营养素 营养素 • 需要的营养素：50种 • 需要水平：饲养标准 • 使畜牧生产基本能在营养调控下有目的 有计划进行 •
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